当下，很多白领都以没时间为不锻炼的借口，任由身材走形、脚步沉重。其实坐在办公室也可以锻炼身体，一些微运动伸手动脚就可能完成。昨日，记者采访了从事健身行业6年的资深健身教练梁智，一起来跟他学几招办公室微运动健身方法。
爬楼梯代替坐电梯
身在写字楼，电梯成了白领们上下楼必不可少的工具。要改善身体亚健康，从每天减少一次坐电梯开始。
梁智说：爬楼梯是属于有氧运动，下班后每天坚持爬30个来回，上下各一次。但是，爬楼也有要点，起初强度不宜太大，由10个来回开始循序渐进。上的时候是两步一个台阶的上，这样可以有效拉伸臀部和大腿后部的肌肉，下的时候是逐个台阶下，这是为安全考虑。
旋转上肢增加活力
对于经常坐着办公的白领而言，颈、腰、背和肩的工作强度最大，因此对这些部位要重点照顾。
梁智说：在这些部位感到不适之前就要采取措施，站立或坐下的时候，身正腰直，双肩胛先后向上抬起，再向前、向下、向后作旋转运动10次，然后反方向旋转10次。
坐着也能锻炼腿部
那么坐在办公椅上又如何做运动呢？梁智专门提供了一套微运动套路：首先在腰部放一个靠枕；同时，手、手腕和前臂在一条直线上，小臂放在办公桌上时与肘部成直角；接着头部和身体保持直线，稍微前倾；然后，肘部靠近身体，弯曲90度至120度为宜；双肩放松，上臂自然下垂；双脚平放在地板上。
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妙!上班健身两不误
如果有几分钟时间做一下运动，身体会感觉舒服许多。但是真正能这么做的人却很少。究其原因，多因场地空间小，好多户外运动不适合，且上班可休息的时间也短。笔者经朋友介绍一些小窍门，不需要任何辅助设备，挺受用，在此与各位上班族一起分享。
1背靠椅背端坐，双手十指交叉外翻，手臂抬至胸前高度，尽力向外伸展，保持10-20秒后，恢复放松状态，然后重复。
2采取站姿，双脚自然分开与肩齐，双手十指交叉外翻，手臂尽力向头部上方伸展，保持10-15秒。
3站姿同上，小臂脑后交叉，带动身体向左侧伸展，保持8-10秒后身体放松，然后向右侧重复一次。
4与第二节相同，时间稍长。
5站姿，两侧肩膀尽力上耸，保持3-5秒钟后，放松身体，然后重复两次。
6站姿，左手压右手在臀部交叉，头部带动身体向右侧伸展，手臂用力向下伸展。保持10-12秒，然后反方向进行一次。
7站姿，双手胸前合十，双肘平举与胸齐高，手掌用力相互挤压，保持10秒钟。
8与动作7相似，但双手合十后，指尖向下，保持10秒钟。
9端坐在椅子上，两脚自然分开，一侧手臂用力向上伸展，另一侧手臂用力向下伸展，保持8-10秒钟。然后双手交换方向重复一次。
10坐姿同上，左腿跷在右腿上，头部带动身体向左后方伸展，左腿向下伸展，保持8-10秒，然后双腿交换位置，反方向重复一次。
11保持坐姿不变，双手分别扶在臀部偏上位置，头部用力后仰，保持10-15秒后，恢复放松状态，再重复一次。
12恢复站姿，双手在体前自然下垂，反复抖动。
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上班族办公室健身法宝
办公室人群常见高发的慢性病症：头晕脑胀、“鼠标腕”、颈椎病、肩膀僵硬、痔疮等，这与他们长期采取坐姿。面对电脑工作不无关系。要想改善这些不良状况，保持旺盛精力，健康专家送您两件“法宝”。
健康法宝之一：适量运动
