告诉你吃瓜子增肥还是减肥

2019-11-08

瓜子本身营养就蛮高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。

我们平时喜欢嗑点瓜子，又哪知它还是一种良好的药物(每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益;能治失眠、增强记忆力;预防癌症、高血压、心脏病等疾病)。

瓜子的香味刺激了舌头上的“味蕾”，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。饭前嗑，促进食欲;饭后嗑，消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一把瓜子，好处更大。

饭后嗑瓜子好，因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。

因此，孕妇在饭前或饭后磕瓜子，消化液就随之不断地分泌，这样对于消化与吸收十分有利。所以，饭前磕瓜子能够促进食欲，饭后磕瓜子能够帮助消化。如果数种瓜子混合嗑效果更佳。

只是葵瓜子所含热量很高，偏胖的朋友尽量少吃。

（实习编辑：刘海波）

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豆芽男人你该增肥还是健身

不少清瘦的男人为自己的“豆芽”体形烦恼，那就请看看我们为您准备的瘦人增肥的健康设计吧。

瘦弱测试

一个人是胖是瘦不是凭眼睛看就能测算的，可以根据以下公式算出自己是否瘦弱了点：用身高的厘米数减去100后乘以0.9，得出的答案就是本人标准体重。如个人身高180厘米，标准体重就是(180-100)×0。9=72公斤，低于或高于标准体重10%都属于正常现象。如果你的实际体重低于标准体重10%以上，就要考虑自己是否偏瘦了。

特别提醒

一般情况下，体重过轻与遗传因素有关系，同时，一些情绪容易亢奋的人，由于内分泌的影响就可以加速热量的消耗。有些人容易紧张，结果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次损失上千卡热量自然不在话下，这样肯定不会胖。

如果发现自己的体重过轻，身体过瘦，首先要查一下是不是疾病的潜在影响。如甲状腺、糖尿病、肾上腺、消化系统疾病等，都容易造成体重过轻。排除了疾病的情况，才可以实施增肥计划。

身心愉快

瘦弱男女在饮食方面，有不少都存在挑食和偏食现象。因此，应改掉这些不良习惯，增加膳食的摄入量，膳食应丰富多样。多吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少，平日里更要口不离那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝点果汁也是不错的主意。

在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物(即淀粉、糖类等)较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的瘦子，可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用，除此，鱼类也易消化和吸收。

饮食多样

要想增肥，首先应当做到科学增肥，为健康增肥。平衡饮食外，还应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。不少瘦人喜欢过夜生活，动不动就玩个通宵，第二天又要强打精神去上班，严重影响了睡眠的质量，这样下去不瘦才怪。

还要注意的是个人心理健康。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等，都会使人愈加消瘦。相反，愉快的心理状态、和谐的人际关系则有助于增肥。

适当运动

对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美。人体的肌肉是“用进废退”，如果长期得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。

