豆浆机现在已经是每个家庭必备的小家电，有句话叫做“男喝牛奶女喝豆浆”，是因为很多人认为女性喝豆浆更好。不过，与单一的黄豆豆浆相比，“综合豆浆”的营养更丰富。
很多人都知道，大豆含蛋白质高达36%-40%，氨基酸组成也比较合理，在体内的利用率比较高，是植物蛋白质中非常好的优质蛋白，几乎可以和动物蛋白相媲美，以喝熟豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，从而达到抗癌和保健作用。长期坚持饮用豆浆能防治气喘病。中老年妇女饮用豆浆，还能调节内分泌系统，减轻并改善更年期症状，促进体态健美和防止衰老。
可是，大豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚，因此消化功能不良、脾虚易腹泻、有慢性消化道疾病的人应尽量少吃，但是豆浆营养丰富，有益健康，还是应该喝一点。有一种改良的配方可以解决这个问题。
中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃的功效，而第二点，也是最重要的一点是：大米中的蛋白质和大豆中的蛋白质混合食用，其中所含有的必需氨基酸取长补短，相互补充，还会提高蛋白质的利用率。
很多人喜欢纯的豆浆，奶白的颜色，看上去很干净，觉得加五谷的话，一是麻烦，二是五颜六色的，全没了喝豆浆的感觉，其实五谷豆浆不但营养全面，营养成分的利用率也会更高。但是如果像我一样实在喜欢纯色的豆浆，那么，就往里面加点大米吧，除了更多一点香浓的口感，视觉上不会有什么改变。
关于蛋白质的营养价值：
说到蛋白质的营养价值，就要用到一个专业词汇：生物价。生物价是反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标。生物价越高，说明蛋白质被机体利用率高，即蛋白质的营养价值越高，最高值为100.
两种或两种以上食物蛋白质混合食用，其中所含有必需氨基酸取长补短，相互补充，从而提高蛋白质的利用率，这也称为蛋白质互补作用。例如：玉米、小米、大豆单独食用时，其生物价分别为60、57、64，如按40%，40%，20%的比例混合食用，蛋白质的生物价会提高到73，而如果在植物性食物的基础上再添加少量动物性食物，蛋白质的生物价还会提高。如面粉、小米、大豆、牛肉单独食用时，其生物价分别为67、57、64，76，如按31%，46%，8%，15%的比例混合食用，蛋白质的生物价会提高到89。
因此，为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循三个原则：
1、食物的生物学种属越远越好，如动物性和植物性事物之间的混合比单纯植物性事物之间的混合要好。
2、搭配的种类越多越好。
3、食用时间越近越好，同时食用最好。
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少吃多餐能让肌肉生长更全面
早餐
由于一夜没有食物供应，身体急需热量，尤其是碳水化合物，以便为头几个小时的工作提供能量。复合碳水化合物“燃烧”得很缓慢，能持久地提供能量，是较好的选择。
当然，你还需要摄入蛋白质来保持血液中持续的氨基酸流，这有助于防止肌肉产生分解代谢。这一餐应提供大约50克蛋白质。‘
上午的零食
