美国国家广播公司NBC有一个非常受欢迎的节目叫《超级减肥王》,每次会在国内邀请一些胖子过来集中减脂,很多人都减肥成功了,受到了全国上下众多粉丝的关注。
但是最近在一份叫“肥胖”(Obesity)的期刊中发表了一份研究报告,称在参加《超级减肥王》的14位参赛者中,在6年后,只有一位成功的保持了减肥效果,其他的人全部复胖,有些人甚至比参赛前更胖。
时间倒回到2009年12月8日那个晚上,超级减肥王的第8季最后一天,丹尼·卡希尔上称,他从430磅(约390斤)减到了191磅(约173斤),成为了第8季的冠军,当时的他精瘦强壮,和模特一样帅。他表示自己重新找回了生活,并表示感觉自己好极了。
之后卡希尔离开节目舞台,飞往纽约进行一系列的脱秀,励志演讲,然而在那之后,虽然尽了自己最大的努力保持瘦身,但身高1.8米的他,还是慢慢的长回了90斤肉。
这些经历对他们来讲,是失望的,但对科学来说,却是天赐良机。对于参赛者的研究,可以让我们更了解肥胖的生理机能,并有助于解释为什么那么多人在减肥之后无法保持。
“超级减肥王”给大家灌输的概念是,减肥很重要,只要注意饮食和保持运动,就可以减掉肥内。但是研究显示,想要长期减脂,避免复胖,却复杂得多。减肥和避免复胖不是生活习惯的问题,这跟年龄、荷尔蒙,饮食中的碳水化合物、蛋白质和脂肪平衡都有关系,毕竟人体是一个非常复杂的结构。
那么为什么那么多人减肥后会复胖,甚至更胖呢?
1、只靠运动来减肥,几乎没有一点作用
锻炼的好处很大,但是在2001年的一个研究中指出,仅仅想靠锻炼来减肥,减掉的重量效果,是远远少于预期的。这份研究指出,运动消耗的能量与减掉的体重毫无关联。
一直以来我们都认为减肥就是简单的卡路里多少问题,被引用得最多的是1958年的研究,研究表明3500卡路里相当于1磅的人类脂肪,因此只要每天减少500卡路里摄入,一星期后就能减掉1磅脂肪,同样的只要多摄入3500卡路里,就能增加1磅重量。
如今,人们发现事情并没有那么简单,人类的能量平衡是一个动态和适应的系统,改变其中一个因素,都会对卡路里的消耗和吸收有影响。
对于减肥而言,减少卡路里的摄入比锻炼更有用,而减少卡路里的基础上,再增加锻炼,就比只减少卡路里更有效果了。
运动减肥,从制定健身计划开始,关注hi运动健身微信(hiydjs),回复“减肥”,系统就会推荐给你科学的减肥健身计划。
2、锻炼会让机体产生生理变化,帮助我们进入节能模式
研究人员发现一种名为“代谢补偿”的现象,人们通过锻炼消耗更多能量或者减掉了体重之后,他们的基础代谢率就会下降。
他们确信,在某些情况下,代谢适应会发生,代偿也会发生;虽然,这种代偿发生了多少和为谁发生目前并不清楚,但它确确实实存在。
激素的失衡,那么说你接下来的减肥会更加的困难,进食更多的东西变得更容易胖。这段时间不管再怎么少吃,体重还是停在原点无法持续下降。而当节食造成的身体不适加上体重停滞的挫折感,迫使节食者回归原本饮食习惯后,体重又将毫不留情地回复至节食前的标淮。
有些人将减肥失败怪罪于自己毅力不足,而重复地以节食法减肥。让体重上上下下有如云霄飞车一般,这样的减肥方法不仅容易复胖,更会对健康造成严重伤害。
3、仅通过锻炼很难产生显著性的热量赤字
假设一名200磅的男士每天增加60分钟的中等强度锻炼,每周坚持四天并保持热量摄入与之前一致,他坚持30天之后,按照之前的3500大卡=1磅脂肪理论,那么他将减掉5磅体重。如果这个人决定增加食物摄入量或者因为增加了锻炼而增加休息时间,那么他减掉的体重将会更少。
因此如果肥胖人士打算减掉很多体重,那么他将需要许多时间、毅力和精力才能通过锻炼取得减肥效果。
4、锻炼会削弱其它因素带来的减肥效果
我们的运动量与我们的食量有关系,而锻炼会让我们更饿,因此我们吃下的热量可能比我们之前消耗的热量更多。
你在机器上幸苦的锻炼了1个小时,但是这份努力能够被运动后5分钟的小吃一通抹杀掉。另外,增加了锻炼的人可能会休息得更多,本来可以走楼梯的,你可能会选择去坐电梯,这些改变通常被称作“补偿性行为”。
5、能量消耗可能会有上限
另外一个仅靠锻炼很难减肥的假设认为,能量消耗会在某个特定的点进入平台期。在Pontzer的另外一个研究中,他和他的同事找到了某个最高上限的证据。
他们从加纳、南非、塞舌尔、牙买加和美国征集了332名成年人,并将他们分为三组:静坐少动者、中等运动强度者以及每天都锻炼的人。他们发现中等运动强度者比静坐少动的人每天多消耗两百多大卡的热量,但再加大运动量,能量的消耗似乎就遇到了壁垒。
换句话说,经过特定的运动量之后,你不必再保持一样的卡路里消耗率,总的能量消耗可能最后会停滞。当然,这种说法目前还只是假设,他们仍需要更多证据来证明这一点。
6、怎么也减不下去可能和基因有关
科学家发现,身体质量指数(BMI)偏高的人士体内往往携带一种FTO基因的变体,科学家称之为“肥胖基因”。
它就是导致你体重不停飙升的“罪魁祸首”,不过不要害怕,在胖的道路上,你不是一个人!调查显示,每六个人中就有一人携带这种基因型的基因,它会导致更高水平的胃饥饿素(用于调节食欲和身体对食物的反应),所以,你并不孤单!
