人体所需的七大营养素

人体所需的七大营养素

俗话说：人是铁，饭是钢，一日不吃饿得慌。饮食养分与性命休戚相关，咱们吃进入的食物纷繁复杂，但究其本质，都是由蛋白质、脂肪、无机盐、糖、维生素、纤维素、水等多种养分素组成的。

人体所需的养分素上百种，其间一些人体能够本身组成，但还有约40余种是人体无法本身组成，需要经过外界食物来吸取，这些养分素可归纳为七大养分素：人体所必需的养分素有蛋白质、脂肪、无机盐、糖、维生素、纤维素、水等等7类。安康的持续是养分，养分的持续是生命。不管男女老幼，皆为生而食，为了连续生命现象，有必要吸取有益于身体安康的食物。

水：

水是生命的源泉，人对水的需要仅次于氧气，水是维持生命必需的物质，机体的物质代谢，生理活动均离不开水的参与。人体细胞的重要成分是水，正常成人水分大约为70%，婴儿体重的80%左右是水，老年人身体55%是水分。

水来源于各种食物和饮水。人要是不摄入某一种维生素或矿物质，也许还能继续活几周或带病活上若干年，但人如果没有水，却只能活几天。水有利于体内化学反应的进行，在生物体内还起到运输物质的作用。水对于维持生物体温度的稳定起很大作用。

蛋白质：

蛋白质是维持生命必不可少的物质。人体组织、器官由细胞构成，细胞结构的主要成分为蛋白质。机体的生长、组织的修复、各种酶和激素对体内生化反应的调节、抵御疾病的抗体的组成、维持渗透压、传递遗传信息，无一不是蛋白质在起作用。肉、蛋、奶、豆类含丰富优质蛋白质，是每日必须提供的。注意：

①不过少提供的原则。蛋白质提供过少明显影响生长发育的速度，生化反应下降，抗病能力下降，甚至导致营养不良。结果不仅仅造成生长落后，还会因影响脑细胞发育，造成智力落后。

②不过量提供的原则。过多会影响蛋白质正常功能的发挥，造成蛋白质消耗，影响体内氮平衡。

③搭配的原则如动、植物食品的搭配;多品种食物的搭配。

脂肪：

脂肪是储存和供给能量的主要营养素。每克脂肪所提供的热能为是重量碳水化合物或蛋白质的2倍。机体细胞膜、神经组织、激素的构成均离不开它。脂肪还起保暖隔热;支持保护内脏、关节、各种组织;促进脂溶性维生素吸收的作用。每日脂肪供热应占总热卡的20%～25%。

脂类也是组成生物体的重要成分，如磷脂是构成生物膜的重要组分，油脂是机体代谢所需燃料的贮存和运输形式。脂类物质也可为动物机体提供溶解于其中的必需脂肪酸和脂溶性维生素。某些萜类及类固醇类物质如维生素A、D、E、K、胆酸及固醇类激素具有营养、代谢及调节功能。有机体表面的脂类物质有防止机械损伤与防止热量散发等保护作用。脂类作为细胞的表面物质，与细胞识别，种特异性和组织免疫等有密切关系。

维生素：

维生素对维持人体生长发育和生理功能起重要作用，可促进酶的活力或为辅酶之一。维生素可分两类，一类为脂溶类维生素包括Vit.A、D、E、K，它们可在体内储存，不需每日提供，但过量会引起中毒;另一类为水溶性维生素包括维生素B族、维生素C等，这一类占大多数，它们不在体内储存，需每日从食物提供，由于代谢快不易中毒。另一类是脂溶性维生素，可在人的肝脏中贮存。维生素A、D、B、C、E、K、叶酸各司其职，缺一不可，并能帮助人体对抗物质的吸收起到一定的作用。因此给孩子提供新鲜蔬菜、水果、肝、蛋黄，适当吃点粗粮，多晒晒太阳，就显得格外必要了。

碳水化合物：

碳水化合物是为生命活动提供能源的主要营养素，它广泛存在于米、面、薯类、豆类、各种杂粮中，是人类最经济、最的重要食物。这类食物每日提供的热卡应占总热卡的60%～65%。任何碳水化合物到体内经生化反应最终均分解为糖，因此亦称之为糖类。除供能外，它还促进其他营养素的代谢，与蛋白质、脂肪结合成糖蛋白、糖脂，组成抗体、酶、激素、细胞膜、神经组织、核糖核酸等具有重要功能的物质。这类食物的重要性不言而喻，但也需提醒家长不要过早过多的加米粉;过多给孩子食物中加糖，这会导致肥胖，给孩子日后的健康埋下祸根。

纤维素是不被消化的碳水化合物，但其作用不可忽视。纤维素分水溶性和非水溶性两类。非水溶性纤维素不被人体消化吸收，只停留在肠道内，可刺激消化液的产生和促进肠道蠕动，吸收水分利于排便，对肠道菌群的建立也起有利的作用;水溶性纤维素可以进入血液循环，降低血浆胆固醇水平，改善血糖生成反应，影响营养素的吸收速度和部位。水果、蔬菜、谷类、豆类均含较多纤维素，可供家长选择。

矿物质：

矿物质是人体主要组成物质，碳、氢、氧、氮约占人体重总量的96%，钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫占3.95%，其他则为微量元素共41种，常为人们提到的有铁、锌、铜、硒、碘等。每种元素均有其重要的、独特的、不可替代的作用，各元素间又有密切相关的联系，在儿童营养学研究中这部分占很大比例。矿物质虽不供能，但有重要的生理功能：①构成骨骼的主要成份;②维持神经、肌肉正常生理功能;③组成酶的成分;④维持渗透压，保持酸碱平衡。矿物质缺乏与疾病相关，比如说缺钙与佝偻病;缺铁与贫血;缺锌与生长发育落后;缺碘与生长迟缓、智力落后等等，均应引起足够的重视。

