观察食物的属性除了在种类上区分外，更应依据烹饪的方法，有时一种蔬菜也可以被做的变成惰性食物。瑜伽看重食物的品质和更富于营养，认为食物使人发胖是不正确的，这种极端的看法会对人产生有害的影响。
一个人如果按照瑜伽饮食方法安排自己的生活，她一定会达到减肥的目的或瑜伽者认为，为了身体健康，心灵的平静，要多吃悦性食物，少吃变性食物完全不吃惰性食物，如果过量饮食等于食用惰性食物。屠杀后的动物无论怎样处理，都无法彻底驱除死亡生命的“尸毒”;同时过多的食肉易引起癌症、高血压和心脏病等顽症。人类各种特征看来都于食果类动物类似，于食草类动物相似，人类的天性本来就不是趋向食肉的。
对于想要获得灵性的人来讲，素食是很有裨益的。一些坚果和种子的蛋白质含量和肉类一样多，但却不含有更多的热量。只要综合谷类和豆类，人们也可也创造出完全蛋白质的食物。素食的人较少产生便秘、痔疮、高血压，此外还拥有较长的生命，同时在老年时，能够正常和正确的思维，明智的讨论问题。瑜伽者举例说：当老虎和大象打斗时，老虎无法持续两个小时以上，但大象可以持续战斗三天。
食物煮的不够熟或是捣得不够烂，便会产生消化问题，咀嚼食物越彻底，所得到的营养和能量越多。如果一个人想要减轻体重，但却不想缩减食物，那么它可以试试一而再，再而三的咀嚼食物，至少三十次以上。
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瑜伽瘦腰法 消灭肥腰
女人最应该注意的就是腰围，当腰部日益突出，腰线渐渐消失，你的女人味也将荡然无存。看着身上的“游泳圈”，你也该开始努力了，一起来练习瘦腰瑜伽吧，来帮助你的腰围减肥。
扭脊式
概述：扭脊式对脊柱周边的肌肉及脊神经能起到刺激、兴奋的作用，并能增加脊椎的灵活性、收细腰围、按摩内脏。
功效：使脊柱周围的肌肉全部受到挤压，这就对从脊髓分支出去的32对神经都得到了刺激而兴奋。使背部肌肉群更富弹性，从而预防驼背和腰部风湿痛等问题，按摩腹部器官，促进消化与排泄。胰脏活动增强，有助于医治糖尿病，对轻微的脊椎关节错位有益
体位法练习要点：
1、坐立，右脚跨过左膝平放在垫子上
2、左脚脚后跟收至右臀处
3、伸出左手放在右大腿外侧，右手向后放在背后的垫子上，吸气向上挺直脊住
4、呼气，右手向右后方用力带动身体向右后侧扭转，右肩向后打开，同时头平行转向右后侧
半月式
功效：半月式可迅速提升能量，增加细胞活力，给人体带来大量氧气，消除腰围上过多的脂肪，补养增强脊柱的下段，双髋以及腿部肌肉。可强壮神经系统，帮助消化和排泄，并有助于消除肠胃疾患
体位法练习要点
1、站立，双脚并拢，双手胸前合十，食指向上，其他手指相扣
2、吸气，伸直手臂向头顶上方
3、呼气，向右侧弯腰。吸气，回正上体，呼气向左侧弯腰
4、吸气，回到正中，呼气，身体向后，胯部前推
5、吸气，回正，呼气，上身向前向下
门闩式
功效：
1、强健脊椎及脊椎旁侧肌肉。
2、按摩腹部及盆腔器官。
3、强健各肌肉及手脚趾关节。
4、强健肾上腺、胰岛及性腺
5、舒展及扩张胸、肺侧部。
6、减少腰、腿脂肪。
体位法练习要点
1、 跪立，双踝并拢。
2、把右腿伸向右方，让右腿与左膝处于同一直线上．将右脚转而指向右方，右膝不要弯曲。
瑜伽5式 清空肠胃肥油