7、starvationstatus饥荒状态
极端节食一段时间人体进入饥荒模式,呼吸心跳血流减慢,基础代谢下降,这个时候复食,身体会马上将热量储存成脂肪,丢掉的肌肉也回不来。
把节食后的人体比喻成一块干瘪的海绵,在之后会迅速的吸收所有的热量来修复失去的脂肪还有肌肉。
自然地,体重也回复到节食前的标淮了。但由于肌肉的失去,激素的失衡,那么说你接下来的减肥会更加的困难,进食更多的东西变得更容易胖。
8、不能靠加速代谢来减肥
“超级减肥王”其后6年间的体重变化,14位参赛者中有13位体重有显著的反弹,4位参赛者的体重甚至比参加真人秀节目之前还要重。
周期内,参赛者的代谢却极大地降低。研究者发现所有参赛者都经历血液瘦素(hormoneleptin)的显著下降。瘦素是调节人体饥饿感的关键激素。节目结束后,参赛者几乎耗尽了瘦素,使得他们时时刻刻都处在饥饿感中。
六年后,他们的瘦素水平有所上升,但只达到参加节目前的60%。
研究人员Aarmodt说道,“我觉得人们体重大幅度下降时并会意识到自己的代谢会改变多少,但增重和减重时身体行为是不对称的,比起增重,身体更会奋起反抗避免体重下降。”
最后一个好消息:梅奥诊所的Jensen在他的四个月左右减掉20磅体重的研究对象中没有发现代谢率剧烈下降,不像“超级减肥王”,我们没有发现静止代谢的大幅度下降。逐步地减肥,代谢率反而保持得很好。
所以总结:仅靠运动,不控制饮食来减肥,收效甚微。仅靠节食来减肥,你有80%的高几率会复胖。所以减肥不能追求过快,要给身体一个适应的过程,逐步地减肥,才能让你保持健康。
古希腊奥林匹亚阿尔菲斯河岸岩壁上的格言说:如果你想聪明,跑步吧!如果你想强壮,跑步吧!如果你想健康,跑步吧!
跑步对人的影响有多大?坚持过才知道。只要你跑了,你就能看到变化,比如身体形态、精神状态,...
身体篇
很多人开始跑步都是源于身体的不适——肥胖或是亚健康。事实上,长期跑步不仅能让我们的体脂肪、体重下降,改善亚健康的身体状态,有科学显示,跑步对于预防心脑血管疾病、癌症等都有一定程度的帮助作用。
想通过跑步来减肥的跑友们大多是坚持了一段时间之后,不仅获得了减肥的效果,更明显增强了自己的身体素质,改善了不舒服的生活状态,在饮食、作息等很多方面都像“健康”迈进了。
跑步对于身体的好,只有跑过的人才能了解。
精神篇
一些白领、金领、企业老板开始跑步是因为想减轻精神压力。巨大的工作压力、婚姻压力、生存压力压迫着都市生活中的每一个人。偏头痛、失眠、脱发。。。这些由于精神压力过大而产生的不良状况给不少人带来了困扰。跑步,是个摆脱精神压力的好方法。
跑在路上的时候,你才知道什么才是真生的放松。没有微信群的骚扰,没有催命电话,更没有上司的责骂。。。把一切心绪都在奔跑中释放,身体的疲累平衡了心里的压抑,最终形成贯穿身心的爽快!
比起高尔夫球社交,跑步多了运动的纯粹;比起篮球足球,跑步多了一份自我和思考;比起游泳和登山,跑步多了便捷和安全。不能说哪项运动更好,但是对于都市生活中不堪压力重负的人来讲,跑步绝对是改善你健康状态的首选运动。
跑步,真的解决了我们生活中大部分的问题。
或许它没有给予我们金钱,却赐予我们健康;
或许它没有为我们的难题找到办法,但它教会我们如何坚持和思考;
或许它没有让我们变成富翁,却带给我们可以传承的好习惯。。。
那么你呢,要加入跑者的行列吗?