膳食纤维

膳食纤维的定义有两种，一是从生理学角度将膳食纤维定义为哺乳动物消化系统内未被消化的植物细胞的残存物，包括纤维素、半纤维素、果胶、抗性淀粉和木质素等;另外一种是从化学角度讲膳食纤维定义为植物的非淀粉多糖加木质素。

膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和非可溶性膳食纤维。前者包括部分半纤维素、果胶和树胶等，后者包括纤维素、木质素等。其中苹果胶原作为一种天然大分子水溶性膳食纤维，具有强力吸附、排除人体辐射物(正电荷物质)的作用，是人体必需的营养平衡素。它具有独特的分子结构，不能被人体直接消化的生理特性，从而可以自然吸附的毒素、负营养、重金属、自由基等人体内难以自我代谢的有害物质排出体外，从而达到营养平衡。经常食用苹果胶原可以防止预防和抑制心血管疾病、肠胃疾病、呼吸道疾病、代谢性疾病和肿瘤等人体的多种疾病。

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9大营养素打造健美男

在庞大的亚健康队伍中男性绝对是主力军 除了不爱运动、漠视身体的男人通病之外管不住嘴巴也让本该强健的雄性身体遭受着营养失衡的威胁 调查显示： 30～45岁的男性中有高达65%的人营养失衡其中30%情况严重。

“营养失衡 ”这四个字对于一个不爱运动、每天8小时以上的时间与电脑为伴、每周至少三次宴会应酬的男人来说一点也不夸张。而长期营养失衡的结果是，任凭怎样铁打的身体某天也会漏洞百出--性欲受挫、高血压、高血脂等疾病都与只愉悦舌头不理会胃肠的饮食习惯有关。现在，就请随《时尚健康》的营养专家一起，调理身体，均衡饮食。

1.维护免疫力的必须--维生素A研究发现，维生素A具有提高免疫力和抗癌作用，而且对保护视力大有益处。摄入量--个男性每天维生素A的正常摄入量为 1.5毫克--相当于一块奶酪的维生素含量，而半碗蒸胡萝卜的维生素A含量则是它的4倍。食物来源--富含维生素A的食物有动物肝脏、海鱼、杏和甜瓜。专家们主张最好每天从膳食中补充维生素A，不需要额外补充片剂，因为补充过量容易中毒，过犹不及。

2. 减压必备--镁 研究表明，镁摄入量正常可以减少心脏病，降低血压。另外，镁还可以增强生殖能力，提高精液中精子的活力。摄入量——350毫克左右为佳食物来源--你可以从一顿包括两碗麦片粥加脱脂牛奶和一只香蕉的早餐中得到每日镁需要量的2/3。烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、全麦粉、绿叶蔬菜和海产品也都含有丰富的镁。

九大营养素 满足男人健硕体格

在庞大的亚健康队伍中男性绝对是主力军，除了不爱运动、漠视身体的男人通病之外管不住嘴巴也让本该强健的雄性身体遭受着营养失衡的威胁，调查显示： 30～45岁的男性中有高达65%的人营养失衡其中30%情况严重。

“营养失衡 ”这四个字对于一个不爱运动、每天8小时以上的时间与电脑为伴、每周至少三次宴会应酬的男人来说一点也不夸张。长期营养失衡的结果就是，无论怎样铁打的身体也终究会漏洞百出–性欲受挫、高血压、高血脂等疾病都与只愉悦舌头不理会胃肠的饮食习惯有关。现在，就请随专家一起，调理身体，均衡饮食。

1、维护免疫力的必须–维生素A 研究发现，维生素A具有提高免疫力和抗癌作用，而且对保护视力大有益处。摄入量–每个男性每天维生素A的正常摄入量为 1.5毫克–相当于一块奶酪的维生素含量，而半碗蒸胡萝卜的维生素A含量则是它的4倍。食物来源–富含维生素A的食物有动物肝脏、海鱼、杏和甜瓜。专家们主张最好每天从膳食中补充维生素A，不需要额外补充片剂，因为补充过量容易中毒，过犹不及。

2、减压必备元素–镁 研究表明，镁摄入量正常可以减少心脏病，降低血压。另外，镁还可以增强生殖能力，提高精液中精子的活力。摄入量——350毫克左右为佳食物来源–你可以从一顿包括两碗麦片粥加脱脂牛奶和一只香蕉的早餐中得到每日镁需要量的2/3。烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、全麦粉、绿叶蔬菜和海产品也都含有丰富的镁。

3、保护心脏的功臣–维生素C 维生素C能增强免疫力，减少心脏病和中风的风险，有利于牙龈和牙齿，防止白内障发生，加速伤口愈合，缓解气喘，对治疗不育症也有一定的功效。摄入量–每人每天维生素C的摄入量在30毫克左右就好，吸烟的男人则更应注意加量补充，但补充再多也不要超过35毫克。食物来源–维生素C供应充足可以推迟衰老。猕猴桃、橙子、柠檬、柚子都是维生素C的好来源。

4、胆固醇的克星–维生素E 研究表明维生素E可以降低胆固醇，防止血小板在动脉内集结，提高免疫力，清除体内杂质，防止白内障。摄入量–不超过300毫克。食物来源–富含维生素E的食物有杏仁、花生和山核桃。如果无法保障从日常饮食中获得足够的维生素E，那么最好服用维生素E胶囊，每天一粒就好，不要过量。

5、肠道健康的保证–纤维素 多食高纤维素含量的饮食减少结肠癌发病率(结肠癌在男性易患的癌症中位居第三)，还可以控制糖尿病人的血糖指数，甚至能帮助你减肥。摄入量–我们每日理想的摄入量是18～35克，而70%以上的人摄入量不及一半。食物来源–含纤维素较多的食物有全麦面包、海带、粗米、草莓、梨以及各种茎部可食用的蔬菜，如花椰菜和胡萝卜等。