早餐后约3个小时就是再次进食的时间了。这是一天中较小的餐次之一，只需使身体在上午的剩余时间得到能量供应和保持血液中持续的氨基酸流。
氨基酸来自蛋白质，这一餐的蛋白质可选择鸡胸脯肉，或高蛋白粉。还可摄入一些碳水化合物，如水果。水果也是纤维素的良好来源，而这通常是多数健美运动员的饮食所缺乏的。
午餐
午餐的重点是蛋白质，同样包括复合碳水化合物和蔬菜。蛋白质食物如牛肉、鲑鱼之类，是增肌阶段的上好选择，因为它们除含蛋白质外还能提供额外的热量(脂肪)。而鲑鱼和其它鱼类所含的脂肪都是健康的脂肪。
至于碳水化合物，你可选择任何想吃的复合碳水化合物，如土豆、米饭和面食。
训练前
同上午的小吃一样，这一餐的主要目的是保证血液中持续的氨基酸流。它应该在训练前至少一小时前摄入。在增肌阶段，你可选择一种。高蛋白饮料，外加一些碳水化合物。
训练后及晚餐
这一餐包括两部分，首先是训练后30分钟内摄入的饮科。不论你是试图增大肌肉块还是减少体脂，这时都应摄入简单碳水化合物来补充训练中消耗的糖元储备。理想的方式是按1:2的比例摄入蛋白质和碳水化合物。摄入25—30克蛋白质较理想，因为你既要保证充分的氨基酸重建肌肉，又不能因蛋白质摄入过多而减缓简单碳水化合物的吸收速度。
这一餐的第二部分是在小吃后一小时左右摄入，由固体食物组成，应包括一种复合碳水化合物(如米饭、土豆)及优质蛋白质(如牛排)、还要吃大量的蔬菜；
宵夜
这一餐最重要的部分是蛋白质，以确保睡党时给身体提供氨基酸。如果想吃，也可摄入少量的碳水化合物。当然，多数健美运动员晚上总是完全避免碳水化台物，因为在休息时它们更容易转化成脂肪。
健身营养组合香蕉+豆浆
运动时，肌肉细胞会快速利用肌肉所储存的肝糖作为运动的即时能量来源。一条香蕉大约含有近30克的碳水化合物，含量比一般水果多，且还含钾、镁、维生素B群，能协助糖类、蛋白质在体内的代谢、预防电解质不平衡而产生的抽筋现象(虽然运动抽筋发生的原因很多，但至少饮食是我们可以先预防的部分)。因此无论是今天要做力量训练还是提前2小时先吃或者作完任何运动完为了立即补充肝糖而吃，中低GI值的香蕉都很适合，也兼具携带与食用方便的特性。
但是，香蕉的蛋白质含量很少啊!而且运动完最重要的一件事就是要先补充流失的水分!再来就是补充蛋白质跟糖类呀!没错，因此我常在喝的豆浆就是我首先想到可兼顾水分、蛋白质、糖类要求而且还经济方便的选择!因为它除了补充水分外，更含液态的植物性蛋白，而低糖高纤豆浆含有的菊糖(菊苣纤维; inulin)它是肠道中好菌的养分来跟坏菌作竞争以减少肠道中坏菌数量，减少坏菌抢食我们所吃蛋白质，增加人体蛋白质的吸收。维持肠道菌相健康，因此豆浆才成为首选。
然而，运动时水分的补充量至少要喝到流失的体液1.5倍之多，因此除了豆浆外我还会再多喝白开水做补充。
运动前：
运动前2~4小时吃，无论接着是从事什么运动，有助于维持运动中正常血糖及避免出现饥饿或虚弱感。(但长距离耐力赛还是得比赛中作小量补充)
运动后：
运动完，喘口气后立即补充!因为这时候你吃进的营养，都会优先被刚刚运动的肌群吸收做损伤的修复与肝糖的补充(增肌)并且此时吃也不容易囤积到脂肪细胞去(减脂)。但是，增肌减脂的优势是随着运动结束后的时间持续衰减，因此才叫你尽快吃!有研究指出即使吃的份量一样，拖越久进食，减脂增肌效果越差，甚至是没有效!这很可能是很多人明明有运动却一点用都没有的可能原因!