常识告诉我们,身体壮实、肌肉丰满的人较为有劲。但在现实生活中我们也常发现,有些人肌肉并不发达,而力量却很大。请问,肌肉的围度与力量到底有什么样的关系,健美锻炼能增大肌肉力量吗?
答:在运动实践中我们一般根据力量的表现将力量大致分为最大力量、相对力量、速度力量、力量耐力以及静力力量等。最大力量称“绝对力量”、“绝对肌力”或“单纯性力量”,一般多指人体或其局部克服最大阻力的能力。通常所说的“力量”、“劲”大多是指最大力量。
力量是通过骨骼肌的工作表现出来的。因此,力量的大小首先关联骨骼肌的特点,就是说,力量的大小一般多取决于肌肉的生理横断面、肌纤维的数量(与肌肉围度有关)、肌纤维类型、肌肉代谢能力、肌肉初长度等生理因素。
肌肉的生理横断面是指一块肌肉中所有肌纤维横断面积之和。肌肉的生理横断面越大,肌肉力量就越大,这是因为肌纤维越粗,其中含的肌凝蛋白量就越多。肌凝蛋白是肌纤维中重要的收缩蛋白,且兼具atp(三磷酸腺苷,酶的作用,所以较高的肌凝蛋白含量不仅使肌纤维显得粗壮发达,同时也是肌肉收缩力量、收缩速度加大的保障。肌肉生理横断面积的增大主要与肌纤维增粗有关,而肌纤维的增粗主要与专门的运动锻炼相关。由此可见健美锻炼是能增大肌肉力量的。
那么,为何出现肌肉围度与力量并不成正比的情况呢?这又与肌纤维类型、肌肉的代谢能力及肌纤维长度等因素相关。就是说,肌肉力量的大小还取决于骨骼肌中红、白和中间肌纤维的比例,白肌纤维比例高的人,力量相对就大些;在肌肉的代谢方面,肌糖元的贮存量越多,肌肉的收缩力量也越大;
肌肉初长度是指肌肉在收缩发力前预拉的长度,在一定限度内,初长度越长,肌肉收缩时产生的张力就越大,这一点与运动经验有关。此三方面基本阐述了为什么肌肉围度不大力量不小的缘由,也是力量大小组织形态结构方面的原因。力量大小另外一个重要因素是神经调节能力的强弱,研究证实,训练水平低的肌肉只有60%的肌纤维参加活动,而训练良好的肌肉参与活动的肌纤维可达90%,这30%的差距就是神经系统募集运动单位的能力得到训练而提高的结果。
(实习编辑:陈兴娣)
常识告诉我们,身体壮实、肌肉丰满的人较为有劲。但在现实生活中我们也常发现,有些人肌肉并不发达,而力量却很大。请问,肌肉的围度与力量到底有什么样的关系,健美锻炼能增大肌肉力量吗?
答:在运动实践中我们一般根据力量的表现将力量大致分为最大力量、相对力量、速度力量、力量耐力以及静力力量等。最大力量称“绝对力量”、“绝对肌力”或“单纯性力量”,一般多指人体或其局部克服最大阻力的能力。通常所说的“力量”、“劲”大多是指最大力量。
力量是通过骨骼肌的工作表现出来的。因此,力量的大小首先关联骨骼肌的特点,就是说,力量的大小一般多取决于肌肉的生理横断面、肌纤维的数量(与肌肉围度有关)、肌纤维类型、肌肉代谢能力、肌肉初长度等生理因素。
肌肉的生理横断面是指一块肌肉中所有肌纤维横断面积之和。肌肉的生理横断面越大,肌肉力量就越大,这是因为肌纤维越粗,其中含的肌凝蛋白量就越多。肌凝蛋白是肌纤维中重要的收缩蛋白,且兼具ATP(三磷酸腺苷,酶的作用,所以较高的肌凝蛋白含量不仅使肌纤维显得粗壮发达,同时也是肌肉收缩力量、收缩速度加大的保障。肌肉生理横断面积的增大主要与肌纤维增粗有关,而肌纤维的增粗主要与专门的运动锻炼相关。由此可见健美锻炼是能增大肌肉力量的。
那么,为何出现肌肉围度与力量并不成正比的情况呢?这又与肌纤维类型、肌肉的代谢能力及肌纤维长度等因素相关。就是说,肌肉力量的大小还取决于骨骼肌中红、白和中间肌纤维的比例,白肌纤维比例高的人,力量相对就大些;在肌肉的代谢方面,肌糖元的贮存量越多,肌肉的收缩力量也越大;
肌肉初长度是指肌肉在收缩发力前预拉的长度,在一定限度内,初长度越长,肌肉收缩时产生的张力就越大,这一点与运动经验有关。此三方面基本阐述了为什么肌肉围度不大力量不小的缘由,也是力量大小组织形态结构方面的原因。力量大小另外一个重要因素是神经调节能力的强弱,研究证实,训练水平低的肌肉只有60%的肌纤维参加活动,而训练良好的肌肉参与活动的肌纤维可达90%,这30%的差距就是神经系统募集运动单位的能力得到训练而提高的结果。
