科学研究发现控制食欲有新途径

据报道，近日来自美国斯克里普斯研究所的科学家们发现了一种奇妙的催化抗体，它可以有效的帮助人体降低食欲。这种抗体主要是作用于一种联系到体重增加，脂肪囤积的胃荷尔蒙生长素。这一发现，无疑为人类提供了利用生物医学来治疗肥胖症的新途径。

这项研究是由斯克里普斯研究所的研究员金。扬达和埃里克。佐理拉共同领导的，研究中发现老鼠在禁食24小时后，其体内的这种催化抗体GHR-11E11导致了比平时更高的新陈代谢速率。扬达说：我们的研究表明，这种新型催化的抗体可以有效降低生长素水平。以帮助人体达到成功减肥的目的。

世界卫生组织最新的报告指出，全球约有1亿人超重或者肥胖，其中大多数在发达国家。比如在美国，健康与营养调查机构调查发现：在2003-2004年期间，大约有百分之六十六20岁或以上的成年人不同程度的超重或肥胖。根据美国医学协会2006年发表研究报告显示：每五个年龄在40岁至59岁的美国男性中有四个人体重超标。尽管一些非手术的治疗可以减轻肥胖，但是体重的增减仍是由身体产生的生长素所控制，这些生长素在人体饥饿的时候刺激人体进食。它们通过新陈代谢促进体重增加和脂肪存储，减少脂肪的分解。在体重减轻的时候，身体会自动产生更多的生长素以刺激人体进食。研究表明，人总是在吃饭前生长素水平高，饭后就会下降。而生长素的这种升降循环还会和血糖含量，胰岛素含量以及生长抑素有关。科学家们实验表明：没有这种生长素的老鼠在饥饿的时候不会有进食的欲望。此外，已经证明生长素受体的减少可以减少食物摄入量，同时促进体内脂肪的分解来保证血液中血糖的含量。

金。扬达这项研究表明这种催化抗体可以降低血清中生长素含量，以调节能量平衡。我们选择利用这种方法来控制肥胖是因为其他的药物治疗已经是失败，而利用催化抗体这种办法是唯一有效的，它可以保证停止治疗后体重不得反弹。肥胖的治疗，必须通过较少食物摄入和脂肪的消耗，这正是这种新一代催化抗体所能办到的。也许有人会担心，因为生长素是人体自身产生的，消除它会不会有副作用。据最新的研究显示，人体自身也产生消除生长素的抗体。

这种针对生长素的药物治疗有它独到的优势。首先，它不会对中枢神经系统有副作用。其次，它是在血液中起作用，相对会更加安全和有效。

扬达说到，鉴于肥胖治疗的复杂性，基于任何抗体的药物治疗都必须和其他药物配合，以达到包括营养，心理及身心的全方位治疗。同时，他还补充到，为了这种治疗更有效地起作用，科学家需要更深入的了解催化抗体的长期效果，以及在不同体重个体上的影响等问题。

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几个控制食欲的妙招

其实我们是要和食欲和平共处，有食欲并不是坏事，说明咱很健康，很正常，看见美味的食物谁都会表现出由衷的喜爱，而不是把食欲看做是瘦身天敌，在心里左右摇摆，做斗争来为难自己。下面就教给大家几个聪明的控制食欲的好方法。

按时吃饭可以有效控制食欲。

忍着饥饿不吃，直到自己无法再忍时才吃饭是有利于减肥的。其实，这是大错特错的做法。这个做法不但伤身，而且会反弹哦!当一个人真的饿到不行时，见到饭菜就会开始狼吞虎咽，一直吃到自己吃不下为止，先不要说她吃的数量有多少，单是这种进食速度就对肠胃造成一定的负担了。而且暴饮暴食不利于身体的新陈代谢，会导致体内的脂肪堆积。这样的做法最终会导致饮食过量，体重增加，所以控制食欲的第一步就是要做到饿了就吃，不要推迟吃饭时间。