6、生命之源–水 在所有的营养成分中，水最重要，特别是对那些肌肉发达的人来说，肌肉中所含的水分比脂肪中多三倍。普通男性的身体中，肌肉占4O%。水可以润滑关节，调节体温，水还可以向人体供应所含的各种矿物质。摄入量–普通人每天至少需要4升水，相当于8瓶普通装的矿泉水。如果你是一个喜好运动的男士，那量要增加一倍。 食物来源–不仅仅是矿泉水，我们喜欢的果汁、绿茶以及蔬菜汤里都含有每天所需的水分。

7、成就雄性之美–锌 人体内有足够的锌才能保证性欲旺盛，性功能和生殖能力健康正常，医生们用锌来治疗阳痿。锌还能加速人体伤口的愈合，在抵抗疾病方面也有明显的功效。摄入量–“美国营养标准推荐表”上注明男性每天锌的正常需要量是15毫克，可是实际摄入量往往只有2/3。如果运动量大则缺锌更多，因为男性出汗时会比女性损失更多的锌。食物来源–块11O克重的瘦牛肉可提供日需要量的一半，其他含锌丰富的食物有火鸡、海产品、麦片和豆类等。

8、远离膀胱癌的威胁–维生素B6 维生素B6可以防止皮肤癌和膀胱癌，还可以保护肾脏不患结石症(男性肾结石发病率是女性的两倍)，而且对失眠症也有一定的治疗作用。摄入量–你每日只需2毫克维生素B6–约等于2只大香蕉的含量就够了。食物来源–好运动的男性消耗的维生素B6相对较多，因此，饭桌上可以多一道鸡肉或马铃薯，还可以每天吃一个鳄梨(牛油果)和适量葵花子、松仁之类含有丰富油脂的坚果。

9、耐力的保证–铬 这种维持生命所必需的矿物质可以降低胆固醇含量，增加运动员的耐力，还可以使健美运动员增长肌肉、减少脂肪。摄入量–普通男性每天至少需要50微克铬，好动的男性则需要1OO～2OO微克。食物来源–铬最好的来源是各种海产品，例如鱼虾等。另外，从啤酒酵母中也可以得到每天所需的铬，所以，每天喝一瓶啤酒对男人是个安全的选择。

糖--运动人体的第一营养素

机体任何形式的运动都以三磷酸腺苷(ATP)为直接供能物质，ATP被消耗后，必须尽快得到再生补充才能维持运动能力。糖、脂肪、蛋白质三大食物成分能在体内代谢分解产生ATP，因此被称为能源物质或生物燃料，其中糖是运动人体的第一供能营养素，这是因为⑴糖在氧供应充足或不足时都可以分解供能，即糖的有氧氧化和无氧酵解供能，而脂肪和蛋白质只有在氧供应充足的运动条件下才能分解供能;⑵糖在体内代谢分解后生成二氧化碳和水，很容易通过呼吸和排汗不断排出体外，对机体内环境影响较小，而脂肪和蛋白质有氧代谢供能时，产物除二氧化碳和水外，还会分别产生酮体和氨而影响体液的内稳态;⑶糖在运动时动员利用速率快，提供能量迅速，运动肌肉中的能量从糖释放比从脂肪获得要快三倍以上;⑷糖是运动时消耗最多同时也是最好的能源物质，是细胞的优质燃料，糖氧化供能时耗氧少，相同供氧量条件下，糖的能量产生效率比脂肪高。 人体内的糖主要是血液中的葡萄糖和储存在肌肉、肝脏中的糖原。血糖是运动时各组织摄取利用的主要能源，肝糖原分解是补充血糖的主要途径，肌糖原则可供肌肉直接利用。当肌糖原含量降低时，肌肉依赖血糖供能的比例增加，特别是在长时间运动的后期，随着肌糖原的大量消耗，运动肌肉以很高的速率摄取血糖来补偿肌糖原供能的下降，但此时骨骼肌已不能维持肌糖原充足时所能达到的那种运动强度了，运动肢体会产生沉重感，即出现了外周性疲劳。随着运动时间的延长，肝糖原储存耗竭而使血糖来源减少，在没有外源性糖摄入的情况下则会使血糖水平下降。运动中出现的低血糖首先影响的是大脑，因为血糖几乎是大脑能够利用的唯一能源，血糖水平下降使大脑供能不足就会发生中枢性疲劳。此外，由于免疫细胞也以葡萄糖为主要能源物质，运动所致免疫功能的改变在一定程度上也与低血糖水平有关。所以，通过增加肌糖原、肝糖原储量可以延缓血糖水平的下降，从而提高运动能力。但单一的高糖膳食不会增加肌糖原含量，只有在肌糖原经运动消耗后的再合成期补糖才可以达到糖原超代偿的效果，因此，将运动和膳食结合起来是提高肌糖原储备的有效方法。耐力性项目运动员可通过对膳食和运动负荷的控制，采用糖原填充法使赛前一天的肌糖原储量增加20～40%，也可在连续比赛或大负荷量训练期摄入高糖膳食来加速运动后的糖原恢复。另方面，运动时肌肉不断吸取血糖可以减缓肌糖原的消耗，利用这一特点，采取运动前和运动中补糖的办法，可以维持运动中的血糖水平，节约体内糖原储备，使运动耐力得以保持和提高。糖摄入虽然不能防止疲劳的发生，但可以使疲劳发生时间延迟30-60分钟。除耐力性运动外，短时间、高强度、间歇性运动也会受肌糖原储量或补糖的影响，如肌糖原储量低于40毫摩尔/千克湿肌时(正常范围为80～120毫摩尔/千克湿肌)，则会降低糖酵解供能能力而影响诸如400米、800米、1500米跑的成绩。运动前和运动中补充糖饮料，则可提高短时间、高强度、间歇性运动的运动能力，因为补糖增加了外源性的能量供给和促进了运动间歇时的糖原合成。