此外,神经系统改善主动肌、协同肌、对抗肌间的相互协调,特别是神经支配下对抗肌放松能力的提高也是力量增大的重要因素,等等。可见,肌肉围度是决定肌肉力量的基本因素,但不是惟一因素。对于年轻男性来说,力量的增加更有赖于肌肉的增粗。
“当用自己最大力量的20%~80%进行肌肉活动时,力量的增加是靠神经系统不断募集更多的运动单位实现的。而在自己最大力量的80%以上用力时,力量的增加则主要靠神经中枢发放冲动频率的增加实现的。”在健美锻炼中若想同步提高肌肉力量,选择合适的运动负荷是十分重要的。
研究认为,4RM±3RM/4±3重复3组左右,可侧重力量素质的发展;6~12RM/6~12的负荷形式既可使肌肉粗大,也能使肌肉力量提高。
可以说,我们用于日常增肌练习的负荷强度与负荷量对增大肌肉围度和增强肌肉力量是一种双赢的策略。对于特殊体质的人而言,同样的锻炼活动或许不能使他的体围得到较大增长,但其力量将会得到提高则是毫无疑问
(实习编辑:陈兴娣)
健美选手教你怎么锻炼手臂
手臂训练重要吗?当然重要,而且是非常重要!今天跟大家分享一篇来自两位职业健美选手VictorMartinez及RoellyWinklaar对于二头肌及三头肌训练的心得,很有用的!
手臂跟其他肌肉的比例
VM:假如你不管比例的话,我认为任何部分都可以非常大。一般来说你不会看到太超过的手臂,除非是那种打了synthol的假手,但那也太难看了。
肩膀也能看起来「太大」–假如你的胸肌或背肌没有好好练的话。
唯一一个我认为兼具最大肩膀和手臂的人就是KevinLeveron,但他看起来没有不协调而且很好看,因为他全身上下发展都均衡。SergioOliva在他的年代里拥有最夸张的手臂,但同时他全身肌肉也都非常厚实,因此他身体的整体性看起来非常协调。
RoellyWinklaar
手臂应多久练一次?
VM:我从没有过这种不用练某个肌肉的时候,确实早年有阵子,我的手臂非常弱,我自己感觉真的差到不行,以致我好长一段时间是一周练两次手臂。但这却没有半点帮助,因此我改回一周只练一次,但事实上我还是练得太多。那时我超沮丧,手臂一点都没有成长,然后我变成每两周练一次。
信不信由你,我手臂却在此时开始有了成长。我后来才了解,我其实让手臂过度训练了。我认为有太多人手臂过度训练,但他们却觉得应该要这样才对。可是事实是,他们应该花更多时间让手臂休息、复原。手臂在胸肌、背肌、三角肌的训练中同时担纲辅助的角色,你无法改变这个事实,所以你真正应该关心的最重点是你孤立手臂训练的量有多少。
VictorMartinez
二头肌训练的动作
VM:三角肌训练时,我会做立姿单臂哑铃推举。我没看过其他人这么做。我也会做一种集中弯举的变化,我躺在一台上斜板并且面向下,这能确保我不会借力(Cheating),完全用到的都是二头肌。几年前,我希望我的背面肱二头肌看来更突出时,我做了许多窄握杠铃弯举,以让我的肱二头肌外侧头(长头)看来更明显。
对二、三头也会做类似三角轰炸(shoulderbombs)般的特殊训练方式吗?
RW:我的二头肌成长的并不像三头肌那样容易,所以我开始做「三合一」哑铃弯举。
一开始坐着做八次,然后站着再做八次,接着再以八次槌式弯举做结束。从开头起,始终用的都是同一对哑铃,且中间都不休息直到24次全部做完。就这样,休息30秒,然后再重新来过一次,直到做完四轮。
曾经有人跟我说,他们在做的时候原本觉得自己很蠢,但随后他们发现难以置信的二头肌紧绷和膨胀感。这为我的二头肌带来很大的改变。
VM:我喜欢做直接组,偶尔会做递减组(dropsets)。超级组和巨大组对我似乎没什么用。你可以以此得到极强的膨胀感,只是这样一来你能用的重量可能就不像平常那样重。
手臂训练的满足感?
VM:虽然每项训练我都乐在其中,但我从不觉得太喜欢手臂的训练。手臂上强烈的膨胀感让我觉得很烦。
RW:我很喜欢练三头肌,因为很容易成长而且轻易获得每个人的赞赏,可是我必须减少三头肌的训练。
我也喜欢练二头肌,但没有像三头那么喜欢。我的二头肌也是我的弱项,因为我的三头肌强过二头太多,但我试着改变动作来修正这个问题,并且努力的操练二头。我可以说,手臂的训练是所有部位中我最喜欢的。我想多数的健美者也都会这样讲吧?
