糖--运动人体的第一营养素

机体任何形式的运动都以三磷酸腺苷(ATP)为直接供能物质，ATP被消耗后，必须尽快得到再生补充才能维持运动能力。糖、脂肪、蛋白质三大食物成分能在体内代谢分解产生ATP，因此被称为能源物质或生物燃料，其中糖是运动人体的第一供能营养素，这是因为⑴糖在氧供应充足或不足时都可以分解供能，即糖的有氧氧化和无氧酵解供能，而脂肪和蛋白质只有在氧供应充足的运动条件下才能分解供能;⑵糖在体内代谢分解后生成二氧化碳和水，很容易通过呼吸和排汗不断排出体外，对机体内环境影响较小，而脂肪和蛋白质有氧代谢供能时，产物除二氧化碳和水外，还会分别产生酮体和氨而影响体液的内稳态;⑶糖在运动时动员利用速率快，提供能量迅速，运动肌肉中的能量从糖释放比从脂肪获得要快三倍以上;⑷糖是运动时消耗最多同时也是最好的能源物质，是细胞的优质燃料，糖氧化供能时耗氧少，相同供氧量条件下，糖的能量产生效率比脂肪高。 人体内的糖主要是血液中的葡萄糖和储存在肌肉、肝脏中的糖原。血糖是运动时各组织摄取利用的主要能源，肝糖原分解是补充血糖的主要途径，肌糖原则可供肌肉直接利用。当肌糖原含量降低时，肌肉依赖血糖供能的比例增加，特别是在长时间运动的后期，随着肌糖原的大量消耗，运动肌肉以很高的速率摄取血糖来补偿肌糖原供能的下降，但此时骨骼肌已不能维持肌糖原充足时所能达到的那种运动强度了，运动肢体会产生沉重感，即出现了外周性疲劳。随着运动时间的延长，肝糖原储存耗竭而使血糖来源减少，在没有外源性糖摄入的情况下则会使血糖水平下降。运动中出现的低血糖首先影响的是大脑，因为血糖几乎是大脑能够利用的唯一能源，血糖水平下降使大脑供能不足就会发生中枢性疲劳。此外，由于免疫细胞也以葡萄糖为主要能源物质，运动所致免疫功能的改变在一定程度上也与低血糖水平有关。所以，通过增加肌糖原、肝糖原储量可以延缓血糖水平的下降，从而提高运动能力。但单一的高糖膳食不会增加肌糖原含量，只有在肌糖原经运动消耗后的再合成期补糖才可以达到糖原超代偿的效果，因此，将运动和膳食结合起来是提高肌糖原储备的有效方法。耐力性项目运动员可通过对膳食和运动负荷的控制，采用糖原填充法使赛前一天的肌糖原储量增加20～40%，也可在连续比赛或大负荷量训练期摄入高糖膳食来加速运动后的糖原恢复。另方面，运动时肌肉不断吸取血糖可以减缓肌糖原的消耗，利用这一特点，采取运动前和运动中补糖的办法，可以维持运动中的血糖水平，节约体内糖原储备，使运动耐力得以保持和提高。糖摄入虽然不能防止疲劳的发生，但可以使疲劳发生时间延迟30-60分钟。除耐力性运动外，短时间、高强度、间歇性运动也会受肌糖原储量或补糖的影响，如肌糖原储量低于40毫摩尔/千克湿肌时(正常范围为80～120毫摩尔/千克湿肌)，则会降低糖酵解供能能力而影响诸如400米、800米、1500米跑的成绩。运动前和运动中补充糖饮料，则可提高短时间、高强度、间歇性运动的运动能力，因为补糖增加了外源性的能量供给和促进了运动间歇时的糖原合成。

常规从事体育运动的人应该怎样通过饮食糖的摄入来提高运动能力呢?首先，要注重日常膳食中糖的摄入，使糖所提供的能量占每日膳食摄入总能量的55～60%，耐力运动员则要求达到65%或更高。近几年的营养调查发现，我国运动员较普遍地存在糖摄入不足的问题，膳食糖常只占总能量的35～40%。由于含糖为主的食物主要是价格便宜的植物性食物，例如米、面、点心等主食中糖占70%以上。植物性食物中的糖有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、麦芽糖等，其中淀粉、蔗糖用于合成肌糖原的速率大于果糖，但果糖合成肝糖原的效果则比蔗糖或葡萄糖好。依我国目前的经济发展水平，运动员有条件摄入更多的动物性食物，与此同时，由于缺乏营养学知识或合理膳食的指导，造成运动员蛋白质和脂肪摄入过多，糖摄入不足的营养失衡状况。对此，应该要求运动员摄入足够的主食，每日主食摄入量不低于400～500克。增加主食供应品种和训练中加餐也是增加膳食糖摄入的重要手段。