常规从事体育运动的人应该怎样通过饮食糖的摄入来提高运动能力呢?首先，要注重日常膳食中糖的摄入，使糖所提供的能量占每日膳食摄入总能量的55～60%，耐力运动员则要求达到65%或更高。近几年的营养调查发现，我国运动员较普遍地存在糖摄入不足的问题，膳食糖常只占总能量的35～40%。由于含糖为主的食物主要是价格便宜的植物性食物，例如米、面、点心等主食中糖占70%以上。植物性食物中的糖有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、麦芽糖等，其中淀粉、蔗糖用于合成肌糖原的速率大于果糖，但果糖合成肝糖原的效果则比蔗糖或葡萄糖好。依我国目前的经济发展水平，运动员有条件摄入更多的动物性食物，与此同时，由于缺乏营养学知识或合理膳食的指导，造成运动员蛋白质和脂肪摄入过多，糖摄入不足的营养失衡状况。对此，应该要求运动员摄入足够的主食，每日主食摄入量不低于400～500克。增加主食供应品种和训练中加餐也是增加膳食糖摄入的重要手段。

在尽量保证足够量的主食和其它植物源性糖类摄入的同时，仍然不足的部分可以通过运动前、中、后饮用含糖饮料来补充，这是基于运动员对饮料的实际需要，使补糖和补水同时进行，故最好配制等渗的含糖饮料，但这样的饮料含糖量较低，多在5～6%之间。为了增加运动时的补糖量而又不增加饮料的渗透压，一类甜度低、渗透压小、由3～10个葡萄糖单位聚合的低聚糖成为当前运动饮料的新宠。 运动前和运动中补糖，可以增加血糖浓度，促进肌肉的糖氧化，从而增加运动肌肉对外源性能源的利用和节省肌糖原，延迟疲劳的出现，提高运动能力。运动后补糖，可促进肌糖原的再合成，促进恢复，从而提高下一次训练课的质量。为达到最佳补充效果，运动前、中、后的补糖应控制好以下几方面的因素，即糖摄入的速率或量、糖摄入的时间、糖的种类。一般来讲，由于既要在适当的时间补充适量的糖，又不宜一次摄入太多的液体，所以，像葡萄糖、蔗糖、麦芽糊精或其它高血糖指数的糖应作为运动前、中、后补糖的首选糖类。运动前0～1小时摄入15～75克糖，运动中每小时摄入30～60克糖，对提高运动能力很有帮助。运动后0～15分钟内补糖50克，随后每2小时摄入50克糖，可有效地促进运动后恢复期肌糖原的再合成。

被忽视的营养素

一些小众营养素，尽管人体需要量很少，但它们往往起着重要作用。这些营养素有的只能通过食物补充，而有的则可以服用补剂来补充。因此，我们不仅要知道补充这些营养素的原因，更要清楚采取什么方式来摄取。下面就来看看，你最可能缺乏的两种营养素的作用和获取它们的最佳渠道。

钾高血压克星

摄入过多的盐、经常饮酒、身体肥胖、很少去锻炼，这些都是会让血压升高的危险因素，不过钾可以缓解这些因素的影响。1988年进行的、涉及到52个国家的研究表明，摄入较多的钾可以有效降低血压。到了1997年，通过对33项研究的分析发现，每天摄入2300毫克的钾补剂可以让血液收缩压平均降低3.3%。

钾之所以有这样的作用，主要在于它可以减少钠所造成的伤害。当你摄入大量的钠时，钾降低血压的作用就会十分显著。哈佛大学心血管疾病预防学教授弗兰克萨克斯解释说。虽然科学家们还不清楚钾降低血压的具体机理，但可能性最大的是：它可以增加大血管的弹性。萨克斯表示：主动脉、颈动脉等一些大动脉的弹性对于维持正常的血压是非常重要的，老年人血管的弹性会变差，这就导致了血压的升高。另外，一些研究也表明，钾可以扩张毛细血管，减少对血流的阻碍作用，从而使血压降低。

不管是大血管，还是毛细血管，健康而含钾丰富的饮食都可以让它们恢复活力。通过4周低钠、高钾的DASH饮食，就可以达到这一效果。DASH饮食包括每天11份的水果和蔬菜，另外还加入了2份的低脂乳制品，同时要求膳食中饱和脂肪、添加糖和精制面粉的含量很低。

DASH饮食的另外一个作用是预防肾结石的发生。食用较多的水果和蔬菜后，尿液中柠檬酸盐的含量就会上升，而它可以与钙形成可溶性复合物，从而阻止了钙与草酸和磷酸的结合，这样一来，草酸或磷酸的钙晶体就不容易形成了。因为超过80%的肾结石是由草酸钙形成的。

科学家们曾认为钾可以预防骨质疏松的发生，但研究发现，钾与伴随的碱性物质只起到了保护骨骼的作用。也就是说，钾对于骨骼健康来说，并不是最关键的。

应该如何补充？

水果、蔬菜中与钾结合的柠檬酸的作用不可忽视，因为柠檬酸钾降低血压的效果要比单纯的钾盐、补剂和钾强化食品更好，而且也更安全。而高剂量的钾补剂对身体是有害的，因为摄入过高剂量的钾补剂，会使心肌自律性、传导性和兴奋性受抑制，甚至可能威胁到生命！因此，建议你多吃富含钾的水果和蔬菜，试着去习惯DASH饮食。

维生素D,只有钙是不行的

很多人都认为，只要摄入充足的钙就能维护骨骼的健康。实际上，如果你摄入的维生素D不足的话，即使摄入再多的钙也很难收到预防骨质疏松的效果，因为维生素D的作用是帮助人体吸收钙。只有钙和维生素D配合起来，才能起到预防骨质疏松的作用。

此外，如果摄入过多的钙补剂而不补充维生素D的话，会增加患上心脏病的危险。

摄入充足很重要

补充钙和维生素D不只是老年人的事，它们同样可以保护年轻人的骨骼。对3700名新入伍的美国海军女兵的研究表明，每天摄入2000毫克的钙和800国际单位的维生素D的受试者，在进行为期8周的训练中，与对照组相比，发生应力性骨折的比例降低了20%。

