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目前来看,低碳水化合物节食减肥法已经不再盛行,而高蛋白节食减肥法又成了一种最流行的时尚,其原因不外乎:蛋白质可能要比脂肪或者碳水化合物更能抑制饥饿感。

研究发现,受试者把脂肪摄入比例压缩到总热量的20%,蛋白质摄入比例增加到总热量的30%,碳水化合物占总热量的50%之后,他们不但增加了饱腹感、减少了饥饿感,并且还获得了满意的减肥效果。

研究发现,把富含蛋白质的饮食方式与锻炼结合起来之后,不但出现了降脂减肥的效果,而且还能改善血脂状况。这项研究表明,高蛋白饮食方式能够很好地控制食欲,从而减少饮食摄入量。

蛋白质是体内所有细胞的构造基础。对于健康成年人来说,每日摄入蛋白质的标准介于总热量的10%?35%之间为宜。也就是说,如果你每日摄入1800千卡热量,则每日应补充45克蛋白质(相当于总热量的10%)至218克蛋白质(相当于总热量的35%)。

在日常生活中如何操作才能增加这种营养成分的摄入量呢?

1.随身携带一瓶酸奶去健身房参加锻炼,把它作为锻炼后恢复体能的营养补剂;

2.早餐用牛奶做燕麦粥而不是用水;

3.经常吃脱脂干酪;

4.吃谷类食物时,顺便来一杯牛奶;

5.早餐适当吃一点熏鲑鱼或者瘦肉香肠;

6.作为加餐,可以吃一个煮鸡蛋;

7.多吃里脊肉而不是肥肉。

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