在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是减肥的人最应忌讳的。

增肌到底怎么吃，吃多少，一次性全告诉你！

很多人健身一年半载毫无效果

还是毫无训练痕迹

你以为肌肉是练出来的吗？

更大一部分原因是吃出来的！

食物是构建身体组织的根本

训练并不难，吃什么，吃多少才最重要！

增肌=摄入热量＞消耗热量

如果摄入过量，利用不了

反而会转化为脂肪堆积在体内

到时候就会陷于增肌与减脂两难的境地

摄入热量=消耗热量+消耗热量的20%

比如：每天的消耗热量是2500大卡

那么摄入热量为3000大卡

可能刚开始看起来会有些多

只有这样才能创造一个热量盈余的状态

达到增肌的目的

但是热量不能代表一切！

重点还是要看三大营养素的比重

碳水、蛋白质、脂肪

这三者的比重

6:3:1这个比例更适合增肌

食物来源可以参考这些：

优质碳水化合物：燕麦、面条、米饭、薯类、水果、豆类等

优质蛋白质：牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、奶酪等

健康油脂：亚麻油、深海鱼油、橄榄油、坚果、牛油果等

对于增肌来说加餐是很重要的

每隔三个小时就进餐一次

可以使食物的营养物质供应更充足

吸收效果也更好

还能避免“饥饿反应”减少体脂储存的风险

所以，除了正常的三餐外

还要在两餐之间加餐一天六餐

才能保证你训练后受损的肌肉

有足够的营养恢复

到这里很多人会有疑虑

到底该怎么补充呢？

例如：身高180cm，体重60kg的增肌男士

早餐：3个水煮蛋+两片面包+1杯牛奶+适量水果

上午加餐：30g蛋白粉+40g燕麦饼干或面包

午餐：200g牛排+2个红薯或土豆+蔬菜200克+水果适量

下午加餐：30g蛋白粉+20克坚果+水果适量

晚餐：200克鱼/鸡胸肉+1份米饭+1份混合蔬菜沙拉+适量水果

睡前半小时：15g蛋白粉或者（3~5个蛋白）+1杯牛奶

增肌应该吃什么?健身吧告诉你

碳水化合物

你要想举起杠铃，你就得有能量，那能量的来源和存储就很重要，碳水化合物与蛋白质、脂肪就是人体能量来源的三大支柱。碳水化合物是产生能量与储存能量的物质，是有机化合物的一种。

碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，但是人体必须的物质。

碳水化合物在你的饮食中起什么作用

碳水化合物是使你的体内器官工作所需的燃料.是你肌肉运动所需要的能量的来源。

大多数的碳水化合物来自植物.谷物,蔬菜,水果和豆类(例如豌豆和蚕豆)是其主要来源.奶制品是唯一含有大量碳水化合物源自动物的食品

为了增加肌肉或者瘦身，很多人会减少碳水化合物的摄入。这种错误是在所难免的。当身体身体在缺乏足够的碳水化合物时，蛋白质就会被代替来提供能量，支持身体燃烧，做这样的一个比喻，把燃烧蛋白质作为体能的来源就像是把家里的家具烧了来取暖而不用更好的燃料--电力或燃气。不但只效果不好，而且还有伤害。所以说，碳水化合物的一大作用就是节约蛋白质。保护蛋白质，而肌肉的组成靠的就是蛋白质。所以碳水化合物对于健身增肌，意义重大。

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减肥运动强度把握失当会增肥

事实上，只有做到科学运动，才有可能达到减肥效果。首先，强度大的运动基本上不消耗脂肪。尤其在无氧运动时，肌糖原无氧酵解过程中产生的代谢产物是乳酸，乳酸在有氧条件下在肝脏中大部分分解为二氧化碳和水，一部分重新合成肝糖原，但也有少量乳酸通过代谢合成脂肪。这就是为什么强度大的运动不但起不到减肥的作用，有时反而增加体内脂肪堆积的原因。

肥胖具有很大的遗传特性，机体利用脂肪供能的能力也与遗传因素有关。人体骨骼肌肌纤维类型大致上可以分为快肌和慢肌两种，其百分比亦与遗传因素密切相关。快肌纤维收缩快，不能持久，以无氧代谢供能为主；慢肌纤维收缩慢，能持久，以有氧代谢供能为主。快肌纤维比例高的人运动中分解脂肪提供能量的能力较低，这些人很容易发胖，如果不注意控制运动强度，运动减肥的效果就很差，甚至越运动越胖。快肌纤维比例高的肥胖者，运动减肥的强度宜小不宜大，才可能有好的减肥效果。

投入运动减肥前，最好对自身做一番测试与评估，避免走弯路。首先确定肥胖的原因，其次确定肥胖是否同时合并其他脏器的病理变化，然后确定减肥运动的强度。确定运动强度不仅仅是为了提高运动减肥的效果，也是为了提高运动减肥的安全性。

运动减肥为主、适当控制热能摄入量为辅，是目前公认的减肥方法。如果方法掌握得当，讲究科学技术含量，运动不仅能有效地减少体内堆积的脂肪，达到减肥的目的，而且可以强健体魄，改善身体状况。

增肌靠吃？你吃对了吗？

三分靠练七分靠吃这句话已经讲得腻了。想要增肌练得好不行。关键还得看吃！！但是很少人真正了解这个吃的含义，增肌靠吃，但是你吃对了吗？

一次吃得太多

这个错误主要和食物份量有关，请尽量减少每餐的摄入量，通过用餐次数增加来增加营养素的摄入总量。

这是由于当人们一次吃很多东西的时候，身体只会利用其中一部分营养成分包括热量，因此容易引起热量过剩，转换成脂肪。

所以我们推荐健美人士一天吃5到8顿饭，每顿不妨只吃一份蛋白饮料、一块全麦面包或者是一小杯带鸡胸肉的意大利面。

请记住：有规律地少吃多餐可以加速蛋白质的合成，避免促脂肪合成激素的分泌。

摄取过多热量

你每天真的需要6000千卡热量来增肌吗?5000合适吗?或者4000?