摄入充足的维生素D除了可以保护骨骼外，还可以降低结肠癌、心脏病、中风、Ⅱ型糖尿病、抑郁和一些自身免疫性疾病的发病几率。研究发现，那些摄入维生素D充足的人，在6个月到7年的时间里，死亡的风险下降了7%。

应该如何补充？

从食物中获取足够的维生素D并不容易。一杯强化牛奶中只有100国际单位的维生素D，一大汤匙强化人造奶油中维生素D的含量是60国际单位。除非你每天都吃三文鱼（每85克熟制三文鱼肉含有800国际单位的维生素D），否则根本不可能满足身体的需要。由此看来，要获取足够的维生素D，必须要让补剂来帮忙。

但是你应当把维生素D和钙看成一个整体来考虑，超过60岁的人，保证每天从食物和补剂中获取800?1000国际单位的的维生素D，普通的成年人每天只需要400国际单位就够了；50岁以上的人每天要从食物和补剂中摄入1200毫克的钙，50岁以下的成年人把钙的摄入量控制在1000毫克左右即可。

练瑜伽的七大误区

除以淡盐水洗鼻外，其余多不可取。洁肠法、线洗鼻、布洗胃都对人体有害。以淡盐水洗鼻的一些花样练法亦无好处，适度的鼻吸口吐就可以了，口进鼻出的方法不可取。

一、一切过度的，要求达到极限的拉伸，扭转，弯曲的练习皆有害。只能适度地做。

二、一切过于向后弯曲脊柱的方法皆有害。这会损伤脊柱，加速脊柱的老化。类似轮式，鸽王式，蝎子式等的瑜伽体式都对脊柱的健康不利。

三、使颈椎过度受力的体式。比如犁式，以头部作支撑的倒立等。颈椎相对脆弱，受力过度，必然导致危害。如果不慎使颈部受到重创，有高位截瘫的危险。

四、女性不宜过度拉伸大腿根部、会阴周围的肌肉和韧带。

五、呼吸和冥想类。目前流行的瑜珈呼吸和冥想技术绝大多数是有害和错误的，不去练习为好。

六、收束契合类。错误的方法多过正确的。

七、洁净法。除以淡盐水洗鼻外，其余多不可取。洁肠法、线洗鼻、布洗胃都对人体有害。以淡盐水洗鼻的一些花样练法亦无好处，适度的鼻吸口吐就可以了，口进鼻出的方法不可取。

警惕健身七大反应

1.自我感觉疲劳。运动后身体疲劳是很正常的，但是，如果疲劳现象持续2—3天或者更久，就可能是运动过度的结果。这时就需要暂时停止运动，让机体得到充分恢复。

2.肌肉疼痛。由于乳酸的堆积，运动后肌肉疼痛是正常的，但如果疼痛持续3—4天或更长时间，就要降低运动强度了。严重的话应该立即停止运动，同时做做按摩、理疗等。

3.食欲不振。很可能是由于运动量过大，对机体刺激过度，抑制了大脑中的消化中枢造成的，此时要注意饮食的营养和搭配。

4.恶心呕吐。如果不是饮食引起的，那多数是由于肌体运动过量，缺氧造成的。锻炼者应该根据自己的生理条件选择合适的运动计划，从小运动量开始，循序渐进。

5.头痛头晕。一般做一些剧烈动作时，会有这种情况出现，这主要与血压变化、血液中氧气含量过低有关。建议体质较差的人根据自身情况选择适合自己的运动项目。

6.口渴。大运动量后产生口渴现象是正常的，但要注意运动前、中、后应及时补充水分，尤其是运动以后，最好饮用一些含盐的饮料或水。

7.精神压抑。健身的初衷应该是缓解压力，使身心愉悦，但如果运动中出现精神压抑，应该积极自我调节，减小运动量。

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有氧运动七大误区

健身房中有各式各样的有氧器械，也有丰富多彩的有氧课程。对于那些想通过有氧运动来降低体脂的健身爱好者来说，有各种不同类型的有氧锻炼形式适合他们。那么有氧运动真的能达到燃烧脂肪的效果吗？当你想通过有氧运动达到减轻体重的效果，你到底需要进行多长时间的锻炼才能见效呢？什么样的错误观念会削弱有氧锻炼的积极效果呢？以下是有关有氧健身运动认识的七个常见误区。

误区之一：

速度平稳的有氧锻炼是燃烧脂肪的最佳方式。

真相：对于初级健身爱好者来说，速度平稳的有氧锻炼的确容易完成，并且持续进行锻炼的时间较长，能够起到燃烧脂肪的效果。但如果已经有了一定的健身基础，高强度的间歇式锻炼会让你的身体燃烧掉更多的脂肪，因为在锻炼之后身体需要更长的时间进行恢复。

误区之二：

有氧锻炼的时间越长，所摄入的食物越多。

真相：很多健身爱好者认为在进行长时间的有氧锻炼之前需要摄入足够的食物，然后再通过挥汗如雨的运动燃烧掉这些热量。他们没有想到的是，多摄取的这部分食物需要多进行两个小时左右的有氧运动（如跑步）才可以完全消耗掉。此外，过长时间的有氧锻炼会导致训练过度和运动损伤。所以在进行长时间的有氧锻炼之前摄取适量的食物即可。

误区之三：

在进行有氧锻炼时配带一些重物有助于燃烧掉更多的脂肪。

真相：如果你存在这种想法，那就是大错特错了。进行有氧锻炼时配带重物（比如双手握住一对哑铃）不仅会显著地减少热量的燃烧，而且会破坏身体的平衡性，甚至会造成受伤。最佳的方法是增加有氧锻炼的强度而不是阻力的大小。如果你进行锻炼的目标是想让自己的身材更加强壮结实，还是选择力量训练为好，有氧锻炼并不能帮你达到这个目标。