细吞慢咽有助加速消化。

吃饭时要慢慢吃，细吞慢咽，尽量地延长吃饭的时间。据研究发现，相同的食物，咀嚼的次数多，热量就会变少。因为食物的热量会在唾液的帮助下，消耗掉一部分。而且当我们慢慢咀嚼食物的时候，人体就会发出一种饱胀的信号，告诉我们，不要再吃啦，从而抑制食欲，从而达到减肥的目的。所以吃饭时尽量细嚼，就可以帮助消耗热量，加速食物的消化啦。

放松心情吃饭有助控制食量。

有些MM一不开心就喜欢暴饮暴食，就是所谓的化悲愤为食量，这往往是造成肥胖的一个重要原因。压力通常会影响一个人的心情，心情不好就会盲目地吃，不知不觉就会吃多了。而且MM们最喜欢吃薯条、汽水、雪糕等来发泄心情，这些食物都是高热量的食物，所以这是造成脂肪堆积的重要原因，所以为了自己着想，要尽量避免在压力下进食。所以，保持在良好的心情下进食，不但食物变得美味，而且可以有效的控制食欲。

餐前吃水果或者糖可以减少食欲。

有研究发现，饭前吃水果或者糖可以减少食欲，避免吃进太多的热量。这是因为水果中含有较多的纤维素，这些东西在进入肠胃后就会遇水膨胀，给人一种饱胀感，从而减少食欲，防止摄入过多的热量。而糖会增加人体的饱腹感，减少食欲。所以，不妨在吃饭前吃些水果或者糖果，这样就可以减少吃饭的分量啦。但是要注意糖的摄入量哦，吃太多的话反而会因为热量摄入太多而造成反效果。

要有选择地吃零食来控制食欲。

人们大多都是爱吃的，假如要放弃零食，这无疑是十分痛苦的事。可是，零食大多数都是高脂高热的食物，这对于减肥来说是有害无益的。所以我们不妨以低热量高纤维的食物来代替零食。这样的话，不仅对身体有益，而且可以有效的增加饱腹感，减少食欲。例如零食中的蚕豆，蚕豆的营养丰富，其中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，所以是一种不错的减肥零食。而且它热量低，又容易让人产生饱胀感，从而控制食欲。

运动后该如何控制食欲

刘小姐一直是大家的榜样，她在单位附近的健身房办了张健身卡，坚持每天中午都去锻炼。可是，健身房处于闹市之中，每次锻炼出来，都要经过一大排餐馆：港式茶餐厅、日本拉面、韩国烧烤、四川火锅……

被运动“折磨”得饥肠辘辘的刘小姐每次都忍不住停下脚步，在经过激烈的思想斗争后，刘小姐还是决定放弃来之不易的运动成果，大快朵颐一番。

大家普遍认为，运动时消耗的能量，是食欲降临的罪魁祸首，其实不然。事实上，运动和食欲控制之间的关系耦合是很弱的。很多研究证明，即使消耗大量能量，也不会使人立即食欲大增。

一般来说，运动后的体温才是“罪魁祸首”。

如果在猛烈运动后感觉很热，你会感到暂时的食欲下降。但是如果感觉冷，比如游泳后，你可能会异常“渴望”吃东西，这种体会大家应该都有过。因此，对于那些希望通过运动来减肥或控制体重的人来说，以下运动和饮食策略会有一些帮助。