增肌是需要大量的热量。但是热量需求主要取决于每个人的代谢率与日常活动水平。对健美爱好者来说，每公斤体重需要摄入50千卡左右的热量，这指的是，一个体重75公斤的人，每天需要2800到3300千卡的热量。对普通人而言，需要的热量会稍微少一些。换言之，假如你的代谢率达不到专业健美运动员的平均水平，然而每天摄入5000千卡热量，你一定会快速变胖。

以每公斤体重摄入40千卡为例，1到2周后你照照镜子，假如发现肚子变大了，那么证明你摄入的热量太高了。假如你的体重上升，不过依然保持着正常体型，那么不妨能尝试着按递增幅度，逐步提高热量摄入，直到达到你自己的最佳水平。

不知道最重要的进餐时机

为了确保肌肉生长同时不增加体脂，你务必要注意两顿饭：早餐与训练后的加餐。这是一天中最关键的两餐，决定了你能否成功增肌或者与之擦肩而过。通过它，摄入更多的碳水化合物、蛋白质和少量脂肪。

通过一顿丰富的早餐,我们的身体会释放促合成代谢激素来促进肌肉的生长，同时，也会抑制促分解代谢激素的分泌。训练后加餐意义也非常重大，训练后的肌肉像个真空吸尘器，它会尽量地吸收所有的营养来促进肌肉生长，避免身体储存脂肪。

与此相反，假如在早餐和训练后吃得不够，将会让恢复效果大打折扣，同时也会让你的代谢率下降。你可知道代谢率降低意味着什么吗?发胖!

不摄入足够的碳水化合物

蛋白质是肌肉生长最关键的营养素,不过碳水化合物也发挥着至关重要的作用。特别是在训练后，假如你摄入的碳水化合物太低，身体将没办法得到充足的热量来确保肌肉的生长。

假如你想增重，每公斤体重需要摄入4-6克(g)的碳水化合物。体内的皮质醇会干扰肌肉中睾酮的同化作用，导致肌肉分解，因此特别要注意在训练后即刻摄入碳水化合物，帮助降低体内皮质醇的水平。

训练前不吃东西

研究人员发现,训练前给身体补充碳水化合物是非常重要的。这些营养素会直接作为能源物质供能，节约你的肌肉能量储备，而且它们会更快和更有效地促进运动后身体的合成代谢过程。在运动前半小时内，你需要补充碳水化合物40克，不妨能选择一些运动饮料。

依赖减肥食物

为达到增肌目的，你也许会摄入鸡胸肉、鱼肉与鸡蛋白等含有丰富蛋白质的低热量食物，并且摄入大量蔬菜来抑制食欲。

所以，许多健美爱好者希望在增重阶段通过膳食来保持较低的体脂水平。但是事实上他们往往看不到明显的肌肉增长。为什么呢?原因就在于睾酮。脂肪摄入太少(比如上述食物)也许会造成睾酮水平的下降。出乎意料的是，含有丰富纤维的蔬菜也会干扰睾酮激素的代谢，这就造成了肌肉增长缓慢。

因此，正确的食物选择应该是瘦牛肉或者是混合了鸡蛋白的鸡蛋(全蛋半个和蛋白半个，比如吃6个鸡蛋，去掉蛋黄3个)，也能选择蛋白粉进行蛋白质的补充。同时你也不必对低脂酸奶、牛奶、奶酪等心存芥蒂，它们将促进你的恢复能力还有肌肉生长能力，并帮你达到最终目的。