误区之四：

如果你想迅速地收到健身效果，每天都要进行同种类型的有氧锻炼。

真相：进行力量训练的时候，如果每天重复进行同一个动作，身体会逐渐适应这种重复性动作，但所燃烧的热量会越来越少，你会不可避免地进入训练平台区，也就是训练效果停滞不前。有氧锻炼的原理与此相同，最佳的选择是将跑步、骑车和椭圆机锻炼交替进行，这样会收到更好的效果。除了要不断地变换有氧健身的方式以外，还需要不断调整训练的强度。这样才能让身体逐渐适应高强度的锻炼和休息静止的交替状态，收到明显的健身效果。

误区之五:

如果你只能抽出10分钟时间进行有氧锻炼，那还不如放弃。

真相：10分钟的有氧锻炼也能起到相应的效果。你所进行的每一个动作都会起到燃烧热量的作用，即使是简单地举起咖啡杯也会燃烧掉一些热量。只要充分利用这10分钟宝贵的时间，也会起到积少成多的效果。如果你实在过于繁忙没有时间集中进行有氧锻炼，可以把锻炼方案分解为三个时段进行：早、中、晚各抽出10分钟跑步，这样总比完全不进行有氧锻炼好。

误区之六：

如果想减脂，有氧锻炼之前不能进食。

真相：这是一个颇具争议的话题，要根据你选择的有氧锻炼类型而定。如果你进行的是速度平稳适中的有氧锻炼（如散步或快步走），就不需要在锻炼之前进食，这样可以燃烧掉更多的脂肪；然而，如果你进行的是高强度的有氧锻炼（比如短距离的疾速跑），必须在锻炼之前进食。因为这种类型的有氧锻炼需要更多的葡萄糖作为燃料，如果在锻炼前不进食会让肌肉组织处于不断分解代谢的状态，无法保持锻炼所要达到的强度。最佳的方式是在进行高强度的有氧锻炼之前一个小时摄入少量碳水化合物和蛋白质。

误区之七：

进行有氧锻炼时并不需要高度集中注意力，可以在边锻炼的同时阅读书籍或是看电视。

真相：如果你真的这么做了，说明你的锻炼强度远远没达到要求。进行有氧锻炼时的步伐速度要保证你把注意力完全集中在锻炼上，而不能有丝毫分神，保证每个姿势都正确，否则还不如不锻炼而去专门阅读书籍或看电视。

健身必看!肌肉的七大杀手！

对于每个健身爱好者来说，肌肉就是珍宝！肌肉就是最宝贵的，好不容易费劲千辛万苦，忍受常人不能忍的艰苦训练才换来细微的肌肉的增长，通过千锤百炼多少煎熬才换来一身肌肉。

就是这样我们才要更加好好珍惜！

影响肌肉质量，对肌肉不利的七大杀手！

1.安排过多的运动

过多的训练会抑制肌肉的生长，小肌群48小时恢复时间，大肌群72小时恢复时间。过犹不及，只有给肌肉足够的恢复时间，才能更好的进行下一次的训练。而在肌肉恢复的时候很多人都喜欢安排一些有氧运动来调整整体身形，看起来很完美的样子，但是其实是在影响肌肉的生长。理论上来说，做有氧调整之后，下一次训练使用更大强度的训练能够有更好的效果，也能增强心血管功能。所以如果真的喜欢做有氧的朋友可以尝试。

2.吸烟和喝酒

吸烟能够使你体内摄入过多的一氧化碳，这将阻止肌肉对氧气的吸收和利用。氧气稀少时，肌肉对氧气的利用率减少，这将导致肌肉爆发力下降以及健身效果的衰弱。而喝酒的话，酒精过量摄入则影响任何荷尔蒙的分泌情况，而荷尔蒙又是构建肌肉所不可缺少的。饮酒将减少体内睾丸激素的含量，从而影响肌肉块的大小。

3.训练后不补充能量（饿肚子）

训练完成之后，机体需要将葡萄糖转化为肝糖以便修复和建造肌肉。如果训练过后不摄入能量的话，肌肉将会被分解成氨基酸，进而转化为葡萄糖来满足能量的需求。所以在训练完成之后一定要摄入大量的碳水和蛋白质。

4.忽视简单的复合式训练

很多健身人群都喜欢用一些单独的练习，例如：哑铃飞鸟、大腿蹬举。而忽视掉一些基础的复合式训练，例如：硬拉、深蹲。这些基础复合式训练能够促进几块肌肉同时运动，将力量分散到肌肉各个部位，能够更好的训练整体肌群。也能更好的促进肌肉的生长。

5.经常熬夜、通宵

经研究表明：如果你睡眠不足，在做练习时所能承受的最大重量将会大幅下降，这样由于肌肉没有得到最大强度的作用力，就有可能停止扩张和生长。而且体内生长激素在睡着之后分泌，能够更好的促进肌肉的生长。因此，保证好一个良好的作息时间是必要的。

6.不喜欢喝水

科学研究表明，高蛋白质结构饮食会有轻微的利尿作用，当机体把蛋白质变成能量时，需要消耗大量的水。健身人群必须摄入大量蛋白质，蛋白质结构饮食也是必不可少的。所以每天补充足量水分能够促进机体对于蛋白质的吸收。因此每天应该坚持8~10杯水。特别是健身的时候，饮水等于间接提供足够的蛋白质来给身体用。

7、长时间的有氧运动

长时间的有氧运动，却会降低你的肌肉量！

衡量肌肉的指标睾固酮与皮质醇的比例

这个比例的数字变高，肌肉量就变多，反之，肌肉量则变少。有氧运动是属於低强度的运动，并不会使睾固酮的浓度变高，再加上过长时间的有氧运动，导致皮质醇的分泌增加，因此睾固酮与皮质醇的比例数字变低，肌肉量当然就变少，言下之意，代谢与燃烧脂肪的工具越来越少，体脂肪当然就越来越难减！