首先，选择合适的运动强度。

应该选择中小强度的运动，特别是耐力运动，比如行走、慢跑和体操等。一方面有利于改善脂肪代谢，另一方面不至于增加食欲。

其次，要掌握好运动后进食的时间。

一般在30分钟内进食为宜，运动后15―30分钟进餐，与等到运动后1小时以后再进餐相比，受试者摄入的能量较少。

再次，要养成多喝水的习惯。

每天喝大约7杯水的人比那些喝水少的人，每天能少吃大约含200千卡热量的食物。

最后，在食物的选择上要有讲究。

运动后可以吃一些含糖和蛋白质的小吃，如脱脂酸奶、全麦饼干、瘦肉制品等。但要注意减少脂肪，特别是饱和脂肪酸的摄入，甜点和汉堡之类的最好别吃。

研究发现锻炼也能健脑

当人们的肌肉进行锻炼时，细胞在产出其他东西：有助于维持大脑健康的分子。一直以来，科学家都在努力解释锻炼的一系列精神益处。

现在，来自哈佛大学医学院的一个研究小组可能最终发现了锻炼和健康大脑之间的分子联系。相关报告在线发表于《细胞代谢》(Cell Metabolism)期刊上。

在锻炼中，肌细胞能增加一种名为 FNDC5 的蛋白质的产量，而这种蛋白质的一个片段——鸢尾素——会被剪切下，并释放到血流中。它会驱动褐色脂肪细胞的形成，从而抵御糖尿病和肥胖等疾病。(白色脂肪则是传统意义上的反面派。)

当研究 FNDC5 在肌肉中的作用时，研究人员偶然发现了一些令人吃惊的结论：小鼠体内不会产生一种所谓的 FNDC5 助激活剂 PGC-1α。其他研究则显示，FNDC5 和 PGC-1α 并非只存在于肌肉中，也存在于大脑中。而且这两者在神经发育方面可能都起到一定作用。

研究人员怀疑， FNDC5 是运动为大脑带来益处的原因，尤其是，它能够提升脑源性神经营养因子(BDNF)的水平，BDNF对于维持神经元健康和生长十分重要。而这些功能对延缓阿尔茨海默氏症和帕金森氏症等神经疾病至关重要。而锻炼和BDNF之间的联系得到了广泛认可。

为了弄清相关机理，研究小组进行了一系列小鼠实验。首先他们让小鼠进行了 30 天的耐力训练。他们并没有强迫受试者，因为跑动是老鼠的觅食天性。但是，科学家让部分小鼠进行了转轮跑动训练。转轮训练组的小鼠与对照组小鼠相比，除了身体上的差异外，跑动者大脑海马中的 FNDC5 更多。该研究小组还证实， PGC-1α 水平的提高，能增加 FNDC5 的数量。

运动后，如何控制食欲？

刘小姐一直是大家的榜样，她在单位附近的健身房办了张健身卡，坚持每天中午都去锻炼。可是，健身房处于闹市之中，每次锻炼出来，都要经过一大排餐馆：港式茶餐厅、日本拉面、韩国烧烤、四川火锅……被运动“折磨”得饥肠辘辘的刘小姐每次都忍不住停下脚步，在经过激烈的思想斗争后，刘小姐还是决定放弃来之不易的运动成果，大快朵颐一番。

大家普遍认为，运动时消耗的能量，是食欲降临的罪魁祸首，其实不然。事实上，运动和食欲控制之间的关系耦合是很弱的。很多研究证明，即使消耗大量能量，也不会使人立即食欲大增。

一般来说，运动后的体温才是“罪魁祸首”。如果在猛烈运动后感觉很热，你会感到暂时的食欲下降。但是如果感觉冷，比如游泳后，你可能会异常“渴望”吃东西，这种体会大家应该都有过。因此，对于那些希望通过运动来减肥或控制体重的人来说，以下运动和饮食策略会有一些帮助。

首先，选择合适的运动强度。应该选择中小强度的运动，特别是耐力运动，比如行走、慢跑和体操等。一方面有利于改善脂肪代谢，另一方面不至于增加食欲。其次，要掌握好运动后进食的时间，一般在30分钟内进食为宜。运动后15—30分钟进餐，与等到运动后1小时以后再进餐相比，受试者摄入的能量较少。再次，要养成多喝水的习惯。每天喝大约7杯水的人比那些喝水少的人，每天能少吃大约含200千卡热量的食物。最后，在食物的选择上要有讲究。运动后可以吃一些含糖和蛋白质的小吃，如脱脂酸奶、全麦饼干、瘦肉制品等。但要注意减少脂肪，特别是饱和脂肪酸的摄入，甜点和汉堡之类的最好别吃。▲