首先，办公室人群要有意识地增加自己的活动量。你可以参加工间操，也可以在工作间歇，不时伸伸懒腰舒展筋骨，活动颈背肩腰，起来走动一下，促进下肢的血液循环。经常敲击键盘的你，还可以做抖手指运动，让紧张的手指得到放松。
健康法宝之二：合理营养
对于办公室人群来说，合理补充营养需要从健脑.护眼、抗氧化这三大方面入手。一日三餐，应尽量做到全面均衡的饮食原则，不要养成偏食习惯。碳水化合物是大脑活动的主要能量来源，当碳水化合物摄入不足时，人就容易出现情绪抑郁、心慌乏力，低血糖昏厥等现象。所以富含碳水化合物的米饭、面食等主食是办公室人群必不可少的食物。脂质物质也是健脑的重要营养素，代表性食物有坚果、芝麻等。
一般认为，每天补充10克以上的磷脂，可使大脑活动机能增强，提高工作效率。我们平时可以在抽屉里放点核桃、开心果之类的零食，以备不时之需。蛋白质是智力活动的物质基础，是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质，富含优质蛋白质的食物有瘦肉。鸡蛋。鱼类等，能保证脑力劳动者的精力充沛，提高思维能力。办公室一族应该重视每天的午餐，要注意荤素搭配，保证大脑得到全面营养。
办公室一族另外需要注意的就是保护眼睛。
电脑显示屏的亮度不要太高，注意调整明暗对比度使字体清晰。可以备一瓶保健型眼药水，在眼睛感到干涩时滴上一滴。在营养方面，要注意补充对视力有益的维生素A和β-胡萝卜素。随着年龄增长，人体的维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性.所以补充维生素C对眼睛也是十分有益的。维生素A主要存在于各种动物的肝脏。鱼肝油.蛋黄中;β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、杏、红薯等黄色蔬果中;而蔬菜、水果中维生素C含量比较丰富。
在办公室里工作，长时间面对电脑等现代化办公设备，会造成人体内自由基生成增多，久而久之将对组织细胞造成破坏，危害人体的健康。补充抗氧化食物有利于减少自由基的产生或加速其清除.对于办公室一族，一杯清茶就解决了这个问题。因为茶叶里的茶多酚是一种强有力的抗氧化物质，可清除自由基，增强细胞介导的免疫力，有抗衰老的功效。红茶的制作过程破坏了大部分茶多酚，其抗氧化的功效不及绿茶，所以绿茶是办公室一族首选的保健饮品。另外可补充一些抗氧化性比较强的维生素制剂，如番茄红素，对维护身体健康有重要意义。
对于女性，营养专家还特别提示人体通常在30岁以后，骨骼中的钙等无机物质含量逐渐减少，而不少女性为了保持苗条的身材，常常挑食或节食，饮食结构不均衡，以上种种原因导致因钙缺乏产生骨质疏松症。尤其是办公室女性，因为工作原因，接触阳光少，运动量也少，这些都是导致骨质疏松的不利因素。所以办公室女性还应该注意补钙，多喝奶制品，同时补充富含维生素D的海鱼及动物肝脏之类的食物，必要时补充强化钙制剂。另外，大豆制品对女性有特殊的营养意义。常喝豆浆不仅有助于钙的吸收，同时大豆中含有“植物雌激素”——大豆异黄酮，对于延缓女性衰老，保持轻松心态，维护身体健康有重要的作用。
今日热点：不了解运动的特点和运动规律，或自身存在某些错误观念，或照搬他人的锻炼方法，往往会走入误区，以致动摇了继续锻炼的信心……[进入健身频道]
出色男人 让肌肉显露出来 ！ 大家都该尝试自虐健身法 9种最经济的魔鬼瘦身法 十种误区让你健身前功尽弃 50招！炼出穿牛仔裤最佳身材 不花钱变魔鬼身材的7个秘决 克服阻碍健身的10条心理障碍 胸部训练6规则塑钢铁胸肌上班族的办公室健身操