另外，两小时中量的有氧锻炼可耗尽体内90%的白氨酸对肌肉生长非常重要的一种氨基酸。通常情况下，正常的白氨酸水平可防止因锻炼过度引起的肌肉分解。看看那些马拉松运动员就知道了，他们的肌肉都很纤细

白领健身的七大法则

总是长时间在案头忙碌。用电脑、看文件、商量研究……很容易患上肥胖、心脑血管病、糖尿病、骨质疏松等疾病。应当坚持锻炼，消除疲劳，远离疾病。现介绍一些适于工作节奏快的简易、有效的健身方法。

一、叩头。每天早晨或晚上睡前轻叩头部——刺激头部穴位。全身直立，放松。双手用手指轻叩头部，从前额向头顶部两侧叩击，再从头部两侧向头中央。次数自定，一般50次左右。

二、梳头。用木梳(别用塑料、金属制梳，最好是黄杨木梳，若无木梳，也可用手指代替)先直梳，从前额经头顶部到后部，逐渐加快。不要用力过猛，以免划破头皮。每分钟约20～30下，每天1次，每次3～5分钟。

三、搓面。把搓热的手平放在面部，两手中指分别由前沿鼻两侧向下至鼻翼两旁，反复揉搓，到面部发热为止。然后闭目，用双手指尖按摩眼部及周围。

四、搓耳。耳廓上有很多穴位。用两手食指、中指、无名指三指，前后搓擦耳廓。次数视各人情况而定，一般以20次左右为度。

五、腹式深呼吸。直立，两手叉腰，先腹部吸气。停顿片刻，慢慢呼气，直到吐完为止，再深深吸一口气，反复十余次。

六、弯腰。双脚自然分开，双手叉腰，先左右侧弯数次，再前后俯仰数次，然后两臂左右扩胸数次。次数自定。

七、散步。轻松、从容地踱步，把一切琐事暂时扔开，以解疲劳、益智神。散步宜循序渐进，量力而行，做到形劳而不倦。

保持健身热情的七大妙招

即便是专业健身人士也有情绪低沉的时候。健身培训师、私人教练及这个行业中的其它专家都曾像我们一样，对自己说，“我今天真不想去健身了”。但是，与我们不同的是，他们总能克服自身的惰性，坚持下去。下面这7个方法便是一些健身专家介绍的他们克服自身惰性、保持高度运动热情的经验和诀窍。

1、目标的力量是无穷的

制定目标，这种目标可以是“穿上小一号的衣服”，或是“为公路赛跑做准备”。Reebok训练师皮特拉·考伯说：“每年我都会去尝试学习一项新的运动或健身方法。最近，我利用休假的8天时间，学会了风帆冲浪。学习新东西的感觉真好，这项运动使我的手臂、背部和腿部的肌肉更强壮，不需要走进体育馆就可以健身！”

2、找个健身伴儿

纽约某瑜伽研究所所长贝里尔·伯驰的经验是跟朋友一起健身。“我喜欢和朋友一起散步或一起骑车。我发现，和别人一起健身会比独自一人时更努力。如果1个朋友不够，可以找2、3个。参与的朋友越多，自觉性就会越高。”

3、想象塑身后的模样

当健身计划变得令人头痛时，想想瘦身后的样子--这是《塑造完美身材》一书的作者白瑞德·斯科菲尔德的经验之谈。“当我不想再做另一组力量练习时，我会对自己说，再有几秒钟就可以了，再努力一次，这是值得的。”

4、随“季”应变，改换项目

如果每天都吃一样的东西，你很快就会感到厌倦。所以为什么要每天都重复同样的运动呢？美国总统健身理事会的常务理事莉莎·奥莉芬经常把郊外远足或新型舞蹈与平常的跑步和力量练习结合起来。在坚持基本性项目的同时，每隔一段时间就增加1种新的项目。有时候你甚至可以随着季节的变换，而变换健身项目--夏天去山地骑车和越野跑，冬天则可以去滑雪。

5、快乐才是运动的理由

不要去计算你的运动究竟燃烧了多少脂肪，或是锻炼了哪块肌肉，而是想一想玩得高兴与否。美国健身委员会塞德里克·布赖恩特博士说，如果我觉得提不起精神，我会放下哑铃练习或传统的心肺运动，而去参加竞技性更强的活动，比如篮球比赛或网球比赛。

如果你不喜欢参加比赛，那么可以根据周围环境安排一些游览性的运动项目，如疾走或跑步。圣地亚哥州立大学生物力学实验室的主任彼得·弗兰克斯博士就将自己对园艺的爱好融合在健身中，他的健身方式是边散步边参观邻居家的花园。

6、健身和吃饭一样，是习惯

不少健身的专业人士都把健身作为日程安排上的重要项目，甚至会在每天检查自己第二天的日程，思考什么时间可以安排跑步或去健身俱乐部。如果能将健身跟吃饭一样，变为一种生活习惯，你会发现坚持其实不太难。

7、偶尔把运动强度降低

“有时我会把运动强度降下来，与其认为反正无法完成5公里长跑而什么都不做，还不如出去散步1公里，让自己感觉良好。”加州健身生理学家道格拉斯·布鲁克斯的这种策略对于坚持运动非常有效。如果你经常锻炼，那么偶尔停下1～2天不会有太大影响。

拥有一身漂亮线条的肌肉绝对为高品味的时尚型男加分，让我们来一起加油吧！

今日热点：不了解运动的特点和运动规律，或自身存在某些错误观念，或照搬他人的锻炼方法，往往会走入误区，以致动摇了继续锻炼的信心……[进入健身频道]

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1.6－二磷酸果糖-运动者的强力营养素

糖碳水化合物是运动时的主要能量来源，糖在分解供能过程中先要磷酸解，逐步变为1.6－二磷酸果糖（fdp），然后再分解功能，在缺氧时生成乳酸，在氧供给充足时生成二氧化碳和水。