吃在多都不会胖？专家发现控制饥饿感神经元

看到甜食总是无法克制的大吃，完全把健康跟身材丢到一边吗？科学家发现大脑哪些部分控制饥饿感，这很可能就是革命性的减重关键。

TheTelegraph报导，哈佛医学院与爱丁堡大学的研究人员将一种纤维放进老鼠的大脑里，让他们能透过让老鼠暴露在蓝色雷射光线下，活化特定的脑细胞。

一群老鼠吃饱饱去睡觉，然后他们的MC4R（melanocortin4receptor-regulated）脑细胞被关闭。据DailyMail，爱丁堡研究人员AlastairGarfield表示，它们马上变得「超饿」，虽然几个小时间才进食过。

刺激这些神经元则造成相反的效果。

胃里没有食物的老鼠一旦MC4R细胞被启动，会毫无进食的欲望。

在另一个实验中，研究人员发现饥饿的老鼠会被关闭MC4R细胞的光线所吸引，它们显得很享受这个环境。这项资讯显示，关闭MC4R细胞不会导致恶心或胃不舒服，而是会导致饥饿的附加效果，像是易怒。

研究员BradfordLowell表示：

活化PVHMC4R神经元与控制饮食有相同的效果，但因为这是直接减少饥饿感，所以不会有节食带来的不适与折磨感。

Garfield又说，

问题是很难设计一种药来针对脑部的特定区域作用。

MC4R细胞是一群非常小的神经元，只是脑中数亿细胞中的数百个。

看样子人类还是得继续寻找能获得饱足感，又不会想继续进食的神秘食物了。

研究发现：走路快的人心脏好

据英国《每日邮报》11月11日报道，与走路快的人相比，走路速度慢的老年人死于心脏病的几率将升高3倍。以往已有资料显示，步行速度的快慢与跌倒、残疾等有关，而新的研究表明，走路慢还可以显著增加罹患心脏病和中风的危险。

来自法国居里大学的研究人员，对3208名65岁—85岁的老年人进行了为期5年的观察，并将研究结果发表在《英国医学杂志》网络版上。在209个死亡病例中，有99人死于癌症，59人死于心血管疾病，51人死于其他原因。研究人员使用了一系列的测试手段对步行速度进行监测。结果显示，与走路最快的1/3人群比较，走路最慢的1/3人群其死于心脏病的风险上升了40%，并且与性别、年龄、体力活动等无关。但其死于癌症的几率没有明显差异。专家指出，这可能与较慢的步行速度能够增加动脉壁厚度，而快速行走可以增加高密度脂蛋白的水平有关。研究同时表明，步行速度可以作为一种最简单、有效的措施，来衡量老年人的运动功能和健康状态。

英国心脏基金会心脏科护士朱迪?奥沙利文说：“这项研究再次证实，运动是保持健康生活的重要组成部分。”随着年龄增长，人们更要注意保持健康，每日应该进行30分钟的有氧运动，以控制体重、降低血压、调节胆固醇，从而有益心脏健康，而快走是实现这一目标最简单、有效的方法。

研究发现：久坐会伤身

美国癌症协会研究表明，每日坐6小时以上者，可能增加早逝概率。同时《英国运动医学》指出，一天大部分时间都坐着的人，肥胖、心脏病发作或死亡的风险更高。而德国、日本、瑞典的研究也得出了类似结论。近来美国很多著名公司如Facebook、Google的职员开始流行站立办公，以减少久坐的风险。

相信很多人都有这样的体会坐或站多了，腰酸背痛；走多了，骨头像要散架；书看多了或玩了一天电脑，头就会晕乎乎的；周末为了补休息，睡了一天，却越睡越想睡，反而没精神。

站、坐、躺、走、看，任何一种过度，都会带来不适，进而必然影响到身体健康。然而正由于人们工作生活中，做的最多的就是这五种动作，避无可避，为了不致过度而伤身，就要将它们相互协调。