忽略重要的营养补剂！

我常常告诫大家！营养补剂不是神奇药水，他不会让你吃下去就变身大力水手！但是聪明的使用健身营养补剂是每个健身爱好者都需要学会的事！

乳清蛋白为你提供优质的蛋白质来源，肌酸能帮你快速合成ATP，帮你增加力量，谷氨酰胺，支链氨基酸帮你恢复肌肉，防止肌肉流失。这些都是非常好的补充！

你需要做的就是选择合适自己的营养补剂，配合饮食，给自己的增肌工程提供充足的原料！

跳过恢复时间

增肌训练的核心要求你懂得正确饮食。增肌爱好者易犯的一个最大错误就是认为最好的营养手段可以代替恰当的休息。

虽然良好的营养也可以抑制促分解激素的分泌,不过那是有限度的，而且休息会使促分解激素的分泌减退，没有疲劳的训练是无效的训练，疲劳没有恢复的训练是有害的训练。

假如你避免了以上我们所指出的种种误区，不过肌肉还是没有增长，那么就证明你的休息时间不够。

请记住，假如训练过度，非但不可以让肌肉增长，反而对它引起严重伤害，到那时再理想的营养手段也帮不了你。仔细看看你的训练计划表，增加1到2天的休息时间吧。

梦想一夜变异！

你不会一觉醒来就变成绿巨人！同样的，想成为天生的大块头，你只需做好所有事情，包括训练，营养，恢复。然后就等着时间的沉淀了。坚持永远是最重要的两个字！

教练秘籍：告诉你15个增肌事项

下面是力量训练需要注意15个事项:

1、要热身以及伸展运动，训练之前要做伸展运动，但在伸展之前要热身。像跑步10分钟或是踩脚踏车。以及做体操。缺乏热身跟伸展，很容易受伤。力量训练的热身，可以先用一半的重量练一组。让肌肉.血液.关节先活动一下，再开始正式的训练。

2、要配合呼吸，以推举(躺着举杠铃)来说，往下把气吸饱可以增加肺活量和胸廓。往上推时吐气。一般力量训练的原则是放松吸气;用力吐气。

3、一次以8-14下为一个标准组，先热身一组(重量为一般重量的一半)再来在能力范围内，能用最重再减轻一点最好。一天同一部分肌肉练3-4组为最佳。每组间格一分钟，一次要练同一个动作，让该部位充血，这3-4组要同一个时间练完，做到最累，效果才会好，不去要练其他的再回来做。

比较新的练法:较小重量的多组训练，15-20组。新的观念，但原理是同通的，多给予肌肉(不受伤)的适度的刺激，充血，再给予足够的休息跟营养，就能成长。

4、肌肉力量训练后充血，才能刺激它的生长。（不要忘记热身喔)

5、可以每天练一次最重的测试自己的极限，次数可减少，但很危险，同时容易受伤包括肌肉拉伤和被器材压伤，要有教练在旁边补或是将力量训练的器材设定好保险装置，以免压伤自己。

6、如果疼痛得休息，如果隔天要练同一组肌肉，必须要该部分肌肉不疼痛。

7、力量训练完可以用伸展运动来减轻该部分肌肉的疼痛，以及避免抽觔的发生。伸展运动的方向就是跟力量训练时使用的肌肉收缩方式相反。

8、跑步等有氧运动也会削去肌肉，但是可以增加体能跟心肺功能，最好的减脂方法，除了有氧外还是饮食控制。

注:有氧运动是指心跳达130以上，持续30分钟以上的运动，骑脚踏车.跑步(一般人时速要7-8公里左右).滑步机.激烈的游泳都算有氧运动。

运动消耗身体能量顺序:血糖(葡萄糖)--->肝糖(肌肉跟肝脏内储存的)--->脂肪(皮下以及内脏间)和肌肉中的蛋白质。所以要持续30分钟的有氧才会消耗到脂肪。

足够量的力量训练会在肌肉组织内形成氧债，在训练后休息时，身体为了偿还氧债还会继续消耗热量，要长大肌肉的人要多力量训练少有氧。瘦的人一週4次力量训练,一次有氧运动最理想，有的人甚至于只热身跑步15分，接下就力量训练，不有氧。胖的，想要减少脂肪的人，力量训练.有氧都需要。一週能4次有氧，再3次以上的力量训练，对减脂最有效。只有氧不力量训练，脂肪同样无法完全减掉。