体内生成fdp时要消耗atp（三磷酸腺苷），因此，口服1.6二磷酸果糖时，首先，可以加速糖代谢，比氧化葡萄糖或糖元快；其次，可以减少atp的消耗。这对快速增加运动时能量供应起着快捷节省的作用。口服fdp进入血液循环，进入骨骼肌和心肌细胞时，目前证实它可以直接通过细胞膜，在转运体的帮助下速率更快，fdp在细胞膜上还可以保护细胞膜，降低自由基对细胞膜的损害，特别对心肌负担重的、有憋气动作的力量性运动，fdp有保护心肌的作用，由于细胞膜得到保护，所以可减轻细胞膜内外离子的紊乱（即k＋外流，ca2+、na+内流，使细胞膜电位改变，肌肉兴奋性失常）而引起的疲劳。由于fdp对心肌有保护作用，体弱或老年人参加体育活动可以服用。口服fdp比服葡萄糖或淀粉引起胰岛素分泌的效应减少，故在运动中、前、后都可以服用，做到随时通过补糖而提高能源，因此，fdp是一种很好的营养素。在服入fdp后，如果进行激烈运动，身体缺氧，容易生成大量乳酸，乳酸是引起疲劳的重要因素。为了减轻或避免这些副作用，我们研制的活性糖中，除fdp外，还增加了促进有氧代谢的门冬氨酸、柠檬酸盐、维生素b1等，相辅相成，使fdp作用更全面，又无不良副作用。因此，康比特活性糖组方合理，无副作用，口服简便，效果好。

男人锻炼的七大好处

锻炼的好处—从防止慢性健康状况的出现到提升自信心和自尊心—是很难被忽略的。而且，不管年龄、性别或体格等因素的存在，这些好处都是属于你自己的。需要更有说服力的证据吗?那么就一起来看看锻炼在以下七种特别的方式下会怎样来改善你的生活。

1.锻炼会改善你的心情。

度过了紧张的一天，你想消耗掉多余的能量吗?去体育馆做下练习或悠闲地散个30分钟的步会有助于你冷静下来。

锻炼可以刺激多种大脑化学物质的产生，这些化学物质会让你感到比锻炼前要快乐得多也轻松得多。要是你定期地进行锻炼，你也会变得好看点，感觉也舒服点，定期锻炼可以增强你的自信心和自尊心。锻炼甚至会减少你身上的压力和焦虑的感觉。

2.锻炼能抗击慢性疾病。

在担心着心脏病?希望能避免骨质疏松症的出现?定期的锻炼也许能帮助你。

定期运动可以帮助你防止——或控制——高血压的出现。你的胆固醇水平也会因此而受益。经常运动，高密度脂蛋白(HDL)或“有益”胆固醇会增高，而低密度脂蛋白(LDL)或“有害”胆固醇则会减少。通过减少动脉内斑块的集结，这一“组合拳出击”会让血液流动得更为顺利。

还有，定期锻炼也可以帮助防止2型糖尿病、骨质疏松症和某些种类癌症的出现。

3.锻炼会帮助你控制体重。

想减掉多余的重量吗?那么就将那些用于睡觉的时间拿来散散步或做些其他身体运动吧。

这并不是件简单的事。运动的时候会消耗掉一些热量。运动得越激烈，热量消耗得就越多，你也就越容易控制住体重。你甚至不必腾出大把时间来做运动。走楼梯，而不乘电梯。在午饭后休息的时候去散散步。做商业活动期间可以跳下爆竹。然而更棒的就是关掉电视，轻松地去散个步。专注地做下运动固然好，但是，做了这个运动后，接着做做那个运动，持续这样，一天下来也是可以消耗些热量的。

4.锻炼能让心脏和肺功能得到加强。

因购买食物或一些家务杂事而搞得喘不过气来了?别就这么认输了。定期的锻炼会让你呼吸得更自如的。

运动会给你身体内的组织输送氧气和营养。实际上，定期的锻炼会帮助身体内的整个心血管系统——心脏和血管的血液循环——更有效地运转。这会产生很大的作用?那当然了!当心脏和肺的功能得到更为有效的发挥的时候，你就会有更多的能量去做你喜欢做的事情了。

5.锻炼可以促进更佳的睡眠。

很难入睡?还是很死睡?锻炼也许能帮助促进你在白天进行的身体运动。

一次好的夜间睡眠会提高你的注意力，提升你的生产力以及改善你的心情。锻炼是好睡眠的关键。定期的锻炼可以帮助你更快地入睡，而且让你睡得更深。运动的时间就取决于你了，要是你睡眠质量不好，也许你就得在下午稍晚点的时候去做运动。运动后5到6个小时后，体温会自然地下降，这样会有助于入睡。

6.锻炼会让你的性生活重燃战火。

太累了，过不了性生活?还是觉得自己已经不成样子了，而无法享受那些身体的亲密接触?让运动来拯救你吧。

定期的锻炼让你充满活力，也会让你变得更好看，这些也许会对你的性生活产生积极的影响。此外锻炼还有更多的好处。它可以促进血液的循环，而让你拥有更为满意的性生活。而且，经常锻炼的男士会更少出现勃起障碍的问题，而不锻炼的人，尤其是在他们老了之后，他们就更可能出现这个问题。

7.锻炼是件让人气喘吁吁却很快乐的事

在想着星期六下午要做什么吗?在寻找着适合你全家人的运动?那么就去锻炼吧!

不必把锻炼当作一门苦差事。可以去参加交际舞班。去攀岩或徒步旅行。让你的孩子去荡下秋千，或跟他们一起去爬那立体方格铁架。可以计划一次邻里足球或触身式橄榄球比赛。找出你喜欢的运动，然后就去做这项运动。要是你觉得厌烦了，就试些新的东西。运动了，就一定会有好处!