手臂训练上遇到障碍的原因
RW:主要的是,我看到很多人用的重量过重,超过他们实际上可以用标准动作做的重量。一旦你用的太重你的动作就会歪掉,原本真正该用到的肌肉反而就用不到,其他肌肉施力太多,比如三角肌或下背。
VM:大部分人手臂都训练的太频繁,练得太多。二头肌是非常单纯的肌肉。没有理由在每次的训练中做超过三个不同的训练动作。你的姿势必须正确,你必须在每次的反覆(rep)顶端用力挤压肌肉,并在负向控制肌肉,因此你也能得到很好的伸展。但若是你用的太重,你就没办法这么控制。所以我认为,自尊心是手臂的成长的巨大阻碍(爱ShowOff、用太重)。
Roelly的训练分配
周一:胸肌、肱三头肌
周二:股四头肌、股二头肌
周四:三角肌、斜方肌
周五:背肌、肱二头肌
Victor的训练分配
第一天:三角肌、肱三头肌
第二天:背肌
第三天:休息
第四天:股四头肌
第五天:胸肌、肱二头肌
第六天:休息
第七天:背肌或腿部训练,每周轮替
现实版石头人肌肉照
大家还记得好莱坞大片《神奇四侠》中的石头猛男吗?你想在现实生活中一睹电影《神奇四侠》中石头人的真容吗?
据美国猎奇新闻网站12月11日报道,近日,一名来自芬兰的健美运动员因肌肉发达,头皮布满褶皱,外貌酷似石头人,引来众多热议。
网友惊呼完全就是现实版的猛男石头人
据悉,该男子名叫杰瑞·门图拉(JariMentula)。在过去的15年里,他一直活跃在国际健美联合会中。同时,他还连续三年获得了欧洲健美锦标赛的冠军。
2013年,红迪网挂出了一张杰瑞健身的照片,引来了人们的热议。照片中,杰瑞的头皮上布满了褶皱,人们纷纷惊呼:他的大脑看起来要冲破头皮了!
随着人们的纷纷热议,有人开始关注杰瑞的头皮。他的头皮上不仅长满了肌肉,还布满了厚厚的、密密麻麻的褶皱,层层叠叠。很显然,这种现象是不正常的。导致该现象的原因有很多种,其中一个是杰瑞的头皮也许存在过多的血管。但最有可能的是杰瑞或许患有无法治愈的回状头皮症。
根据维基百科的描述,这种回状头皮症会使人的头顶皮肤表面长满厚厚的、呈脊状的褶皱。这些褶皱的数量在2-10个之间不等,且质地如同软海绵,无法借助外力纠正。同时,患病区域大多分布于头皮中部和后部,有时甚至会涉及到整个头皮。
IFBB职业健美选手冈特·施莱坎普对于如何练就一身大块的肌肉有着丰富的经验。他身高1米88,是名顶级职业健美运动员,在2000年参加奥林匹亚先生大赛时是130公斤,休整期是144公斤。冈特在加利福尼亚的家中有一台La-2练习机,也有一条名叫莎士比亚的狗,每天都会跟着他的动作一起练习这方面的知识。
冈特回想起他早年参加健美大赛的经历和独特的饮食方案,感慨地说:“许多人到健身房里面拼命训练,目的是使肌肉长得更大。我16岁在德国的时候还不太了解营养方面的知识。现在,我认为我的成功有60%—70%要归功于营养,而且我仍在继续学习。 冈特认为,良好的营养比训练更为重要。他告诉我们,长大块肌肉的头等重要的事情就是每隔半小时到3小时就得进食某些种类的蛋白质。因为机体可以储存碳水化合物和脂肪,但蛋白质就不一样了。
这样,机体就会得到持续的氨基酸供应,从而保持在合成代谢的状态。而这正是肌肉生长的有利环境。这位加利福尼亚移民每天吃6到7餐,加起来有4500到5000卡热量。但他吃得次数越多,反而会更瘦,肌肉长得更多。他对脂肪的看法也与以前大相径庭了。 脂肪恐惧症 冈特以前一直是低脂饮食的倡导者,但现在他的看法有所改变。“许多年来我一直在折磨自己,”他说道,“我吃鸡肉加大米,然后是更多的鸡肉加大米,直到我见到它们就恶心!”这种方法不仅无聊之极,而且没什么效果。
“我害怕脂肪,结果却吃了过多的大米,”他说道,“我的食量特别大,虽然体重也增加了,但许多都是脂肪,看上去浑身软沓沓的。”他说:“现在我吃的红肉和沙丁鱼更多了,我还吃花生酱,结果看上去更饱满更结实了。如果我吃的脂肪多了,吃的碳水化合物就会减少,结果真的令我大吃一惊:我变得更瘦了,肌肉的轮廓也更清晰了。我觉得无论你是初学者还是有一定经验的练习者,都应该吃点红肉,只不过要吃瘦肉。”
究竟是什么使红肉促进机体长大块肌肉的?“的确有这么一种物质,”冈特说道,“也许是肌酸,或许是氨基酸。阿诺德·施瓦辛格是我健美的偶像,他吃大量的牛肉。我想,我一开始就该听他的!”