完成一组动作以后，应该马上再喝500毫升的温水，然后重复练习。一般来说，做两组即会有排便的感觉。这时，可以上洗手间试试，但不要逼着自己解便。“必须要做到自然、轻松地解便。”一次解便之后，仍需要喝500毫升的温水，继续练习，一直到排出清水为止。
1.摩天式：
直立，两脚与肩同宽。吸气时双臂慢慢高举过头部伸直，双手交叉，转动手腕，掌心向上。呼气时，双臂带动上身慢慢弯下，直到身体与地面平行。再次吸气，双手慢慢举起，呼气时双手分开，在体侧落下。
2.风吹树式：
直立，双脚并拢，两臂放在身体两侧。吸气时，双手慢慢高举过头部，在头顶合掌，同时提起脚后跟。呼气时，上身从腰部弯曲，倾向右侧。保持几秒，吸气时收正。呼气向左，吸气收正。
3.腰部旋转式：
直立，双脚分开，略小于肩宽。吸气，两臂高举过头，双手交叉；转动手腕，掌心向上。呼气，双臂带着上身慢慢弯下，直到身体与地面平行；两眼注视两手。吸气时，双手带动身体尽量转向右方，呼气时将则尽量转向左方。
4.蛇扭转式：
俯卧地上，手掌着地，平放在胸膛两侧的地板上。吸气，双手撑地抬起身体，直至两臂完全伸直。呼气保持一会。吸气，头带动身体转向右侧，呼气时，眼睛看着左脚跟。保持几秒钟。吸气，头带动身体转向左方，呼气时看着右脚跟。身体条件较好的人，可以试着看自己的背部。
5.腹部按摩功：
蹲下，两手放在两膝上。弯曲左膝，将膝盖置于地上。吸气时将身体转向右方，呼气把下巴放在肩头上，双眼注视身后。吸气，恢复蹲下的姿势。呼气，弯曲右膝，在另一侧做同样的练习。
瑜伽大师讲述的瑜伽食物观
宇宙运行势能有三种：悦性力量（善良型态）、变性力量（激情型态）和惰性力量（愚味型态）。悦性力量赋予万物富有生机，变性力量赋予万物不定善变，惰性力量赋予万物慵懒怠惰与死亡，此三种力量对宇宙本体束缚而造成精细粗钝不同的万物。 同样，人在选择不同型态的食物时，也选择了人生不同的品性、思想、活动、智慧。
瑜伽素食影响人生三属性简表
从以上分析来看，选择不同的食物，产生的思想品质，行为结果真有天渊之别。瑜伽者认为，为了身体健康，心灵的平静，要多吃悦性食物，少吃变性食物完全不吃惰性食物，但如果过量饮食也等于食用惰性食物。屠杀后的动物无论怎样处理，都无法彻底驱除死亡生命的“尸毒”；何况，动物在屠杀中，都会产生巨大的恐惧状态，就会使它的身体生理性的产生一些毒素，如果长期使用，人就会患上抑郁。同时过多的食肉易引起癌症、高血压和心脏病等顽症。人类各种特征看来都与食果类动物类似，与食草类动物相似，人类的天性本来就不是趋向食肉的。
对于想要获得灵性的人来讲，素食是很有裨益的。一些坚果和种子的蛋白质含量和肉类一样多，但却不含有更多的热量。只要综合谷类和豆类，人们也可也创造出完全蛋白质的食物。素食的人较少产生便秘、痔疮、高血压，此外还拥有较长的生命，同时在老年时，能够正常和正确的思维，明智的讨论问题。瑜伽者举例说：当老虎和大象打斗时，老虎无法持续两个小时以上，但大象可以持续战斗三天。
食物煮的不够熟或是捣得不够烂，便会产生消化问题，咀嚼食物越彻底，所得到的营养和能量越多。如果一个人想要减轻体重，但却不想缩减食物，那么它可以试试一而再，再而三的咀嚼食物，至少三十次以上。
奎师那 （krsna）已在五千多年前通过瑜伽告诉我们，通过瑜伽素食可以达到和谐的生活。需要说明的是，生活方式的转变是一个过程，不会一步到位，问题是你是否愿意为高品质的人生作出改变！
两式减肥瑜伽 告别肥臀下垂
桥式瑜伽