1、慢慢地向前点头：尽量使下颚靠近胸部，感觉背部的肌肉尽可能地伸展，然后缓缓仰头，直到喉部的肌肉紧绷。这套动作重复5次。
2、柔和而有力地向右转动头部：保持肩部不动。看身后的某个目标，保持5秒后转回。再向左转，保持5秒。这套动作重复5次。(注意：不要转动太快，以防损伤颈部肌肉或眩晕)。
3、手臂舒缓运动：将两手交叉按在肩部，缓缓地上下运动肘部，使手臂围绕肩关节旋转，每组做20次，连续做3组。这样可防止因过于劳累而引起的手臂酸麻。
4、收腹运动：将双膝分开等肩宽，腰背挺直在椅子上坐好，收缩腹肌，带动肩部向腰部弯曲，此时背部呈圆弧形。注意腹肌收紧时吸气，放松时呼气。这套共做3组，每组5次。
5、腿部放松运动：将背部舒适地靠在办公椅上，慢慢地伸直膝盖，抬起小腿，你会感觉大腿两侧的肌溶在用力，坚持15i次，会有很轻松的感觉。这套动作可以两腿交替做。
6、脚的芭蕾练习：将两腿并齐，坐好，脚掌不要离开地面，尽量抬起脚后跟，就像跳芭蕾舞那样，使脚部有弹性地上下运动。这套动作的次数不限，只要你觉得舒服就好。这个练习有助于加快脚部的血液循环，缓解小腿肌肉紧张。
（责任编辑：张阳）
办公室瑜伽 上班族轻松享瘦
白领们的一天几乎都是坐着度过的，久坐让血液循环代谢不好，下半身水肿不适感苦不堪言。39健康网分享一套办公室瑜伽，让上班族也可轻松享瘦！
办公室瑜伽 上班族轻松享瘦
1.拉背动作
拉背动作可伸展到腋下淋巴、手臂，上半身从后颈部、背部到臀部，及双腿后侧，为全身性综合伸展动作，更可舒缓紧绷背部。
Step1
取一把稳固的椅子，将双手扶住椅背上方。
Step2
双脚慢慢往后退，直到背部可以打直约与椅背等高，此时的颈、背、臀尽量打直呈一直线，并与双脚呈90度，先深吸一口气感觉脊椎延伸开来。
Step3
吐气，同时将臀部往后上方推，感觉有力量在后端将身体往后拉，同时胸部感觉放松下沉，双腿后方尽量打直，可伸展双腿后侧，停留5~10个呼吸。
2.延展腿后侧
?此动作有助纾解长时间久坐腿部不适感，特别针对肿胀双腿，帮助延展腿部后侧筋络、臀部后侧。
Step1
左腿抬至与骨盆同高的稳固平台，左腿出力，脚板向内勾，双脚打直夹角呈90度。
Step2
深吸气，双手往天空方向延伸，将背部、及脊椎延展开来。
Step3
吐气，上身前弯下趴，停留5~10个呼吸，可伸展左腿后侧筋络，换右腿重复此动作。
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核心提示：对于上班一族来说，一直保持一个坐姿对身体有很大的坏处，容易伤到脊椎等，那么接下来小编就教你几个放松身体的健身操吧。
1、扩胸法
方法：直立，两手在背后交握，两肩夹紧下垂，手臂带着胸部往上提升，越高越好。手臂上提时用鼻子吸入尽可能多的氧气，放下时呼出。
作用：能帮助你告别白领天敌鼠标手和背部劳损。意外的收获是你走路时不再弯腰驼背，胸部也扩大了。
2、镇静交替呼吸法
方法：坐直，右手大拇指放在右边鼻翼，食指、中指放在鼻梁上，无名指放在左侧鼻翼。压住左边的鼻孔，抬起大拇指用右边的鼻孔吸气5秒钟。放下大拇指压住右边的鼻孔，屏住呼吸5秒钟，然后放开左边鼻孔，吐气5秒。再用左边鼻孔吸气，用右边鼻孔吐气。
作用：能够立刻镇定情绪、保持清醒的头脑。
适用：无法静心思考问题时或做重大决定前。
3、伸展颈部森林式