在尽量保证足够量的主食和其它植物源性糖类摄入的同时，仍然不足的部分可以通过运动前、中、后饮用含糖饮料来补充，这是基于运动员对饮料的实际需要，使补糖和补水同时进行，故最好配制等渗的含糖饮料，但这样的饮料含糖量较低，多在5～6%之间。为了增加运动时的补糖量而又不增加饮料的渗透压，一类甜度低、渗透压小、由3～10个葡萄糖单位聚合的低聚糖成为当前运动饮料的新宠。 运动前和运动中补糖，可以增加血糖浓度，促进肌肉的糖氧化，从而增加运动肌肉对外源性能源的利用和节省肌糖原，延迟疲劳的出现，提高运动能力。运动后补糖，可促进肌糖原的再合成，促进恢复，从而提高下一次训练课的质量。为达到最佳补充效果，运动前、中、后的补糖应控制好以下几方面的因素，即糖摄入的速率或量、糖摄入的时间、糖的种类。一般来讲，由于既要在适当的时间补充适量的糖，又不宜一次摄入太多的液体，所以，像葡萄糖、蔗糖、麦芽糊精或其它高血糖指数的糖应作为运动前、中、后补糖的首选糖类。运动前0～1小时摄入15～75克糖，运动中每小时摄入30～60克糖，对提高运动能力很有帮助。运动后0～15分钟内补糖50克，随后每2小时摄入50克糖，可有效地促进运动后恢复期肌糖原的再合成。

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被忽视的营养素

一些小众营养素，尽管人体需要量很少，但它们往往起着重要作用。这些营养素有的只能通过食物补充，而有的则可以服用补剂来补充。因此，我们不仅要知道补充这些营养素的原因，更要清楚采取什么方式来摄取。下面就来看看，你最可能缺乏的两种营养素的作用和获取它们的最佳渠道。

钾高血压克星

摄入过多的盐、经常饮酒、身体肥胖、很少去锻炼，这些都是会让血压升高的危险因素，不过钾可以缓解这些因素的影响。1988年进行的、涉及到52个国家的研究表明，摄入较多的钾可以有效降低血压。到了1997年，通过对33项研究的分析发现，每天摄入2300毫克的钾补剂可以让血液收缩压平均降低3.3%。

钾之所以有这样的作用，主要在于它可以减少钠所造成的伤害。当你摄入大量的钠时，钾降低血压的作用就会十分显著。哈佛大学心血管疾病预防学教授弗兰克萨克斯解释说。虽然科学家们还不清楚钾降低血压的具体机理，但可能性最大的是：它可以增加大血管的弹性。萨克斯表示：主动脉、颈动脉等一些大动脉的弹性对于维持正常的血压是非常重要的，老年人血管的弹性会变差，这就导致了血压的升高。另外，一些研究也表明，钾可以扩张毛细血管，减少对血流的阻碍作用，从而使血压降低。

不管是大血管，还是毛细血管，健康而含钾丰富的饮食都可以让它们恢复活力。通过4周低钠、高钾的DASH饮食，就可以达到这一效果。DASH饮食包括每天11份的水果和蔬菜，另外还加入了2份的低脂乳制品，同时要求膳食中饱和脂肪、添加糖和精制面粉的含量很低。

DASH饮食的另外一个作用是预防肾结石的发生。食用较多的水果和蔬菜后，尿液中柠檬酸盐的含量就会上升，而它可以与钙形成可溶性复合物，从而阻止了钙与草酸和磷酸的结合，这样一来，草酸或磷酸的钙晶体就不容易形成了。因为超过80%的肾结石是由草酸钙形成的。

科学家们曾认为钾可以预防骨质疏松的发生，但研究发现，钾与伴随的碱性物质只起到了保护骨骼的作用。也就是说，钾对于骨骼健康来说，并不是最关键的。

应该如何补充？

水果、蔬菜中与钾结合的柠檬酸的作用不可忽视，因为柠檬酸钾降低血压的效果要比单纯的钾盐、补剂和钾强化食品更好，而且也更安全。而高剂量的钾补剂对身体是有害的，因为摄入过高剂量的钾补剂，会使心肌自律性、传导性和兴奋性受抑制，甚至可能威胁到生命！因此，建议你多吃富含钾的水果和蔬菜，试着去习惯DASH饮食。

维生素D,只有钙是不行的

很多人都认为，只要摄入充足的钙就能维护骨骼的健康。实际上，如果你摄入的维生素D不足的话，即使摄入再多的钙也很难收到预防骨质疏松的效果，因为维生素D的作用是帮助人体吸收钙。只有钙和维生素D配合起来，才能起到预防骨质疏松的作用。

此外，如果摄入过多的钙补剂而不补充维生素D的话，会增加患上心脏病的危险。

摄入充足很重要

补充钙和维生素D不只是老年人的事，它们同样可以保护年轻人的骨骼。对3700名新入伍的美国海军女兵的研究表明，每天摄入2000毫克的钙和800国际单位的维生素D的受试者，在进行为期8周的训练中，与对照组相比，发生应力性骨折的比例降低了20%。

摄入充足的维生素D除了可以保护骨骼外，还可以降低结肠癌、心脏病、中风、Ⅱ型糖尿病、抑郁和一些自身免疫性疾病的发病几率。研究发现，那些摄入维生素D充足的人，在6个月到7年的时间里，死亡的风险下降了7%。

应该如何补充？

从食物中获取足够的维生素D并不容易。一杯强化牛奶中只有100国际单位的维生素D，一大汤匙强化人造奶油中维生素D的含量是60国际单位。除非你每天都吃三文鱼（每85克熟制三文鱼肉含有800国际单位的维生素D），否则根本不可能满足身体的需要。由此看来，要获取足够的维生素D，必须要让补剂来帮忙。