特色功效：具有美化臀部线条、强化性功能、增加肌肉弹性、提高性敏感度的作用。
练习秘诀：每天练习3——5次，完成式停留5——10秒。将意识力集中在肛门、会阴处，尽量收紧。
注意事项：保持身体的平衡和一致性，让膝盖与肩成一条直线，充分利用腰与腹部的力量向上抬，不憋气。
1、坐姿，膝盖弯曲，双脚打开与肩宽，双手打开虎口向外，放在身后的地面上并保持与肩同宽，保持自然呼吸。
2、吸气，臀部抬起与肩平，使膝盖、腰、肩在同一条直线上，将意识力放在臀部，注意身体平直，眼睛注视膝盖，保持自然呼吸5——8秒。
一字伸展式瑜伽
特色功效：此式可促进全身血液循环，活络气血，强化内脏机能，强化性功能。
练习秘诀：每天练习3——5次，完成式停留5——10秒。身体离地时，要将身体的肌肉绷紧，同时臀肌、肛门用力紧缩。
注意事项：手臂支撑点配合好，完成式停留的时间要量力而为，注意要保持顺畅的呼吸。
1、坐在垫子上，双脚并拢，双手打开虎口向外，放在身后的两侧，背部立直，目视前方。
2、吸气，臀部向上抬起，脚尖伸直。胸腰向上推，呼气头慢慢向后，感觉从脚尖到喉咙都完全地伸展成斜线。
3、臀部慢慢放下，呼气，双肩回收，胸、腰、腹放松，向下，额头贴在膝盖上，双手放于身后，手心向上，放松，保持自然呼吸，完全放松后腰、后背。
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瑜伽锻炼与食物的关系
一、瑜伽饮食与宇宙力量：
瑜伽视宇宙为一体，万事万物都是宇宙本体的显现，所有万物的内在都存在着宇宙运行的势能。宇宙运行势能有三种：悦性力量、变性力量、和惰性力量。悦性力量赋予万物富有生机快乐和喜悦，变性力量赋予万物不定善变，惰性力量赋予万物慵懒怠惰与死亡。此三种力量对宇宙本体束缚而造成精细粗钝不同的万物。因此所有的食物中这三种力量以不同的比例存在着。
二、食物的分类：
瑜伽论里根据食物中所含的悦性力量、变性力量、和惰性力量的多寡，及人类食用后对身、心、灵的影响，将食物分为悦性食物、变性食物、惰性食物。
悦性食物：富有悦性力量的食物称为悦性食物，食用后极易消化，在体内不易堆积尿酸及毒素，消化后在身上产生的能量使身体变得健康轻松和精力充沛，身心变得精细、自律、喜悦，同时产生博爱、希望和怜悯的胸怀，让心灵处于平和与稳定。悦性食物包括所有谷类、及其制品如米、麦、面、玉米、面包卷、面包、糕、不含蛋小西点、大麦、燕麦、水果、大多数的蔬菜、牛奶、乳类制品、豆类、坚果、大豆制品、如豆腐、豆浆、温和的香料。
变性食物：富有变性力量的食物称为变性食物，食用后在身上产生的能量，会使人身心变得好动，若食用过多，会使人变得过份积极、烦燥不安，甚至产生憎恨、忌妒、沮丧、恨怒、恐惧等情绪而失去镇静平和。变性食物包括有咖啡、浓茶、强烈的调味品、泡菜、海带、可可、白萝卜、酱油、可口可乐、汽水。
惰性食物：富有惰性力量的食物称为惰性食物，食用后在身上产生的能量，使人嗜睡、昏沉、不安，身体易生倦怠、生病，身心变得粗鲁，产生慵懒和不可遏止的欲望，缺乏生命力和开创力。惰性食物包括所有的肉类、鱼、蛋、洋葱、菇类、芥末、蒜、麻醉性饮料、酒、烟、鸦片、大麻烟、麻醉品。陈腐的食物、放置过久的食物或饮食过量也会变为惰性食物。
悦性食物、变性食物、惰性食物的分类并非一成不变的，会随着气候、个人身体状况而变的，如气候寒冷的地方，变性食物变为悦性食物，惰性食物变为变性食物。