9、腹肌的锻炼与理想的体脂

当您体脂太高，腹肌会藏在皮下脂肪内，无法看到，健身者理想的体脂要在15%以下，腹肌才会明显，当体脂太高，囤积在腹部的脂肪多，再练腹肌，确实会越练越大，有如鲔鱼肚一样。

腹肌锻炼可分上腹肌和下腹肌，正常仰卧起坐是练上腹肌，下腹肌在家练可以将上身躺平在软埝上，双脚伸直并拢上抬到90度。

10、肥肉是永远没办法变成肌肉的，如果力量训练以及其他消耗热量的运动量不足，必须略为降低热量的摄取(减少碳水化合物)，当然脂肪是更不能摄取，健身是3分运动7分营养(包括饮食控制)。

11、早餐以及力量训练后记得补充足够的营养必须包括优质蛋白质.碳水化合物乳清蛋白.鸡蛋.谷物.优酪乳水果都是不错的选择

12、炸鸡.薯条甚至于饼干等等高脂肪含量的东西，都必须禁止，否则这些脂肪囤积在体内将很难练掉。

13、要有充足的睡眠，每天要8小时以上最好能睡到9-10小时。

14、少量多餐一天最好从3餐改成6餐以上，但是量要减少。喝杯乳清，配个低脂的土司或是水果也算一餐。

15、任何运动都没办法局部减脂

降低脂肪是全身性的减少，即使您做仰卧起坐非常多，也无法单单减去腹部的脂肪，同样任何局部的运动都没办法减去局部的脂肪。

Tabata是有氧还是无氧？让Tabata之父告诉你！

发明者首次现身说法！揭露「TABATA」能快速瘦身和健身的科学实证，以及你所不知道的TABATA世界！

TABATA可同时锻炼有氧与无氧机能！

如果能够同时锻练到有氧与无氧两种能量供应机制，那真是再好不过了。而TABATA训练法就办得到！我和研究小组已经透过两项实验证实了这件事情。第一项实验是比较两种运动的结果。

最大摄氧量动感单车运动（IT1），持续二十秒之后休息十秒，重复六到七组，这就是TABATA训练法；

最大摄氧量冲刺运动(IT2)，持续三十秒后休息两分钟，重复三到四组。这两种运动都是令人精疲力尽、无法继续动的间歇运动，训练强度颇高，以下比较两种运动的摄氧量与总氧赤字。

结果：

IT1（二十秒运动加十秒休息，共做六到七组）一开始的有氧能量供应率比较低，后来比例逐渐升高，一直到训练最末段的摄氧量，这时候的摄氧量几乎等同最大摄氧量。

而IT2在运动过程中的摄氧量就无法达到最大摄氧量，代表IT2并没有对有氧能量供应机制造成足够负担，IT1（TABATA训练法）才能对有氧能量供应机制造成最大负担。氧赤字方面的结果也一样，IT1花两到三分钟就精疲力尽，运动过程中的氧赤字与最大氧赤字差不多，代表对无氧能量供应系统造成最大负担。

「有氧运动」和「TABATA」有何差别？

另外，我们也比较了最大摄氧量七十％的运动（俗称的「有氧运动」）与TABATA训练法有何差别，结果发现两者在六周后都提升了十二～十三％的最大摄氧量。前者是有氧训练，当然可以提升最大摄氧量，但TABATA训练法也达到了一样的效果。此外，观察无氧能量供应机制方面，前者无法提升最大氧赤字，TABATA则是提升了三十五％的最大氧数字。包括人类在内的地球生物都只具备有氧与无氧两种能量供应机制，「二十秒运动加十秒休息」能够同时对两个机制造成最大（最高）负担，很明显的，是目前所知最合理且最棒的训练方法。

仰卧起坐不减肥只增肥

提问：肚子上的赘肉就像一个救生圈，实在太伤我自信。听说仰卧起坐能消耗腹部脂肪，于是我从去年开始坚持不懈地做这项运动，可是大半年过去了，非但没有使鼓起的肚皮瘦下去，反而更“鼓”了。这是怎么回事呢?