但是你应当把维生素D和钙看成一个整体来考虑，超过60岁的人，保证每天从食物和补剂中获取800?1000国际单位的的维生素D，普通的成年人每天只需要400国际单位就够了；50岁以上的人每天要从食物和补剂中摄入1200毫克的钙，50岁以下的成年人把钙的摄入量控制在1000毫克左右即可。

身体必需的三大营养素

一、碳水化合物的功效

碳水化合物又可称为醣类，消化最快最容易被人体吸收，可以供应活动能量的主要来源。而醣类在人体能够充份的被燃烧，产生二氧化碳与水份，不会产生其它的物质，所以，是人体所需的三大营养素最适当的能量。

二、蛋白质的功效

蛋白质对于人体的功效在于制造肉、血、增加皮肤的光泽弹性、头发乌黑亮丽等，但是如果饮食当中只摄取蛋白质，反而会造成蛋白质无法有效发挥自己原有的功效，只能提供单纯的燃料，当成身体基本运作的能量。

三、脂肪的功效

脂肪可以分成动物性脂肪或植物性脂肪两种，但是脂肪却比碳水化合物和蛋白质足足多了二倍以上的卡路里。一般脂肪经由人体吸收后一样可以从体内产生碳水化合物。

蛋白质与脂肪成为替代品的方法及缺点一般，只要身体在没有任何碳水化合物的情况下，蛋白质与脂肪的存在就会被当成碳水化合物的替代品。而且，蛋白质与脂肪在分解成有用的能量之前，又必须经由肝脏、肾脏的充份配合，才能产生可以运用的能量，容易造成身体多余的负担。

1.6－二磷酸果糖-运动者的强力营养素

糖碳水化合物是运动时的主要能量来源，糖在分解供能过程中先要磷酸解，逐步变为1.6－二磷酸果糖（fdp），然后再分解功能，在缺氧时生成乳酸，在氧供给充足时生成二氧化碳和水。

体内生成fdp时要消耗atp（三磷酸腺苷），因此，口服1.6二磷酸果糖时，首先，可以加速糖代谢，比氧化葡萄糖或糖元快；其次，可以减少atp的消耗。这对快速增加运动时能量供应起着快捷节省的作用。口服fdp进入血液循环，进入骨骼肌和心肌细胞时，目前证实它可以直接通过细胞膜，在转运体的帮助下速率更快，fdp在细胞膜上还可以保护细胞膜，降低自由基对细胞膜的损害，特别对心肌负担重的、有憋气动作的力量性运动，fdp有保护心肌的作用，由于细胞膜得到保护，所以可减轻细胞膜内外离子的紊乱（即k＋外流，ca2+、na+内流，使细胞膜电位改变，肌肉兴奋性失常）而引起的疲劳。由于fdp对心肌有保护作用，体弱或老年人参加体育活动可以服用。口服fdp比服葡萄糖或淀粉引起胰岛素分泌的效应减少，故在运动中、前、后都可以服用，做到随时通过补糖而提高能源，因此，fdp是一种很好的营养素。在服入fdp后，如果进行激烈运动，身体缺氧，容易生成大量乳酸，乳酸是引起疲劳的重要因素。为了减轻或避免这些副作用，我们研制的活性糖中，除fdp外，还增加了促进有氧代谢的门冬氨酸、柠檬酸盐、维生素b1等，相辅相成，使fdp作用更全面，又无不良副作用。因此，康比特活性糖组方合理，无副作用，口服简便，效果好。

9大营养素打造健美男

在庞大的亚健康队伍中男性绝对是主力军 除了不爱运动、漠视身体的男人通病之外管不住嘴巴也让本该强健的雄性身体遭受着营养失衡的威胁 调查显示： 30～45岁的男性中有高达65%的人营养失衡其中30%情况严重。

“营养失衡 ”这四个字对于一个不爱运动、每天8小时以上的时间与电脑为伴、每周至少三次宴会应酬的男人来说一点也不夸张。而长期营养失衡的结果是，任凭怎样铁打的身体某天也会漏洞百出--性欲受挫、高血压、高血脂等疾病都与只愉悦舌头不理会胃肠的饮食习惯有关。现在，就请随《时尚健康》的营养专家一起，调理身体，均衡饮食。

1.维护免疫力的必须--维生素A研究发现，维生素A具有提高免疫力和抗癌作用，而且对保护视力大有益处。摄入量--个男性每天维生素A的正常摄入量为 1.5毫克--相当于一块奶酪的维生素含量，而半碗蒸胡萝卜的维生素A含量则是它的4倍。食物来源--富含维生素A的食物有动物肝脏、海鱼、杏和甜瓜。专家们主张最好每天从膳食中补充维生素A，不需要额外补充片剂，因为补充过量容易中毒，过犹不及。

2. 减压必备--镁 研究表明，镁摄入量正常可以减少心脏病，降低血压。另外，镁还可以增强生殖能力，提高精液中精子的活力。摄入量——350毫克左右为佳食物来源--你可以从一顿包括两碗麦片粥加脱脂牛奶和一只香蕉的早餐中得到每日镁需要量的2/3。烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、全麦粉、绿叶蔬菜和海产品也都含有丰富的镁。

九大营养素 满足男人健硕体格

在庞大的亚健康队伍中男性绝对是主力军，除了不爱运动、漠视身体的男人通病之外管不住嘴巴也让本该强健的雄性身体遭受着营养失衡的威胁，调查显示： 30～45岁的男性中有高达65%的人营养失衡其中30%情况严重。