三、食物对人的影响：
食物在体内经一连串的转换，由乳糜、血液、肌肉、脂肪、骨骼、骨髓、到精华液，成为身上的细胞、组织和系统，同时也提供活动所需要的能量。饮食、空气、水、身体机能、心情都会影响身上能量的转换，其中以能量的原料－食物影响最大，悦性食物最容易转换成悦性力量，变性食物容易转换成变性力量，惰性食物容易转换成惰性力量，因此食物的摄取将直接的影响到人的健康、体态、心理和灵性等状态，所以整体瑜伽的锻炼，除了练习瑜伽体位法健全身体机能外，尚须注意饮食的摄取。
四、食物的选择：
其次瑜伽论视万物都是由至上意识受造化势能的束缚变形而成，从最粗钝的物质到单细胞生物的心灵到较进化物种的心灵，它们都是至上意识在不同阶段的显现，因此在选择食物时除了考虑对自身的影响外，也要考虑到对万物的和谐及对万物个体心灵的影响，因此我们建议选择食物时：
1、多吃悦性食物，少吃变性食物，不吃惰性食物。
2、多吃含叶绿素的蔬果。
3、尽可能的选择意识发展比较低的物种为食物。
4、要宰杀已有意识或意识尚未发展的动物之前，先考虑一下不杀取这些动物时，生命是否也能健康的生活。
瑜伽把食物分成三种：
惰性食物、悦性食物以及变性食物。
1、惰性食物包括油腻的以及炸烤食物，其中包括肉食；
2、悦性食物包括一切新鲜、可口的蔬菜、水果、极少味素的食品、谷物以及豆类制品、牛奶；
3、变性食物则是加上过量味素的食物。一切悦性食物如加上许多辛辣或其他刺激性强的调料就会变成变性食物，而成为不健康食品。
瑜伽主张吃悦性食品，它们可以为人们提供足够的蛋白质和维生素。瑜伽文献里，也极力推荐大量地喝水：“因为水可以消除内脏器官的污垢”，而“人的牙齿和消化管道是为处理素食而设计的”。因此，无论您是从事何种职业，也无论您是否练习过瑜伽，我们向您推荐自然、健康的瑜伽饮食，当然，您不必着急勉强，也不必一步到位，您可以从一个月两天到一周两天进行素食。为了您的健康，不妨试试！
瑜伽食物的消化时间
练习瑜伽以前，教练都提示过，要在饮食上有所禁忌。什么该吃或者不该吃，一听就清楚了，但食物的消化时间很多人并不了解，现在介绍如下。
水果：30分钟~1小时，瓜类水果（如西瓜）最短，而香蕉最长。
蔬菜： 45分钟~2小时，瓜类蔬菜（如冬瓜）最短，其次为茄果类蔬菜（如番茄、茄子），之后是叶类蔬菜（如菠菜、小白菜）和十字花科类蔬菜（如西兰花），消化时间最长的是根茎类蔬菜（如红薯、芋头） 。
谷物类：1小时30分钟~3小时，流质或半流质的谷物食品（如粥）消化时间较短，经过发酵且没有添加油脂的食物（如馒头、不含油脂的面包），也比较容易消化。
蛋白质：1小时30分钟~4小时，牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较易消化，而要将牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类完全消化则需要4小时或更长时间。
脂肪：2 ~4小时，但是我们很少会单独摄取脂肪，通常是和蔬菜或谷物一同摄取。脂肪与谷物或蛋白类食物共同摄入的话会延长它的消化时间，所以类似蛋糕这种包含大量油脂、蛋白质和碳水化合物的食品会对肠胃造成较大负担，大概需要3~4小时才能完全消化。