答：科学的减肥操应是引体向上、1500米长跑、10米往返跑、仰卧起坐、俯卧撑等全面开花，全身性消耗脂肪，单纯的仰卧起坐非但对大腹便便者无益，反而有害。

因为仰卧起坐只是单纯锻炼腹肌，不能消耗脂肪，因而也谈不上减肥，相反，长期练习，易使腹部肌肉增加，这样反而使肚子更大至于全身运动则主要就是跑步，但跑步要适度，过快或过慢都不能达到减肥的目的。

可以买一个计步器，这样可以科学地了解自己的活动量，除了日常的行走或散步外，应增加2000步的运动量。这大约相当1公里的长度，可以耗去100千卡。

走这额外的2000步可以采用很多方式，例如打电话时在屋里走来走去，梳头时边走边梳，甚至在和朋友谈事情或与生意伙伴谈生意时，也可以边走边谈来完成这2000步的量。还有，经常进行腹部按摩亦可达到消除腹部脂肪的作用。另外，不宜吃冰激凌一类的冷饮，否则容易引致大腹便便，使腹部减肥计划失败。

（实习编辑：陈兴娣）

有氧运动增肥方法？

增肥，有些体重怎么吃都不会重的人，希望自己通过运动来达到增肥的效果，有氧运动是很好的一种增肥的方式呢，那么有氧运动的具体有哪一些运动是可以让我们增肥的呢，接下来让小编为大家介绍有关于有氧运动增肥的相关内容，大家可要好好的吸收下呢。同时也要坚持锻炼呢。

瘦人增肥需要坚持锻炼

首先本文在这里明确一点，对于瘦人增肥并不是一两天的事情，而是需要练习者不断的坚持才能达成的。因此瘦人要想达到增肥的效果，首先不要急于求成，需要一步一个脚印去完成每天的练习。

接下来再来分析一下各种体型的人应该怎样锻炼，一般我们把人的体型分成三类。第一类是外胖型，第二种是运动型，第三种是瘦弱型。

瘦弱型的人该怎样锻炼

瘦弱型属于那种体型比较小，脂肪含量比较低，肌肉也少。这种体型的人如果想达到比较健壮的身体，需要做到以下几点：

1、必须对身体各个肌肉群进行大强度的训练。

2、每次训练后补充高蛋白食物，比如鸡蛋白、牛肉、虾等。

3、训练要要保证足够的休息。

人太瘦，求怎样增肥

根据以上对各种不同体型的人分析，我们可以判定一般瘦人都属于瘦弱型身材。因此，建议朋友可以按照瘦弱型体型的人进行锻炼。采用大重量的力量练习，达到“破坏”肌肉纤维的效果。

大重量的力量训练是一方面，其次是饮食上建议补充高热量、高蛋白的食物。比如牛肉、鸡胸肉、鸡蛋白等。

增长肌肉有三大要素，训练、营养、休息（恢复）。所以每次训练后还需要保证良好的休息，这样对于肌肉的恢复和再增长会取到更好的效果。

瘦人如果想要增肥的时候，还是要尽量的话要讲运动和饮食的结合起来，我们不仅要好好的做一些以上小编所介绍的有关于有氧运动增肥的内容，同时大家在生活中也要多多的吃一些有营养的有蛋白质的食物呢，同时也要控制饮食均衡饮食。

增肥健身饮食良方

有很多人说不管怎么吃都没办法让自己胖一些，她们想知道应该如何吃既科学又营养，还能让自己能够“肥”起来。

其实不管是增肥也好，减肥也罢，都必须在健康的基础上进行的，也就是说，如果能够排除自身存在的疾病导致的瘦弱或肥胖，那么，从科学地安排饮食上可以达到调整的目的。

今天营养师们就专门对想让自己“肥”一点的人们做了详细的增肥饮食方法，可不要错过哦。

山药粥可增肥

张爱玲小说《花调》中的女主角川嫦，她原是一个标准的美女，但一场大病下来，她瘦到上街都会吓坏行人的地步。于是她感慨说：“等这次再胖起来，可再也不想减轻体重了!要它瘦容易，要想加一磅肉原来有这么难啊!……”

虽说目前减肥是一大趋势，但一个人如果变瘦了，那不但不美，而且吓人。这胖子不知瘦子的苦，增肥其实并不是那么容易的事情，也不可以盲目增肥，必须在排除疾病情况下，才可以实施增肥计划。