比如，一个久坐办公室的白领，每坐1小时左右就应该起来走走，回家如果乘地铁最好站着，由于一天都在看电脑，所以回家应当减少看电视和上网，最好是设法运动30分钟。而对于一天大多数时间都是站立工作的人，则应该在工作间隙坐下休息片刻，如果中午有条件的话最好能躺下静养一会。

这样的例子当然还有很多，就不一一赘述了。中医一直秉持的一个哲学观点中庸，在很多方面都行之有效。它一方面反对过逸，如太多的坐、卧，另一方面也反对过劳，如太多的行、立、看，什么动作都来点，什么都不要过分，劳逸结合，就是王道。就好比吃菜，吃点肉蛋奶，还要吃点水果蔬菜碳水化合物才行，一味地强调补充蛋白质和一味地强调补充维他命是同样偏颇的。

研究发现离婚会对健康造成损害

最新研究发现，离婚会对人们的健康造成严重影响，即使再婚也无法改变这种影响。

科学家通过此前的研究已证明，结婚会让男性更健康，也会让女性的钱包鼓起来。最新研究显示，离婚或丧偶会在精神和物质两方面产生立竿见影且持久不衰的影响。

美国芝加哥大学全国民意研究所老龄问题中心负责人、社会学家琳达韦特说：“离婚的这段时间会产生极大压力，导致人们忽视自己的健康；他们面临很大压力，这本身就会给健康带来危险；他们看医生的次数少了，锻炼的次数少了，睡眠质量很差。”

结果是，一旦你的健康出现了问题就很难恢复了，即使再婚也无法改变这一事实。韦特说：“再婚对健康有帮助。它能帮助你重新回到健康生活的轨道上来，但你的起点比原来更低了，要知道你已经有一段时间没有好好照顾自己了。”

韦特说，研究人员发现，离婚和丧偶对人体健康有着类似的影响，这意味着离婚和人生中的灾难性事件一样，会对健康造成严重影响。

得克萨斯大学人口研究中心主任马克海沃德也赞同这种观点。他说：“离婚所产生的巨大压力有点像人生中遭遇的重大灾难性事件，这跟成年累月的轻度压力不同。”

海沃德说，最新研究显示“人生中的这些重大转折点会在很大程度上改变一个人的健康状况，就像离婚，它会对健康产生无法愈合的影响”。

韦特和约翰斯霍普金斯-布隆伯格公共卫生学院的玛丽休斯对近9000名成年人的资料进行了分析。这些人年龄在51岁至61岁之间，曾参与全国性的“健康与退休”调查。

研究人员将在9月一期的《卫生与社会行为杂志》上公布该研究结果。总的来说，在这些人当中约有20%经历再婚，那意味着这些人曾离过婚或经历丧偶。近22%的人结过婚但没有再婚，不到4%的人没有婚史。

分析结果显示，和目前正处于婚姻中的人相比，离过婚或经历丧偶的人患慢性病（如心脏病、糖尿病或癌症等）的几率要高20%。

其他发现包括：

———未婚者出现行动障碍（如走路有问题，不能爬楼梯等）的几率比已婚者高12%。

———未婚者出现精神抑郁症状的几率比已婚者高13%。

———和婚姻未遭变故的人相比，再婚者患慢性病的几率平均高12%，身体某些机能出现障碍的几率高19%，但两者在精神抑郁方面的表现并无明显差别。

韦特表示：“像抑郁症之类的健康问题似乎和当前的变故有关，它反应迅速且十分激烈。相比之下，糖尿病、心脏病之类的健康问题是长时间慢慢发展起来的，反映出过去的人生经历对健康的影响。正因为如此，即使你离婚或丧偶后再婚，这些事情还会有损健康。”

韦特说，研究结果并不意味着即使婚姻触礁，夫妻双方也要勉强在一起。但在离婚或丧偶期间，人们更应该关注自己的健康。

海沃德指出，研究结果只是就一般情况而言，并不排除特例，在某些情况下离婚可能对身体健康有好处。他说：“如果夫妻双方在婚姻中经常发生冲突，甚至对身体和心灵造成伤害，离婚也许是一种解脱。我并不赞同这样的夫妻勉强维持婚姻关系。”