方法：直立，头部轻柔地倾斜向右侧，将右耳轻放于右肩上，用鼻均匀深呼吸;一分钟后，换另一侧练习。放松，调匀呼吸，配合冥想，把意念的画面由眼前单调的办公室切换到椰树成群的海边，心情自然得到舒缓。
作用：缓解颈椎疲劳，舒缓焦虑情绪。
4、腰腹收紧法
方法：直立，两腿开立，脚尖向前。深呼吸，将左手慢慢地上举过头，吐气，身体缓缓向右侧倾倒，右手叉腰，正常呼吸，保持该动作510秒钟。深呼吸，缓缓将身体复位，吐气，放下手臂，放松。交换右手臂做同样的动作。
作用：坚实腹部和腰部的肌肉，放松后背。
妙招！办公塑臂两不误
1. 俯身提壶
动作过程：两脚前后分开，身体前倾，手扶在椅背上，不要弓背，另一手握重物，如一瓶未开盖矿泉水。手臂自然下垂，屈肘，缓慢提起水瓶至肘与肩同高，再缓慢降低至起始姿态。
2. 坐姿屈肘上举
动作过程：端坐在椅子上，收腹，深呼吸，手中可以握重物，如一瓶未开盖矿泉水。动作起始时两臂屈肘，肘部与肩同高，呼气时缓慢举高双手，直至大臂贴到耳朵，吸气时缓慢放下至起始位置。
3. 坐姿臂屈伸
动作过程：双手放在椅子前沿，屈膝，臀部向前离开座位，以手臂支撑身体重量，呼气时缓慢屈肘，吸气并推起身体。注意不要拥有轱辘的椅子，以免发生意外。
4. 坐姿前平举
动作过程：端坐在椅子上，收腹，深呼吸，手中可以握重物，如一瓶未开盖矿泉水。动作起始时手垂于体侧，呼气时从前面缓慢举高双手，直至手臂与肩平，吸气时缓慢放下至起始位置。
注：每个动作依个人情况做2组，每组10到15次。
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上班族办公室15分钟健身操
想过在办公室中做些健身运动吗？不妨下面跟力动网小编一起去学习一下上班族办公室十五分钟健身操，长期坚持，在腰、腹及臀部逗留的多余脂肪就会渐渐变少，不仅体形会好，人也会更健康。
屈臂运动：
将电话簿等有一定重量的东西放入手提包内，然后，手握住包的提手，反复将其以屈臂的形式，从腰部开始上提到肩部位置，左右手臂交替进行，各来回做30次。这会有效刺激肱二头肌，使其结实发达。
下蹲运动：
双腿分开，约与肩同宽，脚尖略向外，两腿略弯曲，双手抱住后脑部。然后，慢慢地下蹲，直到大腿与地面平为止，随后再慢慢地复原，注意不要伸直膝关节。
屈膝运动：
臀部略微接触椅子，双手紧握椅子边缘，让膝盖轻松地弯曲，双腿并拢，然后，慢慢地使膝盖向胸部靠近，而后慢慢地复原。
俯卧撑运动A：
将双手分别平放在离肩膀约一个拳头间隔外的两张椅子上，身体尽量保持一条直线，然后做俯卧撑。这项运动可锻炼上臂的肱三头肌。
俯卧撑运动B：
运动前的准备姿势与A相同，只不过为加大锻炼的强度，要将双足架在桌子上。伸直双腿，缓缓地做俯卧撑，这样可以使手臂外侧的肌肉群受到刺激，逐渐变得有韧性。
侧身弯曲运动：
手持有适当重量的手提包，另一只手的掌心贴在后脑勺。然后，手提包像被拉向地面一样自然下垂，身体跟着一起侧身弯曲。复原动作是：慢慢地将手提包上提，身体也慢慢地伸直。左右侧交替进行。
后曲运动：
双脚分开与肩同宽，一手扶着椅子，让上半身保持固定，然后，膝盖向前挺，而腰部则慢慢下落，向后倾，保持这一姿势，直到较疲劳为止。这节操可使大腿部的前侧肌肉健壮，消耗臀部的脂肪。
娱乐健身两不误！
柔力球锻炼给我带来了极大好处，特别是肩周炎、脊椎骨质增生等，现在症状都已消失，活动自如。患有关节炎特别是肩周炎的患者，不妨跟我一样来练习柔力球吧!