缆绳交叉下拉：更全面的训练肱三头肌长头
训练肱三头肌的方法有很多，各类多关节推的动作(卧推，肩推，俯卧撑，撑双杠)，单关节的臂屈伸(哑铃绳索，杠铃)。
除了以上动作之外，今天要给大家介绍一个不一样动作来训练你的肱三头肌：缆绳交叉下拉
动作示范如下：
跪姿，双手交叉握住两个D形把手，脊椎保持自然生理弯曲。
启动手臂下拉把手至身体后方。动作顶端手臂伸直(手掌朝前)，努力的收紧的你的肱三头肌，保持两秒。
动作解析：
交叉下拉的动作中包含了肩关节伸以及肘关节伸的动作，能够更全面的训练你的肱三头肌(特别是长头)。
肱三头肌长头是一个特殊特存在，它跨越了两个关节(上侧起于肩胛骨盂下节结，下侧止于尺骨鹰嘴!)所以长头除了使肘部伸展，还具备使肩关节伸展的功能，因此这个动作会让你的三头肌长头参与更多。
以下是动作的注意事项：
动作中保持肌肉张力，特别是离心收缩阶段，不要自由落体。
保持躯干稳定，下拉的过程中避免出现摇晃现象。
增肌营养品全面介绍
健美运动与营养密不可分，在健美的营养补充方面，除了膳食作为重要基础外，许多增肌者广泛使用多种营养晶。
包括乳清蛋白，运动饮料，肌酸，谷氨酰胺，支链氨基酸，HM 8等增肌产品。现就国内健美增肌营养品的现状和最新进展做一简述。
1、肌酸
研究表明，在运动训练中长期补充肌酸能够明显提高瘦体重。肌肉力量和爆发力。
中国是世界上肌酸主要生产地，目前国内常见的肌酸产品有粉剂。咀嚼片，微晶粒、口服液等等。粉剂便于保存;咀嚼片携带方便液体。胶体产品被许多专家否定，因为它们性质不稳定，杂质含量高达40%左右。
一水肌酸粉是肌酸中的经典产品，高纯度的一水肌酸杂质少，溶解度好，利于吸收，目前仍是大众最经济、最安全的选择。
此外，近年来出现的增强型产品，如复合型肌酸。其主旨是增强肌酸的吸收，已经逐渐为广大健美爱好者所接受。
2、乳清蛋白
乳清蛋白是从牛奶中提取的，是牛奶中的精华成分，营养价值高，消化吸叫速度快，是健美爱好者的优质增肌蛋白来源。
目前市面上的乳清蛋白主要分成浓缩乳清蛋白，分离乳清蛋白和添加了各处乳清蛋白活性成分的乳清蛋白产品比如康比特乳清蛋白从低到高分为：纯乳清蛋白，超级乳清蛋白和刚刚推出的蛋白矩阵。
此外，从乳清蛋白产品形式上来分，有粉剂和固体蛋白棒两种。蛋白棒是运动营养学家特别为健身人群设计的健康食品，能提供均衡的营养，为人体快捷、全面地补充所需的优质蛋白。国内优秀健美运动员林沛渠、邹俊东等人都对蛋白棒情有独钟。
3、增重粉和增肌粉
增重粉和增肌粉俗称增肌的“傻瓜粉”，是一类高热量的营养补充品。它的主要成分包括碳水化合物、蛋白质、各种维生素和微量元素，有的还加入肌酸、谷氨酰胺、支链氨基酸、肉碱、甲基铬等。
可最大限度地补充健美训练所需的各种营养元素。现在国内普遍认为蛋白质含量在25%以上的属于增肌粉，25%以下的是增重粉。
4、谷氨酰胺
健美训练时及时适量地补充谷氨酰胺能有效防止肌肉蛋白分解，增加肌肉体积，促进肌肉增长。同时谷氨酰胺还可刺激生长激素、胰岛素和睾酮的分泌，使肌体处于合成状态.因此运动前或运动后补充谷氨酰胺(6～10克)可以促进蛋白质合成，从而获得更大的肌肉体积和力量。
5、支链氨基酸
支链氨基酸可以促进运动后恢复期蛋白质的合成代谢，加速肌肉合成，减少肌肉组织的分解，有利于股肉块的增大。
训练期间摄入支链氨基酸能刺激生长激素和释放和提高胰岛素水平，从而起到促进合成代谢和抗分解代谢的作用。此外，支链氨基酸还可以通过抑制大脑产生有抑制作用的5-羟色氨，从而预防和减轻中枢疲劳。
（实习编辑：何丽丽）
豆浆十大揭秘
一、豆浆除了用黄豆之外，还可以选择哪些配料？
答：除了传统的用黄豆作为主料打豆浆之外，还可以加入红枣、枸杞、百合等配料，这些配料有很好的食疗功效，而且能减少黄豆的使用量，自然油脂也会减少很多。