更多的蛋白质 冈特的蛋白质摄入量比标准的每磅体重1克蛋白质要高得多。“我认为那不够,”他说道,“我认为那个量只能保持已有的肌肉。这么多年来,我注意到健美运动员摄入的蛋白质的量比大多数营养学家推荐的量都多得多。看看那些顶级健美运动员,无论是职业的还是业余的,你会发现他们吃的都比推荐量多。”
机体能利用多少蛋白质呢?“我告诉那些刻苦训练的初学者,要想长大块肌肉,每磅体重就要吃1.5克蛋白质。换句话说,体重180磅的运动员每天要吃270克蛋白质,并分成6—7顿。你训练越刻苦,需要的蛋白质就越多。因此刻苦练习的健美爱好者要想多长肌肉,就要比既想减肥又要保持住已有肌肉的人吃更多的蛋白质。”
“现在我甚至觉得应该吃得更多,比如每磅体重2克甚至2.5克,”冈特说道,“我想这听起来可能有些古怪,但我通过对尿液中某些化学物质进行了检验,目前为止,一切都很正常。这表明我利用了蛋白质,我的肌肉正在利用它,我的块头正在长大。”但值得注意的是,无论是蛋白质还是其它营养成份,任何额外摄入的能量如果超出了需要的范围,就会转变为脂肪。
水的力量冈特对每天喝8杯水的古训不以为然,而认为至少要喝这个量的2到3倍。“你的块头越大,就要喝越多的水,因为高蛋白饮食本身就需要大量的水。”除此以次,高强度训练的主要能源物质——碳水化合物也需要大量的水来产生糖元,它是负重训练时肌肉的主要能源物质。
冈特还指出,蛋白质与碳水化合物的不同之处是蛋白质制造肌肉,而碳水化合物为肌肉提供能量。 也就是说,蛋白质分解形成的氨基酸是制造新的肌肉组织的原料,而碳水化合物则为这一过程供能。肌肉中糖元的含量越高,肌肉的外观就越饱满浑圆。其实,在赛前三天健美运动员常常吃大量的碳水化合物,以促进水分进入肌肉,从而使肌肉体积看起来更大。
碳水化合物的妙用 冈特对肌肉生长所需的碳水化合物有一个简单的估算方法:“开始,每磅体重吃2克碳水化合物。如果你的块头长大了,气色也不错,那就继续下去。看看感觉怎样,如果你觉得疲劳、虚弱,那就把摄入量增加到每天每磅体重2.5克。如果你代谢率很高但形体却依然显得单薄,那就增加到每天每磅体重3克。”照这种方法,一个体重180磅的人开始训练时每天应该吃360克碳水化合物,并逐渐增加到450到540克。
冈特还十分注意蛋白质与热量之间的平衡。“如果你已经从碳水化合物和脂肪中获得了足够的能量,那么增加蛋白质的摄入量并分成6到7餐来吃,仍然是很重要的。但你要当心,吃太多的碳水化合物会使你增加更多的脂肪,而不是肌肉。”
可怕的曲奇 虽然冈特一直坚持食用天然食物,但有时也会吃点垃圾食品。他说:“其实,我现在最喜欢的食物是燕麦……燕麦葡萄干曲奇。我过去最喜欢吃的食物是胡萝卜蛋糕,再早是奶酪蛋糕。”他为什么会这样?冈特能释道:“我两天之内只吃天然食物,比如用土豆、大米和燕麦提供碳水化合物,用蛋清、蛋白粉、鸡肉和肉来为我提供所需要的氨基酸。第三天我就会吃一大块蛋糕或者在天然食品上加上些曲奇。这使我更易坚持健康的饮食习惯。”他还说:“许多人都很奇怪我吃的碳水化合物为什么那么少,也许是因为过多的糖帮了我的忙。”
(实习编辑:陈兴娣)
还在苦苦追寻着增肌的顶级食谱吗?那么找一个可以为你提供建议和指导的榜样,同他学习健美的饮食经验,以实现你的夙愿怎么样?也许你轻而易举就能长10磅肌肉哩!