研究发现运动后吃马铃薯有助减肥

体育锻炼后该吃点什么？有的人选择吃大鱼大肉来补充体内消耗的能量和脂肪，但这样却很不利于保持体形，反而增加了身体的能量储备。合理的膳食营养是运动后快速恢复体力的保障，只有将运动与营养膳食有机结合，才能促进身体健康，达到健身的目的。

运动时机体主要依靠碳水化合物来参与供能，为肌肉提供能量。与蛋白质和脂肪不同，身体中的碳水化合物贮备非常有限。当经过锻炼出汗之后，急需补充碳水化合物，在低脂的优质碳水化合物中，马铃薯是佼佼者，它不但提供了人体所必需的营养素，还可以避免过多的能量摄入和储存，所以马铃薯被称为“减肥蔬菜”。

2011年美国农业部和卫生与公众服务部的膳食指南建议：运动后，人们应选择能提供大量钾、膳食纤维、钙和维生素D的食物，同时要少摄入钠、饱和与反式脂肪酸，避免人为添加过多的糖和盐。马铃薯几乎同时满足了上述所有要求。它能提供美国饮食指南咨询委员会确定的主要缺乏性营养素中的两种——钾和纤维。在钾的食物源中，马铃薯位列指南推荐的首位。富含钾的食物来源还包括哈密瓜，香蕉以及酸奶酪。科学研究表明：钾可以钝化人体中钠的副作用，从而降低血压。除此以外，体内富含的钾离子还可以减少罹患肾结石和骨质疏松的风险。

研究发现空腹晨练减肥效果更好

俗话说，一日之计在于晨。据英国《每日邮报》报道，《英国营养学杂志》刊登的最新研究结果再次证实了这一点。研究发现，空腹晨练减肥效果更好，血脂水平下降幅度也更大。

英国格拉斯哥大学科学家发现，吃早餐前锻炼的减肥效果比吃早餐后锻炼效果更好。这样不仅可消耗更多体内脂肪，而且有助于使血脂水平大大降低。新研究负责人杰森·吉尔博士邀请10名男性参试者接受三次试验：第一次不进行任何运动，第二次在早餐前快走1小时，第三次早餐后快走1小时。结果发现，锻炼比不锻炼减肥，并且空腹运动比餐后运动多消耗33%脂肪，血脂水平降低幅度更大。如果每天早餐前空腹快走锻炼，坚持10天左右，体重可减轻1磅(约合0.45千克)。

吉尔博士表示，空腹锻炼应视具体情况而定，一般情况下都比较安全，人体储存的能量足以保证90分钟至两个小时的运动。但是如果不吃东西运动会让你不适，可以适当吃些东西再运动，同样有助于减重健体。

研究发现：短时剧烈运动更健康

美国卫生及公共服务部等机构建议，每周至少进行150分钟温和锻炼或75分钟高强度锻炼。而通常，大部分人都排斥高强度的锻炼，70%的人从来不做激烈运动。

据美国生活科学网近日报道，《国际流行病学期刊》上发表的一项研究显示，在消耗热量一致的情况下，短时高强度的锻炼，如跑步、跳绳等，比长时间的温和锻炼更有益于健康，可使患代谢综合征的风险降低2/3，减少高血糖、高血压、心脏病和中风发生的风险。

加拿大安大略省皇后大 学的研究者对1841名成年人进行了跟踪调查，其中1/3的人患有代谢综合征。参试者携带可接收他们锻炼强度数据的仪器，结果显示，进行150分钟温和锻 炼的人罹患代谢综合征的风险，是进行75分钟高强度锻炼的人的2.4倍。