二、胃不好的人能喝豆浆吗？
答：因为豆浆性平偏寒，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不太适合喝豆浆。但这也并不是说一点豆浆都不能喝，如果要喝，尽量喝温热的，不要喝凉豆浆。
三、蔬菜、水果可以与黄豆混合打浆吗？
答：豆浆遇酸会沉淀，所以，像西红柿、柠檬等酸性的蔬菜、水果不适宜加到豆浆中去。
四、打豆浆前为什么要将豆子用水泡，干豆打浆不可以吗？
答：豆子提前泡，有两点好处：一是口感，蛋白质吸水后会更均匀，口感细腻；二是豆子中的单宁、植酸等抗营养物质会阻碍矿物质的吸收，浸泡能使这些抗营养物质溶出。所以，打豆浆前应该把豆子泡软再打。
五、泡豆子多长时间最合适？
答：根据季节不同，泡豆子时间也有别。夏季6～9小时，春秋季8～12小时，冬季11～16小时。
六、泡豆子为什么会出现泡泡，豆子会变质吗？
答：泡豆子出现泡泡或者白沫，是因为豆子中含有的皂甙，是一种活性成分，遇水后会溶出，如果你没闻出异味，就说明豆子没有变质。
七、豆渣有营养吗？怎么吃最好？
答：豆渣富含纤维素，有防止便秘的功效。而且豆渣能促进胆固醇在人体的排出。豆渣可以与豆类、鸡蛋、青菜做成丸子食用，味道好，营养均衡。
八、喝剩的豆浆怎么办？
答：自家打豆浆最好现打现喝，如果剩了豆浆，可以用来煮米饭或者做豆浆粥。
九、豆浆最适合哪个季节喝？
答：鲜豆浆一年四季都可以喝。春秋喝豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏喝豆浆，消热防暑，生津解渴；冬喝豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。
十、喝豆浆为什么能减肥？
答：豆浆中含有丰富的大豆皂甙和不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。豆浆虽然是液体，但仍然属高纤维食物，能增强肠胃蠕动功能，解决便秘问题，使小腹不再凸出。
常喝豆浆有什么好处
豆浆是人们喜爱的一种饮品，也是一种老少皆宜的营养食味甘、性平，《延年秘录》中说：（豆浆）长肌肤，益颜色，加气力，补虚能食。豆浆有补虚、强健骨骼、美容养颜、润泽肌肤的功效，可以增强人的抗病能力，延缓衰老。《本草纲目》中说：（豆浆）利水下气，制诸风热，解诸毒。意思是说，豆浆有利水下气、柱风散热、解毒的功效。鲜豆浆四季都可饮用，特禀质者常饮豆浆对身体大有裨益，春秋饮用豆装可滋阴润燥、调和阴阳，夏季饮用豆浆可清热消暑、滋阴润燥、生津解渴，冬季饮用豆浆可祛寒暖胃、补养身体。
现代医学发现，豆浆含有丰富的维生素和矿物质，尤其是铁的含量，在乳类中是最丰富的，它的补血效果比牛奶明显。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙等微量元素，能降低胆固醇，促进血流，是防治和治疗高血压的最佳武器。特禀质者如果坚持每天喝一碗豆浆，不仅可预防心脑血管疾病，还能有效提高脑功能，尤其适合用脑频繁的特禀质者。
豆浆还可和其他食物搭配出很多花样，如红枣、莲子、绿豆、百合、核桃、燕麦、芝麻、花生米等。五豆豆浆有补肺益气、滋补肝肾、养血安神、益智健脑、补虚安神、美颜乌发的效果。准备黄豆30克，黑豆10克，绿豆10克，豌豆10克，红衣花生米10克，水1200毫升，冰糖适量；将黄豆、黑豆、绿豆、豌豆、花生米放入清水里浸泡6小时，然后放入豆楽机，加人100毫升清水打碎，倒人锅中，用大火煮沸后，充分搅拌,煮至没有气泡为止。