“营养失衡 ”这四个字对于一个不爱运动、每天8小时以上的时间与电脑为伴、每周至少三次宴会应酬的男人来说一点也不夸张。长期营养失衡的结果就是，无论怎样铁打的身体也终究会漏洞百出–性欲受挫、高血压、高血脂等疾病都与只愉悦舌头不理会胃肠的饮食习惯有关。现在，就请随专家一起，调理身体，均衡饮食。

1、维护免疫力的必须–维生素A 研究发现，维生素A具有提高免疫力和抗癌作用，而且对保护视力大有益处。摄入量–每个男性每天维生素A的正常摄入量为 1.5毫克–相当于一块奶酪的维生素含量，而半碗蒸胡萝卜的维生素A含量则是它的4倍。食物来源–富含维生素A的食物有动物肝脏、海鱼、杏和甜瓜。专家们主张最好每天从膳食中补充维生素A，不需要额外补充片剂，因为补充过量容易中毒，过犹不及。

2、减压必备元素–镁 研究表明，镁摄入量正常可以减少心脏病，降低血压。另外，镁还可以增强生殖能力，提高精液中精子的活力。摄入量——350毫克左右为佳食物来源–你可以从一顿包括两碗麦片粥加脱脂牛奶和一只香蕉的早餐中得到每日镁需要量的2/3。烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、全麦粉、绿叶蔬菜和海产品也都含有丰富的镁。

3、保护心脏的功臣–维生素C 维生素C能增强免疫力，减少心脏病和中风的风险，有利于牙龈和牙齿，防止白内障发生，加速伤口愈合，缓解气喘，对治疗不育症也有一定的功效。摄入量–每人每天维生素C的摄入量在30毫克左右就好，吸烟的男人则更应注意加量补充，但补充再多也不要超过35毫克。食物来源–维生素C供应充足可以推迟衰老。猕猴桃、橙子、柠檬、柚子都是维生素C的好来源。

4、胆固醇的克星–维生素E 研究表明维生素E可以降低胆固醇，防止血小板在动脉内集结，提高免疫力，清除体内杂质，防止白内障。摄入量–不超过300毫克。食物来源–富含维生素E的食物有杏仁、花生和山核桃。如果无法保障从日常饮食中获得足够的维生素E，那么最好服用维生素E胶囊，每天一粒就好，不要过量。

5、肠道健康的保证–纤维素 多食高纤维素含量的饮食减少结肠癌发病率(结肠癌在男性易患的癌症中位居第三)，还可以控制糖尿病人的血糖指数，甚至能帮助你减肥。摄入量–我们每日理想的摄入量是18～35克，而70%以上的人摄入量不及一半。食物来源–含纤维素较多的食物有全麦面包、海带、粗米、草莓、梨以及各种茎部可食用的蔬菜，如花椰菜和胡萝卜等。

6、生命之源–水 在所有的营养成分中，水最重要，特别是对那些肌肉发达的人来说，肌肉中所含的水分比脂肪中多三倍。普通男性的身体中，肌肉占4O%。水可以润滑关节，调节体温，水还可以向人体供应所含的各种矿物质。摄入量–普通人每天至少需要4升水，相当于8瓶普通装的矿泉水。如果你是一个喜好运动的男士，那量要增加一倍。 食物来源–不仅仅是矿泉水，我们喜欢的果汁、绿茶以及蔬菜汤里都含有每天所需的水分。

7、成就雄性之美–锌 人体内有足够的锌才能保证性欲旺盛，性功能和生殖能力健康正常，医生们用锌来治疗阳痿。锌还能加速人体伤口的愈合，在抵抗疾病方面也有明显的功效。摄入量–“美国营养标准推荐表”上注明男性每天锌的正常需要量是15毫克，可是实际摄入量往往只有2/3。如果运动量大则缺锌更多，因为男性出汗时会比女性损失更多的锌。食物来源–块11O克重的瘦牛肉可提供日需要量的一半，其他含锌丰富的食物有火鸡、海产品、麦片和豆类等。

8、远离膀胱癌的威胁–维生素B6 维生素B6可以防止皮肤癌和膀胱癌，还可以保护肾脏不患结石症(男性肾结石发病率是女性的两倍)，而且对失眠症也有一定的治疗作用。摄入量–你每日只需2毫克维生素B6–约等于2只大香蕉的含量就够了。食物来源–好运动的男性消耗的维生素B6相对较多，因此，饭桌上可以多一道鸡肉或马铃薯，还可以每天吃一个鳄梨(牛油果)和适量葵花子、松仁之类含有丰富油脂的坚果。

9、耐力的保证–铬 这种维持生命所必需的矿物质可以降低胆固醇含量，增加运动员的耐力，还可以使健美运动员增长肌肉、减少脂肪。摄入量–普通男性每天至少需要50微克铬，好动的男性则需要1OO～2OO微克。食物来源–铬最好的来源是各种海产品，例如鱼虾等。另外，从啤酒酵母中也可以得到每天所需的铬，所以，每天喝一瓶啤酒对男人是个安全的选择。