1995年我因关节炎病痛住院治疗。后来，我每天坚持到公园、广场、运动场散步，看到很多人都在锻炼身体，有练功的、打拳的、跳舞的、舞剑的、打羽毛球的，还有一些人在学打柔力球。我对打柔力球产生了兴趣，它打法简单，动作柔和，符合老年人的生理特点。在丈夫的大力支持下，我购买了柔力球拍，加入了打柔力球运动的行列。
通过长期坚持不懈的锻炼，我的柔力球技术大有提高，还参加了单位组织的柔力球比赛。柔力球的好处有很多。首先，打法多样。打柔力球不受场地、风雨等自然条件限制，可有单人多人的套路表演及花样打法，同时又有规则约束，能进行比赛，适于不同爱好者对打法的选择。
特别是老年人，可以根据自己的体质调节运动量和打法。还可在打球中随着球的上下翻飞和身姿的不断变化，形成自己的艺术特色。其二，运动量合适。打柔力球比羽毛球、网球、乒乓球运动量小，又比打太极拳、台球、门球等运动量大。柔力球以球拍主动迎球，纳球入拍，弧形引导，利用离心力将球有选择方向地顺势抛出。在运动过程中，接抛球动作没有爆发力，且整个运动缓慢舒展，对关节肌肉不会损伤。其三，健身作用强。
长期坚持不懈地锻炼可以收到强身健体、祛痛、益寿的保健效果，还可以在潜移默化中陶冶情操，修养品德。
从前我是个关节病患者。多年来，柔力球锻炼给我带来了极大好处，
健身工作——两不误
一天下来几乎就是一种状态一四平八稳地做着，百无聊赖地敲着这使我们身体的局部肌肉越变越紧，有时还会引起疼痛，以及身体的变形。现在我们要传授的，是一些简单易行的瑜伽运动，改善你的身体，当然也改变你的状态 。来吧，在百忙的工作当中，试着做一下运动，与我们一起让身体做一次深呼吸!
挺秀胸部
方法：坐在椅子上，双腿并拢。双臂伸直扶稳坐椅，收下颌，脊椎伸直。先腹部放松，用鼻子吸气，并用力扩胸，使气充满胸、腹部，肚子鼓起;然后放松下颌、呼气，同时放松胸部，肚子渐渐消下去。呼气要用吸气的两倍时间，从鼻子慢慢呼出、呼尽后，保持屏息状态1～2秒钟。注意事项：瑜伽的呼吸分深呼吸、轻呼吸和静呼吸。根据动作的幅度大小、难易程度而采用不同的呼吸方法。不论练什么，在练前练后都要这样调整呼吸，每次做5秒钟。功效：紧实胸部，防止胸部下垂的同时，还会使心情保持愉快、舒畅。
灵活脖颈
方法：调整好坐姿以后保持脊椎直立，调匀呼吸。吸气抬右手，扶在头部一侧;呼气头部向右侧伸展，左肩放松，保持一次呼吸;再吸气头部复原，放低左手。左右手位置互换进行相同动作的对侧练习。注意事项：在进行上半身小范围内侧身运动时，必须保持脊柱直立。功效：可以利用此招适时拉伸颈部肌肉，放松大脑，缓解工作中脊柱长期向下弯曲所受的压力与两肩的紧张度，让脖子挺拔、秀美，散发自信优雅的气质。
紧翘臀部
方法：离开你长久依赖的椅子，站在它后面，双腿分开30厘米，手臂前伸，自然地放在椅子上。吐气，单侧盘腿下蹲，将气吐尽后屏息，收缩臀部，感觉整个臀部都被向上提起。保持这种姿势1～3秒。放松臀部，吸气。练5～10次。注意事项：臀部上提时，肛门也要同时上提，让全身上下精神为之一振。功效：OL总以坐为主。髋骨每天囤积巨大压力，大腿内侧也因过度放松而出现赘肉。此招集中针对OL们下盘扎实之心头大恨，奇妙地改变臀部线条，增强腿部力量。
放松背部