瑜伽并非要在饥肠辘辘的情况下才能练习，太过饥饿时人体血糖水平大幅度下降，反而不利于练习。在三分饱的状态下练习是比较合适的，如果你在练习前一小时只吃了水果或容易消化的蔬菜或是只喝了一些粥，那么你大可不必因为它们而放弃练习。
还有一点要特别注意，那就是个体差异，练习瑜伽要因人而宜，吃饭也要了解自己的特殊需求，不可人云亦云。
瑜伽饮食之健康食物大全
大家都知道瑜伽主食素吧，但是那些素食有哪些功效你知道么？下面看我详细道来吧。
吸收足够营养，提升生命力，最好多多吃：瓜菜（例如红萝卜、青瓜、菠菜）
五谷（例如糙米、小米、小麦）
水果（例如苹果、香蕉、梨）
豆（例如芽菜、豆腐、红豆）
同时也吃一些：果仁（例如腰果、杏仁、合桃） 植物油（例如橄榄油、麻油）这样的话，绝对不用担心营养不足。
素食其实也具备我们每天必需的营养，大家不妨参考以下的素食营养成份表去准备你的膳食：
醣：一切榖类、豆类、蔬菜的花叶茎根、瓜果、核仁。
脂肪：一切豆类、核仁、植物油。
蛋白质：一切谷类、豆类、核仁、芽菜。
维他命
维他命A、红萝卜、菠菜、南瓜、紫菜、辣椒、各种核仁、香蕉、豆腐、红米。
维他命B1：米及面、豆类、各种核仁、芽菜、多种水果蔬菜、葵瓜子、维他命B2、豆类、各种核仁、芽菜、红萝卜、多种水果蔬菜、紫菜。
维他命B3：米及面、乾果、芝麻、维他命B6、芽菜、全麦粉、香蕉、提子乾、花生、小麦草。
维他命B12：紫菜、苜蓿、小麦草、维他命13、根茎类蔬菜、小麦草、叶酸、深绿色蔬菜、西兰花、花生、各种核仁。
胆碱：各种豆类、酵母、小麦草。
泛酸盐：所有然食品都有，芝麻、糙米、瓜子等特别多。
全生酸：各种豆类、杏仁、全榖、小麦草。
肌醇：核仁、各种蔬菜、黄豆、黍米、全榖。
菸草酸：小麦草、苜蓿、枣、酵母。
对苯胺酸：绿色蔬菜、小麦草、蜜糖。
维他命C：所有水果、大部分蔬菜、紫菜、豆浆、小麦草。
维他命D：蕃茄、红枣、芹菜、扁豆、苋菜、冬菇、苜蓿芽。
维他命E：各种核仁、植物油、牛油果、叶类蔬菜、苜蓿芽。
蛋黄素：黄豆、黍米。
维他命F：植物油、葵瓜子、黄豆、小麦草、核果。
维他命H：植物油、葵瓜子、黄豆、小麦草、核仁、椰菜花等蔬菜、全榖、豆类。
维他命K：绿色蔬菜、黄豆、苜蓿芽、蜜糖。
生物黄碱化物：各种水果、荞麦。
矿物质
磷：几乎所有食物都有，以豆类、面、瓜子最多。
锌：绿色蔬菜、芝麻、各种核仁、瓜子、全麦面、黄豆。
铁：大多数绿色的蔬菜、豆类、小麦草、苜蓿芽、蜜糖、乾果、瓜子、小米。
镁：深绿色蔬菜、全榖类食品、豆类食品、黍米、苹果、柠檬、小麦草、蜜糖、核仁。
铜：核仁、豆类、蜜糖、提子乾、各种水果、菜茎根。
钙：深绿色植物、花生、核桃、蜜糖、小麦草、苜蓿芽。
钼：豆类、全榖麦片、深绿色蔬菜。
钴：绿色蔬菜、水果、豆类、小麦草、提子乾。
钾：全谷食品、各种蔬菜、豆类、葵瓜子、小麦草、苜蓿芽。
钠：盐、发粉、芹菜、苏打粉、海带、小麦草。
硫：卷心菜、芽甘蓝、小麦草。
碘：紫菜、海带、发菜、昆布、粗海盐、洋葱。
氯：全麦面粉、盐、黍米油、橄榄。
铬：全榖麦片、酵母、黍米油。
氟：多种蔬菜、茶、加氟的食水。
硒：全榖、椰菜花、小麦草、酵母。
矽：小麦草、蕃茄
瑜伽健康食物真不少，是吧？那么你的身体该补充什么，今晚要吃什么，你想好了吗？
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