左旋肉碱是什么,健康减肥效果最好的营养素之一

左旋肉碱

说到肉碱（又称为卡尼丁,L-Carnitine)的历史，可以追朔到80年代，当时肉碱被义大利用来当作顶尖运动员的补充品，帮助运动员在奥运会上获得佳绩，从此之後肉碱便开始风迷全球，随着越来越多的研究，到现在肉碱已经是普遍拿来当作减肥的营养品，这就得从肉碱背後的功能开始说起。

什麽是肉碱

1.肉碱、卡尼丁、维生素

肉碱(Carnitine)又被称为卡尼丁是一种类似胺基酸的东西，但由於早期的研究被认为是维生素B的一种，所以也有人称为「维生素BT」。

2天然的肉碱

在人体内的肾脏和肝脏是合成肉碱的器官(没错人体自己会合成)，储存在全身各处，肌肉、心脏、大脑甚至精子。

3食物中的肉碱

肉碱的来源除了自己合成以外，最主要的来源便是红肉，植物像是黄豆或酪梨也有，但其实含量是非常少，最好的来源还是红肉！

4肉碱的种类

肉碱有分两种，L-肉碱(左旋)和D-肉碱(右旋)，而真正有活性的是L-肉碱，所以看到包装上写L-左旋肉碱、左旋肉碱、L-肉碱甚至前面还有L-tartrate(酒石酸盐)、Propionyl(丙醯酯)型或着乙醯(Acetyl)型的肉碱，功能上都是一样的。

肉碱作用

肉碱在体内最大的作用就是运输脂肪(尤其是长链脂肪酸)，进入细胞里的粒线体，进行氧化作用，燃烧脂肪转成ATP(能量)！左旋肉碱是脂肪代谢过程中的一种关键的物质，能够促酸进脂肪进入线粒体氧化分解。可以说肉碱是转运脂肪酸的载体。在长时间大强度运动中，肉碱提高了脂肪的氧化速率，减少了糖原的消耗，同时也延缓了疲劳。因此换句话说，粒线体就像体内的发电机，而肉碱就像输送带运送脂肪进去燃烧发电，因此肉碱充足就像多开几条输送带，可以运送更多脂肪。左旋肉碱是脂肪代谢过程中一种必需的辅酶，能促进脂肪酸进入线粒体进行氧化分解。脂肪如果不进入线粒体，不管你如何锻炼、如何节食，你都不能消耗它（脂肪）。

除此之外，肉碱也被证实可以帮助肌肉维持血糖浓度，让血糖不易波动飙高，被视为最佳的减肥营养品！但是要记住并不是吃了肉碱就会瘦，如果你不运动，身体不需要能量，粒线体不需要发电，那输送带再多条，运送再多脂肪，仍然是不会燃烧的！

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营养强化剂－运动人群的好友

对于从事健身运动的人来说， 通过科学地选择食物可以取得身体所需的最基本营养素，从而达到健身的真正目的。然而对于那些希望通过健身运动达到更高的要求的人，他们的目标是要练就一付矫健的体型，成为健美先生或健美小姐等，或在某一项运动中取得惊人的技艺，成为国标舞高手、保龄球优胜着等，单单靠饮食中的营养就不够了。他们还需要依靠一些营养强化剂来实现他们的目标。

营养强化剂的的作用原理是通过某些特殊营养素的使用，调整机体代谢的内环境，以调动人体的最大的潜能。下面我就介绍一些运动员最常用，同时又适合于一般健身人群的营养强化剂。

一，特殊氨基酸和蛋白质

谷氨酰胺是一种有条件的必需氨基酸，即在较激烈的运动时，机体对它有额外的需要。所以谷氨酰胺被运动营养专家称为是一种挖掘肌肉功能潜力的关键物质。当运动使机体处于分解代谢状态时，谷氨酰胺首先用来纠正肌肉自由氨基酸的缺乏。所以它能有效地抗分解，与肌蛋白合成关系密切。近来，人们常常将谷氨酰胺同乳清蛋白一起使用。乳清蛋白是牛奶经特殊加工后得到的一种特殊蛋白质，它容易吸收，生物活性远高于其他蛋白质。它创造良好的肌肉组织的合成环境，增强谷氨酰胺的作用。

最近，国内出产了一个最新的蛋白质和氨基酸的复合营养品，“威创肌克隆”。这是一个以乳清蛋白、谷氨酰胺和肌酸为主要成分的促蛋白合成的制剂。很受运动员和健美人群的欢迎。

二，肌酸

肌酸是一种天然的在肉类和鱼类食品中大量存在的物质。肌酸有两个对运动人体十分有益的作用：

1，促进肌肉的合成。肌酸在某种程度上象生长素一样，使机体得以增加瘦体重和减少脂肪。使用肌酸10－12周后，体重和去脂体重增加。研究还表明肌酸可以增加肌纤维摄取肌动蛋白和肌球蛋白，这两个蛋白是肌肉收缩所必需的。所以当你增加了这些收缩蛋白时，你实际上增加了你的肌肉从事体力活动的能力。

2，增加肌肉的供能。肌肉收缩时，需要atp提供能量，磷酸肌酸能最快地释放atp。补充外源性肌酸，有利于体内肌酸储量增多。在骨骼肌、心肌及大脑等组织中，肌酸经磷酸化作用生成磷酸肌酸。大量的磷酸肌酸可以为肌肉的收缩提供即刻的能量来源。肌肉中大量的肌酸还有利于磷酸肌酸的再合成。