方法：双脚分开与肩等宽，脚尖向前，慢慢地向前压低上身，缓慢地保持与地面平行的同时伸直双臂，将十指紧扣，尽量保持身体和腿部成第一个直角，而手臂和身体成第二个直角，自然地呼吸，坚持5秒钟，吸气还原身体站直。注意事项：呼吸与功法配合好，双脚要站稳。功效：背部曲线美尽在此招，能消除背脊骨的弯曲，缓解腰痛、背痛及背部的劳损。意外的收获是你走路时不再弯腰驼背，胸部也扩大了。
腰腹减肥
方法：站在办公桌旁，挺胸收腹，握紧双手，吸气时转体，静止15～30秒，自然呼吸，然后还原呼气。左右各做四次。注意事项：回转时腰、胸、颈、头，脚要固定，背肌要伸直，头尽量向后方转，往远处望，最好看绿色的物体，放松眼睛。功效：拧转腹部，能给脊柱和各内脏器官造成刺激，促进荷尔蒙分泌，使身体非常舒适，头脑非常清晰，再度精神饱满地投入到工作中。
上班族碎片时间多做微运动
一边点鼠标，一边坐在椅子的前四分之一处，将一条腿屈膝弯到椅子下面，脚跟向后蹬，坚持不动30秒到60秒，然后换另外一条腿。改善下肢血液循环，拉伸股四头肌。女士多做，瘦腿效果十分明显
最近，在中国医院协会组织的首届中国百名院长讲健康高级研修班上，小汤山疗养院有氧运动中心主任牛国卫给院长们讲起了办公室微运动。
有调查显示，职场人士通常每天有14小时28分钟是坐着的。世界卫生组织研究表明，久坐是导致死亡和残疾的十大原因之一。牛国卫说，从健康的角度来说，办公室一族坐1个小时就应该起来运动一下，但大多数人做不到。
其实，办公室可以变成隐形健身房，比如将左前臂插到办公桌下屈臂用力向上抬桌子，力量由小到大，这时小臂屈肌、上臂肱二头肌，有酸、涨、热的感觉，很快手臂就有要哆嗦的感觉，坚持一会儿，两臂交替练习。这个练习可以改善上肢血液循环，提高肱二头肌和前臂屈肌的肌肉力量。对肘关节及周边肌肉韧带有很好的锻炼作用。
其他的碎片化时间也可以变成运动时间。坐公交地铁手握扶杆时可以用力向上推举，坚持30至60秒，缓慢用力，动作幅度要小，让所有的相关肌肉都最大限度地参与，两臂交替练习，可以预防肩周炎，帮助女士告别蝴蝶袖、拜拜肉。
办公室“微运动” 彻底缓解疲劳
1.大腿与地面平行。
将椅子调高，使大腿与地面平行，可以降低对肌肉、肌腱和骨骼的压力，预防肌肉骨骼疾病;选择靠背椅，在腰部放一个卷起的毛巾或靠枕；手、手腕和前臂在一条直线上，使小臂放在办公桌上时肘部成直角；头部和身体保持直线，稍微前倾；肘部应靠近身体，弯曲90—120度为宜；双肩放松，上臂自然下垂；双脚平放在地板上；椅子最好加个垫子。
2、超级有效的解乏方法——延展你的身体
双手背在后面，两手抓紧，头向后仰，同时双手努力向后，做出小飞燕的动作。这个动作不但有健身的效果，还能运动你的双肩，解除困乏!
3、利用自己的自力来锻炼。
地球引力无处不在，可以用来健身。自身的重量带来的阻力，能随时随地进行肌肉锻炼。比如，俯卧撑、门框当单杠做拉伸、工作间多走动等都是很好的锻炼方式。
4、促进脑部血液循环的几种非常简单的方法
头部和肩部运动，不仅有助于消除疲劳，促进头部血液循环，保持健美姿态，而且还是防止颈椎病的有效手段。头侧屈、头俯仰、头绕环、肩耸动这样连续5次为一组，一天最好每一个半小时一次。
这些都是相对静态的运动和健身，这样的方式简单、可操作性强。简简单单就能得到更多的精力和更健康的身体，何乐而不为呢!