下面营养师李丽华给大家简单介绍一增肥食疗方：

山药粥

【原料】山药、乳酪、白糖。

【制法】一是将鲜山药洗净，捣泥，待大米粥熟时加入拌匀，而后调入乳酪、白糖食用;

二是将山药晒干研粉，每次取30克，加冷水调匀，置炉上，文火煮熟，不断搅拌，两三沸后取下，调入乳酪、白糖即可食用。

【功效】山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用，可健运脾胃，资助化源，故于虚瘦病人，效果甚佳。

【加减】体瘦之人，多有阴虚、血亏津少，故饮食上宜多食甘润生津之品，如牛奶、蜂蜜、鸡蛋、鳖(甲鱼)、海参、银耳等。

【点心】牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，比如，可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝，腰果则可以当作零食来吃，如此会有不错的效果。另外，增加体重和减肥一样的困难，不仅需要决心，还需要有毅力。

烹调过程中减少营养素损失的方法

在烹调的许多过程中，都可能造成营养素的损失，营养师李丽华说，在烹调过程中要注意这些环节，保证充足的营养不流失。

(一)原料的选择

原料的选择是烹饪过程的开始，应该选择新鲜、细嫩的原料，而不选择陈旧、变质的原料，否则，原料的营养素已破坏，尤其蔬菜和水果。对于蔬菜和水果都应临用现购，不要在仓库中贮存，其它原料也不应贮存过长。

(二)合理整理原料

原料购回后，经过认真整理，去除不可食部分，如削去硬皮、剃去黄叶、清除污物，整理时，能够吃的尽量保留，以免浪费，但变质腐烂的部分坚决除去。对于人们不常用而弃之的部分也可合理利用，如芹菜叶、莴笋叶都可以吃，且铁和胡萝卜素含量很高。

(三)认真清洗

经过整理后的原料，用净水进行认真的清洗。清洗时，注意洗去污物，不要用水长时间浸泡，以免造成水溶性维生素和无机盐过多地流失。洗净后用可以滤水的器具盛放，并根据不同的部位和用途将原料分开。

(四)切配

在烹调之前，还要进行刀工处理，在这个环节，应注意切后不要长时间放置，而应尽快使用原料，以免空气中的氧使维生素C和维生素A氧化。切忌切后再进行洗涤，应先洗后切。

(五)初步熟处理

某些菜品烹调加工前，要进行初步熟处理，以缩短烹调时间和保持原料的质地及形状。初步熟处理的方法很多，主要有水煮、汽蒸和油炸。最常用的是沸水烫原料，在这一过程中应该用火大、水宽，水沸后下原料，断生后迅速取出，尽快让其冷却，可减少维生素的损失，水烫和汽蒸后的汤汁应尽可能利用。

(六)合理运用烹调方法

首先应选择适合原料和满足成菜要求的烹调方法，如炒、煮、炸、蒸，用何种为好。对于炒、煮，如果不是成菜要求时间长，都应“急火快烹”，迅速成菜。成菜后尽快食用。

适宜地码芡、挂糊、勾芡，可以减少营养素的损失，并保持菜肴的质地;动物性原料和植物性原料的合理配合，可保护维生素;适当加醋和发酵有利无机盐的吸收。

（实习编辑：张利玲）

什么运动最增肥

问：本人18岁，身高1米73体重110斤，胳膊腿很瘦，想增肥，同时想锻炼肌肉增强体质。我需要的是一套完整的健身运动增肥计划以及增肥食谱。我选择在家锻炼，家里有的器械有：两个哑铃，一个杠铃，一个拉力器，一条跳绳(可以告诉我还需要买什么)。家里空间很大，楼下有双杠，单杠。关于食谱我希望是帮我安排一个星期的健康增肥增肌餐。什么运动能增肥?请不管什么方法只要达到目的就行。不在乎时间，我有毅力，只在乎结果。

答：首先你现在才18岁，健身运动如果练的不专业的话，对于体形的改变不是太大。看你的体重身板也挺瘦的，这样就更难了。

健身是先体重下降，消耗脂肪，后增重。肌肉结实，想练力的话，还没有到时候。要练的话也需要1到2年才会体现到出来。比如以前没有某人力气大，练完后就比他力气大。但是你现在练的话，坚持下去。虽然没什么效果，但是只要坚持下去身材一定会好起来。