特禀质者食用没有煮熟的豆浆容易发生中毒现象，所以必须将豆浆煮沸，煮至看不到泡沫。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸不畅等现象，应立即就医，不可延误时机。特禀质者每次饮用豆浆不宜过量，否则容易消化不良，引起腹胀、腹泻，同时忌空腹饮豆浆。有胃炎、肾虚、肾结石、痛风等症状的特禀质者忌饮豆浆。
特禀质者在服用四环素、红霉素等抗生素药物的同时不可饮用豆浆，这些药物会破坏豆浆里的营养成分。
健康饮食全面升级
你的减肥计划遭遇了滑铁卢吗？面对美食的诱惑你又垂涎三尺了吗？那就赶紧启动健康饮食程序吧，把那些垃圾食品从你的饮食计划中统统删除，重新安装一套新的饮食健身计划。
全方位修正饮食观念
凡是注重饮食细节调整的人，在减肥方面往往会取得更大成功，甚至获益终生。那么，现在就让我们从生活细节开始调整：
1.重新审视自己的菜盘。菜盘的焦点不应当以肉食为中心，而应当把重点转移到水果、蔬菜与全麦谷物上来，而脂肪与蛋白质类食物则只适宜当配角。要想吃得更加健康，就要在食谱中添加更多水果与蔬菜。这类食物既能增加饱腹感，含的热量还不多。此外，建议你更换小一号的饭碗，以便把饭份控制在合理范围之内。虽然这是一个心理方面的策略，但确能让你少吃一些。
2.保证摄入充足的健康食物。每日要摄入谷物约200克（其中全麦谷物100克，其他谷物100克），肉食与豆类约150克、牛奶250毫升、油料20克（约5茶匙），外加270千卡热量的其他食物；每周要保证深绿色蔬菜3杯、橙色蔬菜2杯、菜豆类食物3杯、淀粉类食物3杯，其他蔬菜6.5杯。
3.多吃好脂肪。人体每日脂肪摄入量控制在每日热量摄入量的20%?35%之间为宜，其中饱和脂肪的热量应低于10%。健康饮食的关键在于把坏脂肪换成好脂肪，同时避免反式脂肪。这会显著减少患心脑血管疾病与某些癌症危险。
4.少食多餐。除了一日三餐之外，外加两次零食作为加餐，不但有助于稳定血糖水平，而且不会因为饥肠辘辘而做出错误选择。至于每日摄取多少热量，要取决于你目前的体重与健身目标。如果你的目标是为了减肥，其计算方法是体重（磅）乘以10。比如，你的体重是150磅，那么每日至多摄入1500千卡的热量。如果你的目标是保持目前的体重，计算方法是体重乘以10，外加300，这样一来，你每日摄取的热量就是1800千卡。如果你的运动量适中，还可以再加300千卡，即每日需摄入2100千卡。需要注意的是，所谓适量运动是指几乎天天去健身房锻炼，每次至少一小时，而不是每天早晨绕着你的居住区遛遛狗那么简单。
胸肌常见问题综合解答
胸肌常见问题综合解答
很多人在锻炼胸肌的时候都会碰到这样那样的问题。健身吧小编现在就给大家整理一下这方面的问题。
首先先给大家说下胸肌的锻炼方法，只有使用正确的方法，才不避免出现这种那种的胸肌问题。
胸肌的锻炼方法推荐动作方法：
（图解教程详见专题：//www.jianshen8.com/zhuanti/xiongji.html）
1.坐姿推胸2.史密斯卧推3.哑铃卧推4.杠铃卧推5.仰卧飞鸟
6.蝶机夹胸7.拉力器夹胸8.胸肌臂屈伸9.仰卧屈臂上拉10.俯卧撑11.引体向上
胸肌常见问题主要有哪些？
常见胸肌问题解答（一）：厚度不够//www.jianshen8.com/jirou/xiongbu/4209.html
常见胸肌问题解答（二）：上胸不够发达//www.jianshen8.com/jirou/xiongbu/4210.html
常见胸肌问题解答（三）：中缝胸沟不明显//www.jianshen8.com/jirou/xiongbu/4211.html
常见胸肌问题解答（四）：胸肌块形不够宽//www.jianshen8.com/jirou/xiongbu/4212.html
常见胸肌问题解答（五）：下缘不够清晰//www.jianshen8.com/jirou/xiongbu/4213.html