IFBB职业健美选手冈特·施莱坎普对于如何练就一身大块的肌肉有着丰富的经验。他身高1米88,是名顶级职业健美运动员,在2000年参加奥林匹亚先生大赛时是130公斤,休整期是144公斤。
冈特在加利福尼亚的家中有一台La-2练习机,也有一条名叫莎士比亚的狗,每天都会跟着他的动作一起练习这方面的知识。
冈特的妻子卡门为他准备低脂零食、火鸡肉、金枪鱼和牛肉三明治。冈特回想起他早年参加健美大赛的经历和独特的饮食方案,感慨地说:“许多人到健身房里面拼命训练,目的是使肌肉长得更大。
我16岁在德国的时候还不太了解营养方面的知识。现在,我认为我的成功有60%—70%要归功于营养,而且我仍在继续学习。”
冈特认为,良好的营养比训练更为重要。他告诉我们,长大块肌肉的头等重要的事情就是每隔半小时到3小时就得进食某些种类的蛋白质。
因为机体可以储存碳水化合物和脂肪,但蛋白质就不一样了。这样,机体就会得到持续的氨基酸供应,从而保持在合成代谢的状态。而这正是肌肉生长的有利环境。
冈特还说:“有些人以为他们每天吃4次就能见效,但我对训练结果十分关心,所以决定把营养增加到最高水平,以便得到最好的效果。
这还不够,尤其是对一名职业健美运动员来说更是如此。”这位加利福尼亚移民每天吃6到7餐,加起来有4500到5000卡热量。但他吃得次数越多,反而会更瘦,肌肉长得更多。他对脂肪的看法也与以前大相径庭了。
脂肪恐惧症
冈特以前一直是低脂饮食的倡导者,但现在他的看法有所改变。“许多年来我一直在折磨自己,”他说道,“我吃鸡肉加大米,然后是更多的鸡肉加大米,直到我见到它们就恶心!”这种方法不仅无聊之极,而且没什么效果。
“我害怕脂肪,结果却吃了过多的大米,”他说道,“我的食量特别大,虽然体重也增加了,但许多都是脂肪,看上去浑身软沓沓的。”他说:“现在我吃的红肉和沙丁鱼更多了,我还吃花生酱,结果看上去更饱满更结实了。
如果我吃的脂肪多了,吃的碳水化合物就会减少,结果真的令我大吃一惊:我变得更瘦了,肌肉的轮廓也更清晰了。我觉得无论你是初学者还是有一定经验的练习者,都应该吃点红肉,只不过要吃瘦肉。”
究竟是什么使红肉促进机体长大块肌肉的?“的确有这么一种物质,”冈特说道,“也许是肌酸,或许是氨基酸。阿诺德·施瓦辛格是我健美的偶像,他吃大量的牛肉。我想,我一开始就该听他的!”
更多的蛋白质
冈特的蛋白质摄入量比标准的每磅体重1克蛋白质要高得多。“我认为那不够,”他说道,“我认为那个量只能保持已有的肌肉。
这么多年来,我注意到健美运动员摄入的蛋白质的量比大多数营养学家推荐的量都多得多。看看那些顶级健美运动员,无论是职业的还是业余的,你会发现他们吃的都比推荐量多。”
机体能利用多少蛋白质呢?“我告诉那些刻苦训练的初学者,要想长大块肌肉,每磅体重就要吃1.5克蛋白质。换句话说,体重180磅的运动员每天要吃270克蛋白质,并分成6—7顿。
你训练越刻苦,需要的蛋白质就越多。因此刻苦练习的健美爱好者要想多长肌肉,就要比既想减肥又要保持住已有肌肉的人吃更多的蛋白质。”
如何让胳膊变粗?看看世界最大的臂围是如何练成的!
奥林匹亚先生施瓦辛格的上臂围达57厘米,被公认为当今的世界之最。 然而,美国《肌肉与健身(健身产品,健身资讯)》杂志刊登了一封来自德国慕尼黑的读者来信,信中说:
“请充许我介绍我自己。我是个职业壮汉,身高1.95米,体重150公斤。我的上臂围达到64.8厘米,是世界上最大的臂围。我是你们杂志多年的读者,我采用韦德训练法练健美,谢谢你们给我提供了许多健美知识,使我获得了这样粗壮的胳膊”写信人名叫曼旨雷·胡伯勒。
为了见见这位奇人,编辑部特邀他去美国一游。当他走进编辑部时,在场的人不禁为其巨臂震惊,用皮尺一量,果然是64.8厘米,比施瓦辛格的臂围整整大了一圈!!!壮汉还当场显示了一下他的力量。
他的双手握住一下未开启的易拉罐,大喊一声,一发力,罐盖崩开,饮料喷射而出。整个动作不到2秒钟,发的力约达270公斤。接着他又做了一遍,看得编辑们目瞪口呆。
为了让读者了解个究竟,特地请他介绍了他如何锻炼的文章,刊登在杂志上。 文章说,曼旨雷为了练就强壮的体格和臂力,他常在腰间捆扎80公斤的重物做引体向上,用的杠铃重达330公斤。
他的训练原则是:尽全力练,给肌肉充分的休息时间,训练时精力决对集中。 他能获得最佳训练效果的秘密是,训练前后做申展和放松动作。
他说“许多人练手臂一上来就反复举重物,我则先让二头肌和三头肌伸展放松,每做完一组动作都要伸展放松。这样能上肌肉先热起来,增加肌肉的血流量,还有助于排除沉积在肌肉里的废物,加快肌肉的恢复,迅速补充营养。”
“我自己摸索到向种放松的方法,如徒手屈臂练习,旋转手腕,手心向上两臂侧平举(保持30秒)。训练前伸展和放松就是热身运动(运动产品,运动资讯),要做充分,它确能抻高训练效果。这是我的经验”
(实习编辑:陈兴娣)
在增加胸肌胸肌围度和线条锻炼中我们有主打两个动作:杠铃卧推和哑铃卧推,但是很多人看似做同样的动作,却得到不同的效果,有的人练的效果很好,有的人却收效甚微。
为什么会这样?一些细节可能无形中击败了你!!!