运动增肥计划如下：

早上醒了举哑铃，就是睡在床上，把哑铃平放胸口上，举起。不要太快，伸直手后停顿一会儿，再放下，过程不用快。先举20下，看够力不，够力的话先休息一下继续举，举到没力为止。不要拼命举，只要感到力气不太够就可以。然后以你这次举的数量为单，每隔几分钟举一次。我呢，就喜欢边听歌边做，听完一首后举，然后休息。到下一首再举，这样看你的力气有多足拉。多的可以多做几组，少的也最好不要小于3组。这个可以早午夜三次都来举，辛苦的话就早晚两次都可以。

平时有空呢，就拿着哑铃站着。然后双手自然垂直，然后拿着哑铃曲臂，再放下，这个应该懂吧。也是做的没力后休息，有空呢就多做几组，没时间就做一组就可以，有空多做做。

俯卧撑呢就是练胸肌的形状，就是看你的胸肌面积够大不，不够呢就做。你觉得已经够有型够大，就不用做拉。俯卧撑很辛苦的，也很难坚持，而且效果也不如举哑铃来的快。但是可以很好的练胸肌的。俯卧撑一般认真做10下休息一分钟左右，再做10下。一般呢3组就可以，也可以早午晚来做三次。这个虽然量少了点，可是做得标准起来也挺辛苦的。就是每一下都慢慢来，俯卧撑一定不能快，快就没效果拉。下去停一下，上来也停一下，上下都得慢，所以很辛苦。你看动作电影里的主角做俯卧撑也不是很快吧，也是做几下就够，俯卧撑在于质不在于量。

怎么增强俯卧撑的强度增肥计划先从俯卧撑开始

至于臂力棒的话这个先等你有力气才练吧，还有这不练比练还好。会发生很多意外的，也很容易伤着别人和扭伤自己。够力气的话就做到没力为止，然后休息几分钟再做。这次就比上一次的量要少，比如第一次做30个，第二次就25，第三次就20或15。这样通常做3、4次可以拉。

腹肌的话这可以说很容易练也可以说很难练。因为这个看你的生活习惯，平时多运动拉，吃得好，睡得足啊，这样的人练起来特别容易。每天早上做30个仰卧起坐就可以。你呢，身板瘦，就先不用急，坚持到胸肌出来后才练吧。

总之来说呢，这篇运动增肥的文章花了我不少时间，也有半个多小时啦，都是总结我几个月的增肥经验(我呢就挺成功的，都快要变成肌肉人啦)。什么运动能增肥，你看了要认真的去练，更要去坚持!就象要你每次考试都拿第一，你想着都辛苦我。还有练的时候也不要太辛苦，不要汗流如雨的。上面所说的数量这些你自己不用太在意，以你自己为标准，太困难了就少一点，练着练着，量就多一点的。

时间也不用太多，我现在早上醒了练都是30分钟到1小时，还有练了几天后觉得累了，就休息一天，什么都不练，明天继续。然后这个时候，再想坚持就难啦，很多人都是这个时候失败的。健身运动最重要的是坚持，无论是你每天练10多分钟，只要天天来都一定比你隔两天练一次半小时的好。

（实习编辑：刘海波）

慢跑能增肥吗

现代的人们随着生活的压力越来越大，人们因为长时间待在办公室根本没有时间去活动，对于美的追求和健康的追求越来越强烈，每天都有许多人在公园里面不断挺的锻炼身体，特别是作为许多跑步的爱好者，每天跑步可以使得心肺功能得到很好的改善，还可以排出毒素，解决痘痘的问题，跑能增肥吗，会不会使得我们的身体越来越胖。

增肥方法：

中国医学认为，体病多因脾胃功能低下，气血不足所致。脾为后天之本，气血生化之源。脾胃健，气血盛，则肌肉丰腴，肢体强劲。反之，则身体消瘦，肢软乏力。医治体瘦先要排除因甲亢、肝病、肾病以及肿瘤等多种慢性病。然后采用中药治疗，会有很好的效果