常见胸肌问题解答（六）：胸大肌左右不对称//www.jianshen8.com/jirou/xiongbu/4214.html
常见胸肌问题解答（七）：胸部赘肉下坠//www.jianshen8.com/jirou/xiongbu/4215.html
缓解低头综合症
一、颈肩肌锻炼：抬头、伸颈、转颈和扩胸练习，每次各20下，每两小时可做一次。
二、骶棘肌锻炼：早晨起床前做俯卧撑20下，做时昂首伸颈，使骶棘肌紧张，这样可为一天的低头工作储备颈力。每晚临睡前作仰卧挺腹，每次挺10至15下，此时骶棘肌也紧张，头颈必后仰，可消除一天低头所致的头颈部疲乏。
三、仰望远视：外出散步，有意识地抬头望蓝天白云;工间休息时，可欣赏室内悬挂书画或照片，既是一种欣赏，又是一种怡然自得的颈部训练，以松驰颈肌和脊髓，消除眼睛的疲劳。
四、低枕而卧：长期从事低头工作者应低枕而眠，以使头颈基本处在中立位，得到真正的休息。 通过相当一段时间遵医嘱锻炼，我的低头综合症有了明显缓解。如今我仍坚持每天锻炼不懈怠，尽管仍然从事低头工作，但症状明显消失，自我感觉每天神清气爽，工作效率也大大提高。我深知，这是长年累月坚持锻炼的结果。
狂热球迷 谨防 “熬夜综合症”
你是否经常熬夜看球？是否常常在白天感到疲劳吗？熬夜会对身体产生多种损害，如果长期熬夜，身体健康必然会受到影响。所以应该尽量避免或减少熬夜的时间，以最大限度的降低熬夜对身体造成的一些影响：
1、经常疲劳，免疫力下降
人体经常熬夜，所造成的后遗症，最严重的就是疲劳、精神不继；人体的免疫力也会跟着下降，自然的，感冒、胃肠感染、过敏原等等的自律神经失调症状都会找上你。
2、记忆力下降
熬夜的隔天，上班或上课时经常会头昏脑胀、注意力无法集中，甚至会出现头痛的现象，长期熬夜、失眠对记忆力也有无形的损伤。
3、女性生物钟紊乱，月经不调
女性长期熬夜或者失眠会改变身体原有的生物钟，从而引发机体生命节律发生紊乱。这种紊乱将导致一系列内分泌功能的失调，进而影响女性的排卵周期。一旦排卵周期被打乱，就可能出现月经不规律，随之会使孕激素分泌不平衡。
不少球迷都会到酒吧以球会友，痛饮几杯冰冻啤酒自然少不了。另外，边看球边吃东西，很容易暴饮暴食，或者吃得过快。这些都容易引起消化不良，甚至导致急性胃痉挛等疾病。熬夜影响了各个脏器的修复和排毒，而食物可以养护脏器帮助它们排毒。
熬夜看球时需适当补充营养
1、补充优质蛋白质
因为熬夜工作者劳动强度大，耗能多，应注意优质蛋白质的补充。动物蛋白质最好能达到蛋白质供应总量的一半。因为动物蛋白质含人体必需氨基酸，这对于保证熬夜工作者提高工作效率和身体健康是有好处的。喝牛奶、吃点牛肉干、蛋白质粉都是不错的选择。
2、补充足够的能量
可以吃水果，也可吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品，它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油，而胆固醇的含量很低，对恢复体能有特殊的功效。
3、喝花茶
熬夜耗阴，中医专家建议可以喝一些具有滋阴清热作用的花草茶，比如薄荷茶、金银花茶和麦冬茶。但需要注意的是，夜间喝花茶一杯就可以了，由于睡眠的缺失，喝浓茶或咖啡、酒类等维持兴奋是晚睡人习惯采用的方法。这样却容易出现黑眼圈、眼袋、皮肤晦暗无光等。
4、冰啤酒不宜过多饮用
熬夜看球的零食很多人会选牛肉干、鱼片等，但这些零食都不易消化，建议少吃。足球和啤酒看似伴侣，不可分割。但是，过多地饮用冰啤酒，会引起肠胃不适，甚至引发急性肠胃炎等疾病，常会让人乐极生悲。
补铁元时要少喝豆浆