想要增加胸肌围度和线条,你需要注意以下6点:
1、练习核心发动:手的力量只用来保持稳定跟辅助,力量发动时必须使用胸肌带动肩关节上臂的力量来完成动作,手自然会被带动,就可以把力量集中在胸肌上面。
2、用力时要彻底收缩跟顶峰收缩,来确实刺激到肌肉。讲白话点就是动作过程要大,保持全程用力,动作到位时(手伸直时)还要找到胸肌的力量继续用力,把你的胸肌用力收缩紧爆。那你就可以确实练到内胸了,就算练胸推,不用练夹胸的动作也可以有效练到内胸。
3、动作下放时要持续用力撑住,感受到肌肉的拉展,下放够深,于最低处有感受拉展到胸肌内侧的肌肉束,再马上用力上推。隔天你就会发现胸肌内侧很酸了,但这是比较困难的操作技巧,操作时要非常小心避免拉伤!
4、足够低的体脂肪才会有好看的四方形胸肌线条。
5、足够的训练强度与频率。
6、足够的营养,记住:“三分靠练,七分靠吃”。
一个简单小动作减小腹部围度
新体式半鱼王第一式,对于减掉小腹是一个简单高效的体式。
做法
a 手仗式坐姿
b 双腿弯曲,让弯曲的右腿,从左腿间穿过,右脚脚跟置于左臀外侧。
c 接着,让弯曲的左腿跨过右腿,放于右膝外侧。
d 吸气,右臂伸展向上,打开胸部,脊柱挺直,左手放在身后做支撑。
e 呼气,曲右肘,去抵住左膝外侧,身体扭转向左,头部转向左,保持30秒,深长的呼吸。然后,回到手杖式,交换交叉的双腿的重复上述过程。
定期练习半鱼王第一式,可以缓解背痛、腰痛,以及臀部疼痛。另外,在练习时,肝脏和脾脏的收缩,也起到了强肝健脾的作用。这个动作对肩颈也有好处,不仅强健颈部肌肉,还能缓解肩部扭伤、肩关节移位,让肩部更加灵活。最后,关键是它还能减小腹围。
注意:背部或者脊柱有伤病不能练习该体式。当然,在有经验的老师指导下练习更佳。
如何增加胸大肌的围度呢?下面介绍一种胸部锻炼增大围度的健身动作-拉力器夹胸,一起看看吧!
类似与哑铃飞鸟,拉力器夹胸(Cable Fly)作为胸部锻炼的结束运动是一种很好的速择。它能增加胸大肌的围度的,既能发展胸部中沟的肌力,又能发展下胸部的肌力。
根据采用动作姿势分:站姿拉力器夹胸(Cable Standing Fly)、坐姿拉力器夹胸(Cable Seated Fly)、卧式拉力器夹胸。
卧式又分:仰卧拉力器夹胸(Cable Lying Fly)、上斜拉力器夹胸(Cable Incline Fly)、下斜拉力器夹胸(Cable Decline Fly)。
其实卧式三种(平躺、上斜、下斜)的效果和对应的哑铃飞鸟基本雷同,因此不作推荐和介绍。而站姿拉力器夹胸是其独有的,坐姿效果(如下图)也接近站姿。因此本文主要介绍站姿拉力器夹胸。
目标锻炼部位:主要锻炼整块胸大肌群的线条和形态。
1)躯干前倾45度:主要锻炼胸大肌上部、三角肌前束;
2)躯干前倾30度:主要锻炼胸大肌中部的外侧、中间沟和下缘沟;
3)躯干前倾15度:主要锻炼胸大肌下部的下缘沟、中间沟和外侧、中间沟。
动作要领:
上臂抬起稍高于肩位或与肩齐,肩关节放松,两手肘稍屈,手腕稍向内扣,胸大肌感到充分伸展,并集中以胸大肌的收缩力,由上向下拉引至手把处于小腹前位,同时使胸大肌处于“顶峰收缩”位,稍停。
注意事项:
1.臂与前臂之间所处的夹角,不管在举起或落下时,必须保持在100度~120度。
2.卧式拉力器夹胸:
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