使用肌酸时，一定要补充糖，这样才能使更多的肌酸进入肌细胞，从而增加肌酸的使用效果。目前已有研究证明，补充肌酸时增加水的摄入，可以减少肌肉的胀酸感。

三，1，6－二磷酸果糖(fdp)

fdp是细胞内糖代谢的中间产物，作为细胞内供能物质它通过改善和增强糖无氧代谢，加速糖酵解合成atp。与此同时，fdp还有保护红细胞的作用，提高红细胞膜的韧性，阻止运动造成的红细胞破坏，从而防止运动性贫血。因此fdp是国际上公认的细胞强壮剂。以往运动员多使用注射的fdp，这种制剂不仅价格昂贵，而且使用时造成血管刺激。国内目前已经有口服的fdp复合制剂(威创活性糖)，可以克服注射剂的这量个缺点，而且价格便宜，效果更好。

四，抗过氧化物的强力营养素

除了上述的强力营养素外，还有一类称为抗过氧化物的营养品，也引起了运动营养界的高度关注的。例如维生素e、c、辅酶q10等。在剧烈运动时人体耗氧增加，氧应激使自由基增加为平时的2－3倍，自由基会引起细胞膜的损伤。这种损伤会使运动时疲劳提早发生，疲劳产生后不容易消除。因而运动人体补充维生素e、c、辅酶q10等物质，以增强机体的抗氧化能力显得十分必要。

现在市面上营养强化剂的种类繁多。我们在选用时一定要注重其功能是否适合于你的健身的需要。

胃口特别好，而且一吃就胖，可能是因为营养素缺乏…

我国居民存在膳食营养素缺乏

并非人人都需要膳食补充剂

不要擅自服用膳食营养素补充剂

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我国居民存在膳食营养素缺乏

虽然临床上常见的营养缺乏症已经比较少见了，但我国居民微量营养素的缺乏或边缘性缺乏问题一直比较严重，如维生素A、维生素B2、维生素C、维生素D、钙、铁、锌等均存在一定程度的缺乏。

尽管采用合理均衡的饮食一般能够满足其对大多数营养素的需要，不应依赖营养素补充剂——【天然食品各种营养素的配比有其合理性，比如许多植物性天然食物除了维生素、矿物质外，还含有营养价值非常高的膳食纤维、多糖、黄酮、多酚等，可以提供给我们均衡全面的营养。】

但是，让我们回忆一下昨天吃过的食物，再和膳食宝塔做一下对比，有吃够近500g的蔬菜吗，喝了牛奶，吃了水果、肉、蛋吗？还是吃了外卖、烧烤、零食、油炸食品？

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目前，已经有足够的证据表明，维生素和矿物质在部分癌症、冠心病、老年性白内障、2型糖尿病、新生儿出生缺陷、肥胖症和骨质疏松症等防治方面扮演着重要角色，并在维护老年人的免疫力和认知能力等方面扮演着重要角色。

如果有人告诉你，任何人都需要营养素补充剂，那么他接下来的话你就都可以不用信了。

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哪些人群需要膳食补充剂？

对于膳食无法满足均衡营养的人群（减肥者、素食者、吸烟喝酒者）或是特殊人群（孕妇、乳母、新生儿、老年人、营养吸收不良者），适当补充营养素补充剂还是有必要的。

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1、备孕女性：

服用400-800微克的叶酸补充剂以避免胎儿出现某些严重的先天不足。

2、孕期或哺乳期女性：

增加叶酸和铁的摄入，增强营养，如果含钙食物摄入不足，也要补钙。

3、更年期女性：

增加钙的摄入，减少骨骼中钙的流失。

4、减肥者：

由于过度控制饮食，很可能出现各种营养素摄入不足。建议服用复合矿物质与维生素补充剂。

5、素食者：

如果日常饮食中近乎不摄入奶制品以及动物食品，则需要额外补充钙、铁、维生素B12和维生素D。

6、新生儿：

快速生长发育阶段，维生素D常常不足，但需要注意在奶量充足的情况下一般不需要额外服用钙补充剂，肋骨外翻、秃枕都不是缺钙的特异性。

7、很少暴露在阳光下的人和老年人

可能需要维生素D补充剂。此外建议50岁以上的成人从补充剂或来源丰富的食物中摄取维生素B12。

红色肉类富含维生素B12

8、营养吸收不良患者：

有些人存在健康问题，如消化或肝脏疾病会影响食欲，或者影响营养素吸收、利用及排出；手术会提高对某些营养素的需求量；而一些药物如抗酸剂、抗生素、缓泻剂和利尿剂会干扰营养速的吸收。

9、喝酒、咖啡，抽烟等常精神紧张生活压力大的人：

这类人不仅容易患某些疾病，应激条件下体内的养分也很容易流失。建议补充复合维生素与矿物质的补充剂。

10、某些特殊人群：

经医生诊断需要补充某种营养素的人群，服用需遵医嘱。

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服用膳食补充剂需要注意什么？

绝大部分维生素（特别是脂溶性维生素）和矿物质类营养素（复合维生素、钙片等），为了使营养素在肠道中停留较久的时间，以增加吸收的效率，最好在吃饭时或饭后服用，并且将营养素补充品与药品分开服用，至少间隔30min。