相信很多人都有每天喝豆浆的习惯，但豆浆并非人人适宜。广东省中山大学附属三院营养科副主任医师卞华伟提醒，有贫血症状的人，尤其是生长发育期的儿童、青少年、妇女、孕妇在补充铁元素时，一定要少喝豆浆。
这是因为，黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收。专家解释，“豆浆中的大豆蛋白含有丰富的氨基酸，而这种氨基酸进入人体后非但没有带来更多有益健康的作用，反而在肠道内与铁元素发生反应从而形成一种特殊的螯合物，这种螯合物无法被人体吸收，等于有益的铁元素被它“带走”了，成为人体的废弃物。不仅如此，大豆中的植物性纤维也会影响人体对铁、锌等金属类元素的吸收。”
也就是说，如果你在吃补铁食物的同时喝了豆浆，铁的吸收率将大大下降，就起不到补血的作用了。
因此，专家建议，在吃含铁食物，比如红肉、动物肝脏、鸭血猪血等食物，或是食用铁补充剂的同时最好别喝豆浆，中间最好间隔2~3小时。
此外，一直以来大家都有个误区，就是认为只要我们吃了含铁的食物，就可以补充铁了。卞华伟则强调，这其实是不对的。她说，植物中的铁是几乎不被人体吸收的，比如同样富含铁元素的菠菜和猪血，猪血进入人体后可以被吸收70%，而菠菜不到10%，作用可以说是微乎其微。
因此，专家认为，您在喝豆浆时，这些含铁的植物食品也就不用避开了，因为食物本身不能补铁，也就不存在豆浆会阻碍人体铁的吸收了。
健身——全面训练才是王道
全面训练
当你投入浩浩荡荡的健身大军中时，不管你是为了让自己身体更加健康，身体素质更好，还是为了打造期待的身材，或者你是运动员想要发展运动专项，都不能忽视四个字全面训练
很多人在锻炼的时候总是忽视一些方面，所有运动都是相辅相成互相紧密的联系在一起并且互相促进。
我们说的全面训练主要是两方面！
1.训练方式的全面性
所谓的训练方式的全面性就是指你的训练要多样化，不要局限于一种训练方式。
举两个例子：
、很多男生酷爱力量训练，常年进行力量训练，一点有氧也不做，这就是有失偏颇的，最后会造成心肺功能不强，耐力极差，最后会导致力量也上不去，出现所谓的瓶颈。
、也有很多人喜欢跑步，常年跑步，除了跑步外，一点力量训练也不做，这也是不妥的，常年只进行有氧类训练，肌肉流失严重，也容易因为肌肉力量不强而发生运动损伤，成绩下降。
训练方式要多样化，力量素质，心肺耐力，柔韧素质，灵敏素质等等缺一不可。只不过根据个人训练的偏好和目的性，这几种素质的训练比例有差异。
、比如你是耐力运动爱好者（喜欢长跑，马拉松），那么你的训练就要以有氧训练为主，力量训练为辅。
、如果你是力量训练爱好者（喜欢举重，健美），那么你的训练就要以力量训练为主，有氧为辅。训练方式要全面，多样化，多尝试新的训练，不要常年只练你喜欢练的那些。
、你是篮球，足球，橄榄球拳击的综合性运动员，那你不管是力量，耐力，心肺，速度，柔韧敏捷性等等都要兼顾。
2.训练部位的全面性
训练部位的全面性是指你全身的肌群要均匀发展，不能只练习一部分。
健身房有这么一群上肢主义者，常年只练上身，下身一点不练，最后练的上身很壮，下肢小鸟腿，我曾经问过这些人，为什么不练腿，他们的理由往往是下身有裤子挡着，练了妹子看不见啊！、腿粗了不好买裤子
这是大错特错的。腿部是身体的根基，不管从任何方面来讲都是最基本最重要的！
你全身肌群要均匀发展，这样才能平衡，也能降低运动损伤的几率。
举个例子，如果一个人健身常年只练胸背腿这些大肌群，腹部练的很少，那么最后可能导致骨盆前倾这种状况。如果你腰背肌群强了，腹部过弱，你的腰背肌群就会拉着你的脊柱往后倾斜，你的体态会变成挺大肚，撅屁股的不良体态。
全身各肌肉群要全面发展，平衡思想在这里至关重要。只有全面发展你才能得到一个完美的答案，哪里有不足的地方就多关注，从弱的地方卡是慢慢改变。