北京中医医院心内科主任医师刘红旭提醒，对于心脏病人来说，不适宜做剧烈运动，可 适当以散步、慢走代替。

关于健美的科学发现

众多因素——加快自己的恢复

肌肉的增长发生在训练后的恢复时间里，而你在训练中及训练后的所作所为将在很大程度上决定了你肌肉的恢复能力，如果恢复不好，你在接下来的那次训练效果就会大打折扣．恢复对于每一个健美爱好者来说都是非常的重要，但是有什么方法能够加快自身肌肉的恢复速度呢？为此，DabidDonatucci（《美国国家力量&训练》杂志编辑）总结了一系列影响肌肉恢复和增长的因素：充足的睡眠（健美爱好者每晚必须睡足7～8个小时）；放松的行为（如听音乐、看书，静静的思考）；适当的活动（包括训练前的热身及训练后的放松活动及低强度的有氧运动，如跑步。羽毛球、游泳．篮球等）；合理的饮食（训练后必须补充足够的蛋白质，有条件的可以喝上1杯高蛋白／碳水化合物的运动营养补充剂，在平时还需要摄入大量的水分）；科学的护理（可以冷热交替湿敷目标肌肉）．选择一种适合你的恢复方法吧，让你的肌肉快快增大

传统的屈膝仰卧弯起——慎做

腹肌，让许多健美爱好者头痛：首先它很难练，需要经过大量的力量及有氧训练才能让你肚子上的6块“豆腐干”显山露水：其次，它很容易蜕变，只要你一段时间没有训练它，隆起的腹肌就会慢慢消失。针对腹肌的训练动作有许多，如搁腿仰卧弯起。屈膝仰卧弯起。“背屈伸椅”仰卧弯起，跪膝拉力器压缩等。其中最常见。也是最有效的训练动作是屈膝仰卧弯起（仰卧。膝关节弯曲，脚掌平放于地，两臂弯曲交叉于胸前）。但是加拿大的研究人员研究发现，屈膝仰卧弯起对训练者的脊柱有很大的伤害！也就是说，最近几年你可能因为这个动作而使腹肌受益，但是几年之后，你的脊柱将因这个动作而受苦，因此希望各位健美爱好者在选择训练动作上一定要慎重！

单臂托臂弯举——最佳的训练动作

练习肱二头肌哪个动作效果最好，有人则认为杠铃弯举效果好，有人则认为哑铃交替弯举效果好？但研究表明，单臂托臂弯举是发达肱二头肌最有效的训练动作！有人也许说，我的体会不是这样的，他们有什么依据呢？是的！他们在研究中使用了能够监测肌肉在动作过程中的电生理变化的肌电图仪，这种仪器能很好地层现肌肉在动作过程中被刺激的程度。显然，肌肉得到的刺激越多，就越容易增长，也说明这个训练动作越有效！具体做法是：托板的角度在45度左右，上臂放在托板上，保持不动；手握哑铃，以肱二头肌的张紧力控制住（注意，一定要有目的的控制住，不能任其自由下放，这样不但训练效果不佳，而且很容易使肘关节和肱二头肌受伤），慢慢下降前臂，使肱二头肌充分拉伸；然后以肱二头肌的张紧力控制住，慢慢弯举起哑铃。

紧锁关节——安全否

很多书上都提到在深蹲等训练动作的过程中，膝关节不要紧锁，下蹲时臀部位置不能过低，至大腿与地面平行即可，否则容易受伤。然而，也有一系列的研究认为上述说法不准确。来自美国阿肯色州大学的研究者表示，在深蹲的过程中，即使你充分伸展了膝关节（膝关节紧锁），此时髌骨（膝盖骨）和股骨（大腿骨）之间也很少有摩擦力产生，因而也不会对膝关节有什么损伤．相反，如果你始终弯曲着膝关节，反而容易使膝关节感到疲劳。

肌肉增长——最新的研究结果

对于增长肌肉的训练，你知道多少呢？是不是觉得应该包括：每周4～6次的训练；充分的休息；摄入足够的高质量蛋白质饮食（包括乳清蛋白等运动营养补充剂）。如果你想让你的肌肉围度有进一步的突破，那就应该好好看看最新的一些科学研究了。增加氨基酸的摄入量能在一定程度上加快肌肉的合成速度，但是当氨基酸的摄入量超过某一定值时（每个人阈值不同），肌肉的增长速度将不再增加。