需要注意的是，营养素补充剂并不像白蛋白那样一服用就见效，而是需要长期规律的使用才能够见效。营养素补充剂也并非越多越好，擅自服用营养素补充剂有可能对身体造成伤害，因此服用营养素补充剂之前应严格查阅说明书或向医生、营养师咨询。

缺乏和过量摄入都不利健康

易妞儿提醒大家：目前也还没有哪一款补充品能完全弥补不良膳食结构所产生的后果。在拥有平衡膳食、充足锻炼、愉悦心情的基础上适当使用营养素补充剂，才是保持健康，预防慢性病的正途。

健身后吃好饮食营养第一餐很重要

健身自然是对身体有好处，健身后的营养补充也很重要。健身后的一餐对健身后的人来说是至关重要的。当摄入恰当的碳水化合物能把训练造成的分解代谢状态(燃烧肌肉供给能量)转变为合成代谢状态(增大肌肉体积)。

健身后营养补充的成败与否取决于你如何摄入碳水化合物。健身后摄入碳水化合物能促进胰岛素(一种合成代谢激素)的分泌。

胰岛素在肌肉恢复过程中起三个重要作用：

1.能把来自碳水化合物食物的糖驱动到肌肉中，为下次训练储备能量。

2.能把来自蛋白质食物的氨基酸驱动到肌肉组织中，促进肌肉生长。

3.能抑制肾上腺皮质激素(人体在大强度训练时分泌的一种激素)的促分解代谢作用。

碳水化合物的摄入量一般女性每天每磅体重2-2.5克，男性2.5-3.5克。为了最大限度地利用健身后合成代谢的机会，最好把每天碳水化合物总量的25%安排在健身后立即食用。

健身后按3:1的比例摄入复合碳水化合物和简单碳水化合物有利于胰岛素快速和持久的释放，并可避免低血糖。不要光摄入简单碳水化合物，因为它们消化的最快，并使胰岛素的分泌很快达到高峰并回落。其副作用是刺激可怕的分解代谢，因为身体为了防止胰岛素水平的快速下降，将分泌另一种激素，这种激素可导致分解代谢，破坏肌肉组织。

大负荷训会耗尽肌肉的氨基酸和糖原储备(后者是训练时的主要能量来源)。随着训练的进行，身体不段消耗肌肉的糖原储备。如果糖原储备过低，就会迫使身体改变能量来源用更多的蛋白质作为燃料。一部分蛋白质来自食物，而大多数来自肌肉组织。

健身后的蛋白质补充健身后的一餐应避免摄入较难消化的蛋白质食物，如鸡肉、牛肉、牛排等，而应选择牛奶、鸡蛋、高蛋白等容易消化的食物。此时食用的目的是输送充足的氨基酸给肌肉，为肌肉生长提供原料。

适合老年人的运动有哪些 别忘了补充氨糖软骨素

都说生命在于运动，无论是哪个年龄阶段的人，要坚持运动，才能够保持身体的强健，特别是老年人，长期锻炼有助于提高身体骨密度、也有利于免疫力的提高。但由于随着年龄的增长，人体的机能也在倒退，老年人运动时要多注意做好防护工作，同时也要选择适合老年人的运动，更别忘记补充氨糖软骨素。

那么，适合老年人的运动有哪些呢？为什么老年人要补充氨糖软骨素？

1.适合老年人的运动

①游泳：在游泳时，人体与地面处于同一水平线上，受到的地心引力非常小，同时有水的承托力，也能减少老年人的关节损伤。

②乒乓球：乒乓球是一种相对比较不那么激烈的球类运动，也不容易发生碰撞，对于老年人来说比较友好。常打乒乓球，可增强四肢、腰部、背部和胸部肌肉，也可增强内脏功能。

③广场舞：广场舞是中老年人最多选择的运动之一，研究表明，经常跳广场舞有助于肠胃消化，缓解身心疲劳，加速新陈代谢，延缓大脑衰老，同时还能够结交更多朋友，令老年生活更加丰富多彩。

④太极拳：太极拳是我国传统的运动项目，也是一种比较柔和的运动，动作缓慢，不剧烈，很适合中老年人。不会因为运动剧烈导致骨折等不良后果。

⑤自行车：对于身体比较强健的老年人，可适当选择强度更大的运动，可以更好地强健骨骼，自行车便是一个比较好的项目，对时间、空间的限制也比较小。

2.补充氨糖软骨素的重要性

老年人在运动的同时，也不要忘记补充氨糖软骨素。氨糖是关节软骨基质的基本成分，体内有充分的氨糖，就能在软骨因运动时的摩擦导致受损的时候进行修复，然而在30岁之后，人体中的氨糖流失速度加快，且不再自我合成，因此，氨糖的补充是很有必要的。而硫酸软骨素则能够促进关节液分泌，润滑关节，减小关节之间的摩擦。

补充氨糖软骨素推荐汤臣倍健健力多氨糖软骨素钙片。健力多氨糖软骨素每片含有194mg的氨糖、102mg的硫酸软骨素，两者共同作用，可以修复受损软骨，并分泌关节滑液，有效保护关节软骨，促进关节健康。汤臣倍健健力多氨糖软骨素同时还添加了骨碎补，骨碎补是经典汉方，对于改善软骨细胞、延缓软骨细胞衰老等方面也有效果。

此外，每片健力多氨糖软骨素还含有102mg的碳酸钙，能够增加骨密度，钙是硬骨营养素，在维持骨骼健康方面发挥着重要作用。而特别添加的酪蛋白磷酸肽，则能够促进肠道对钙的吸收。