5.经常走动。
美国梅奥诊所研究发现，身体对同一坐姿的可承受时限为20分钟，之后就会产生不适感。建议每隔15分钟，站立、拉伸或走动一下，至少30秒应改变一次坐姿。
6.减少重复动作。
重复动作必然导致疲劳和压力。电话等常用物件应保持在手臂范围内;可以左右手换着使用电脑鼠标。
7.与电脑屏幕保持健康距离。
电脑屏幕应该位于正前方至少50厘米，屏幕高度应该略微低于双眼高度。屏幕不应正对窗口，以免反光。
8.经常远眺和眨眼。
为了防止眼睛干涩和疲劳，眼睛焦距应经常变换，眺望远处或经常眨眼，都有助于保持眼睛湿润。
9.保持键盘等办公用品清洁。
键盘和电话等办公设备容易滋生细菌。办公桌隐藏的细菌甚至比马桶坐垫还要多，长时间坐在其附近，呼吸道就会受伤害。
（责任编辑：周菌）
春运族吃什么安全营养两不误
春运已经进入高峰，学生流与农民工、商务、探亲流相互交织，客流迅猛增长。而饮食难规律，是回家过年乘坐长途火车一个不可回避的问题。在拥挤、燥热的春运火车上，很容易食欲不振，但为了身体健康，必须保证正常的一日三餐。那么，火车上的一日三餐，如何才能吃的既营养又健康呢？
一、火车早餐：面包、蛋类、八宝粥、牛奶
面包：
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便。平时我们早餐都可食，更不用说是在火车上。
蛋类：
鸡蛋的营养成分比较全面而均衡，含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等。若将一个中等大小的鸡蛋和50克瘦肉来比较，鸡蛋的蛋白质和脂肪的质量比瘦肉好，维生素的含量也较高。鸡蛋携带方便，可以塞在你行李的边边角角里，不占空间。不过别带煮蛋，因车厢温度较高，很容易发臭。建议带真空包装的袋装卤蛋、茶叶蛋等。
八宝粥：
火车上空气很干燥，早饭有点汤汤水水是必要的。喝罐八宝粥，可以有效缓解口干以及不适等症状。八宝粥食材丰富，有花生、各种豆类、莲子、小枣等，其蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维含量丰富，不仅能促消化、增食欲、补充体力，还具有健脾养胃、消滞减肥、益气安神的功效。
牛奶：
除膳食纤维外，牛奶含有人体所需要的全部营养物质。作为一种天然食品，牛奶经过杀菌后，不需任何加工，可直接饮用，饮后几乎能全部消化吸收，不会产生多余的废弃排泄物。牛奶可以说是火车上最好的早餐食品之一。需要提醒的大家的是，带上火车的牛奶一定是利乐砖和利乐枕装的超高温灭菌奶，这种奶保质期较长，包装也相对耐挤压，携带方便。
二、火车午餐：方便面、火腿肠、肉类及蔬菜罐头等
火腿肠：
火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。剥皮就能吃，还不怕被挤压扁。
罐头食品：
人们对罐头食品一直存在误区，认为罐头食品没营养，含防腐剂。实际上，现代罐藏食品加工工艺采用的短时间高温热处理技术，改善了食品的营养值，食品中的维生素在罐藏加工中的损失要小于正常家庭中的煎炒烹炸烹饪工艺。罐头食品经过了最彻底的物理灭菌，可在常温状态保持新鲜，可选择的品种也很多，是很好的旅行食品。
方便面：
方便面是种杯具的食物，但在春运旅途中，这个杯具不可或缺。不过最好不要选择太过辛辣的口味，否则很容易上火。方便面营养不多，但如果在里面加入鸡蛋或罐头肉，这一餐营养就不错了。
三、火车晚餐：火车套餐、配餐、点餐
吃了一天的方便食物了，建议您在晚餐时选用火车上售卖的新鲜炒菜和米饭，或者吃一碗面，再或者来碗小吃。火车上的套餐或配餐是不错的选择，营养搭配比较合理，纤维素、蛋白质、维生素等均能保证摄入，口味也要比方便食品好很多。
四、其他食品：纯净水、水果、坚果、等
纯净水：
火车饮料以纯净水为最佳。碳酸饮料很容易让你的肚子胀气，果汁饮料含有添加剂且含糖量高，可能越喝越渴。
水果：
适合火车上吃的水果多种多样，苹果、梨、香蕉、橙子等都是水分适量、维生素含量高、果肉饱腹且方便携带的水果，火车上多吃一些水果能减轻干燥等不适症状。
坚果类：
坚果营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果蛋白质、油脂、矿物质、维生素含量较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。但坚果油脂含量较高，因此适合在食量不足的上午吃。特别注意的是，火车车厢温度较高，环境干燥，食用坚果的量不宜多。
小贴士：
在拥挤、燥热的春运火车上，个人卫生通常会大打折扣，即便是冬季，胃肠道疾病也有了发作的良机。因此在火车上要注意个人卫生，吃饭前用香皂洗手，或上车前准备好消毒湿纸巾，吃饭前用湿纸巾擦手。