老年人在选择合适的运动的同时，也不要忘了补充氨糖软骨素，两者相辅相成，更好地保护关节、强健骨骼

健力多氨糖软骨素钙片给你推荐不伤膝盖的运动，远离运动损伤

膝关节是人体重要的承重关节，同时也是最容易受伤、衰老最快的关节。据统计，目前全世界骨关节炎患者就有3.6亿人。而对于预防和改善膝关节炎，经常性的机体锻炼活动是非常重要的。但运动不当导致的关节损伤也比比皆是，因此小编今天给大家推荐几个不伤膝盖的有氧运动。

健力多氨糖软骨素钙片给你推荐不伤膝盖的有氧运动，远离运动损伤

不伤膝盖的有氧运动一：游泳

游泳可以说是不伤膝盖运动的首选。游泳较其他的需氧锻炼方法，对关节的应力小，是一种很好的锻炼方法。既可以锻炼全身的肌肉，且基本上不损伤膝关节。但也要注意游泳的时候也要注意不要用力过猛。

不伤膝盖的有氧运动二：慢跑

走路或者慢跑因为虽然是属于负重状态，但走路或者慢跑的磨损相对于其他剧烈运动而言是很小的。但是要注意量力而行，根据自身能力合理安排运动量，建议每次进行40分钟左右就可以了。

不伤膝盖的有氧运动三：骑自行车

在平地骑自行车膝关节基本上不受力，同时又能运动膝关节。但是注意不要骑上坡，对膝关节也是有一定磨损的。

健力多氨糖软骨素钙片给你推荐不伤膝盖的有氧运动，远离运动损伤

不伤膝盖的有氧运动四：静蹲

静蹲可以锻炼股四头肌肌肉力量，同时又简单方便。先背靠墙，双足分开，与肩同宽，逐渐向前伸，和身体重心之间形成一定距离，大概40～50公分，注意大腿和小腿之间的夹角不要小于90度，静蹲1-2分钟，重复3～6次。

还需要注意的是，骨关节炎主要是由于软骨的退化和磨损，引起骨骼相互摩擦，而出现的骨关节病变，因此，除了通过运动改善关节健康外，还需要补充氨糖、软骨素等关节营养修复软骨，延缓骨关节的退化。

健力多氨糖软骨素钙片每片就含有194㎎氨糖和102㎎软骨素。氨糖是是形成软骨细胞的重要营养素，30岁以后人体内氨糖不断下降，及时补充氨糖能修补损伤关节软骨，并为其提供充分的营养成分；而健力多氨糖软骨素钙片含有的软骨素能催生关节滑液，润滑关节。

同时，健力多氨糖软骨素钙片还搭配了野生骨碎补，补肾益骨；碳酸钙增强软骨下骨质，保护关节面；以及酪蛋白磷酸肽促进钙质吸收。健力多氨糖软骨素钙片采用五合一的科学配方，有效成分摄入量远远大于同类产品。

运动是有助巩固骨关节的健康，但如果能加上健力多氨糖软骨素钙片补充软骨营养，通过内外结合，二者合一，更加有效的缓解骨关节的问题。

人体拉伸运动的方式

对于人体的拉伸，来说可能不同的人会有自己不一样的见解和看法，但是要告诉大家的是，人体的拉伸运动很重要，尤其是对于经常运动的朋友而言，它可以缓解你运动之后，你的肌肉酸痛以及疲劳状态，同时经常做人体拉伸运动还可以帮助你长高，因此现在我们就一起去看看这些拉伸运动的方法。

1、坐在一个有轮子的一字的边缘上，双脚放平，双手也平放在大腿上。（依据你的鞋子和袜子的类型以及地板的表面，你可能需要脱掉你的鞋子。）

2、把你的脚趾抬离地面，只让你脚后跟着地。用你的脚后跟慢慢的向后推你的椅子，直到你的腿完全的伸展开来。

3、保持上半身放松，然后再用你的脚后跟把你的椅子拉回来。做12到15次，用3秒钟推出来，3秒钟拉回来。

跳绳后的拉伸运动

人站直，一条腿尽量往后踏一步，保持鞋底着地，身后的那条腿保持笔直，前腿弯曲，身体垂直。双臂尽力往后拉。坚持8-12秒，换腿再做一次。

人站直，一条腿往前伸并保持笔直，后腿弯曲，身体微微向前伸，双臂在前拉紧。坚持8-12秒，换腿再做一次。

人站直，跷起一腿，用手抓住鞋子，尽量靠近臀部。保持臀部平衡，膝盖并拢，直立的那条腿微微弯曲，如有保持平衡的困难，可以扶住墙或椅子。坚持8-12秒，换腿再做一次。

一般来说，全套拉伸运动所需时间大约是10-12分钟，做时动作要到位，就可以把身体的关节，韧带都打开。但是也要配合当时天气的温度，加长或者缩短。要感觉到身体体温上升，但是呼吸要保持畅通。

通过上面这些内容方法介绍之后，那么大家现在应该掌握了这些拉伸运动了吧。其实他是比较方便简单的，而且这些动作也不需要依靠别人就能够完成，因为掌握基本的方法技巧，你自己在家里面就可以按照这些介绍的方法和步骤去进行。