1.多吃蛋白质,少吃碳水化合物
蛋白质对于锻炼肌肉来说是至关重要的。蛋白质的来源有鱼肉,肌肉,豆腐和火鸡肉。远离加工或者精炼过的食品,因为它们含有单一碳水化合物。这些食物包括:
糖果
含糖的碳酸饮料,比如可乐
糖浆
砂糖
复合碳水化合物可以适当地吃一些,不过不能过多。复合碳水化合物的摄入量不能超过总热量摄入量的60%。复合碳水化合物包括:
豆类
淀粉类
全谷物面包和燕麦片
2.每天都要适当吃一些水果和蔬菜。水果和蔬菜含有大量的纤维可以减少身体储存的脂肪,并且可以让每一餐都丰富多彩。
3.多喝水,少喝含糖饮料
很多医生建议男性每天要喝13杯水,大概是3升,女性每天建议喝9杯水,大概是2.2升。水可以增强人体的免疫系统,滋润皮肤,让人一整天都神清气爽。
苏打水,果汁以及其他含糖饮料是瘦腿的大敌。糖属于单一碳水化合物,热量很高。所以渴了就喝水。一段时间之后你一定会看到效果的。
不加糖的绿茶也可以用来代替含糖饮料。绿茶很有大量的抗氧化成分,可以帮助人体对抗能够加速人体衰老的游离基(活性氧)。
如果你想要节食的话,吃饭前喝一杯绿茶。绿茶会让你产生饱腹感,进食时你也就吃不了多少了。
4.摄入健康的脂肪
一般人们会认为想要减肥就要完全远离脂肪,但是并不然。健康的脂肪可以提供能量,帮助人体吸收维生素,而不健康的脂肪则会让我们变胖。
摄入健康的欧米伽3脂肪酸。欧米伽3可以疏散凝块,形成细胞膜,保护细胞健康。富含欧米伽3脂肪酸的食物有:
鱼肉,特别是三文鱼
坚果和种子,特别是亚麻籽
绿色蔬菜,特别是中国花椰菜和菠菜
5.少食多餐
不妨尝试一下每天吃五餐,三顿正餐,中间两次零食(炒蔬菜或者坚果当零食特别好)。
早餐多吃,晚餐少吃。因为晚上睡觉时,人体的新陈代谢基本处于休息状态,所以如果晚餐吃得过多,身体会囤积脂肪。
第一部分你的食物基础
1补充足够的蛋白质
2补充足够的碳水化合物供给能量
3强调缓慢吸收碳水化合物的作用
4不再强调简单碳水化合物
5限制摄入饱和脂肪并避免反式脂肪酸
6吃健康的脂肪
7计算卡路里
8每天至少喝1加仑水大约为4L水
9注重纤维食物
10吃肉能够长肌肉
11富含脂肪和低脂的鱼都应该吃
12乳制品和鸡蛋是好的蛋白质来源
13适当的时候食用谷物和淀粉
14每天都要吃蔬菜
15水果提供营养物质和纤维
第二部分饮食的诀窍
1.早餐要吃饱吃好
2.2.每天可多餐
3.每一餐饭都应该补充蛋白质
4.每一餐饭都应该补充蛋白质
5.训练之前应该小餐一下
6.训练后可摄入简单碳水化合物和蛋白质
7.训练快速补充后不久可大吃一些固态的食物
8.一天稍晚一些时候的进食补充应减少碳水化合物
9.睡前蛋白质加餐加速体格增长
10.定时摄入矿物质补剂
11.在增肌的循环中必须强制自己多吃
12.当你减脂的时候保持摄入中等能量
13.在你减少体脂的同时维持食物总体积量应提升
14.绝不让自己挨饿
15.避免垃圾食品还有加工食品
16.使用欺骗高碳水化合物摄入日与低碳水化合物摄入日的循环饮食作为你饮食策略的一
部分
17.休息日亦是营养补充日
18.对于饮食的关注应胜于对于训练的关注
19.当你进入增肌阶段时逐渐增加卡路里摄入
20.选择最适合你的蛋白质来源
21.不要把体重作为你的主要衡量指标
22.在烹饪的过程中减少不想要的脂肪
增肌一日饮食建议
早餐:切片面包4片可换燕麦粥1碗、稀饭一碗100克
可换馒头2个小牛奶1杯250毫升
鸡蛋白2个、蛋黄1个水煮
水果一个苹果、桃子、西红柿等
中餐:米饭200-250克可换面条150-200克
(11:00-12:00)瘦肉类牛肉、羊肉、鸡胸肉、鱼、虾等包括两种肉
类经上共150克如牛肉75克、鱼75克、蔬菜豆制品类包括两种颜色以
上绿、黄、白等共250克
加餐酸奶1杯、苹果1个
(14:30-15:30)
晚餐:米饭200-250克1730-1830瘦肉类包括两种肉类以上共150克如鸡肉50克、
虾100克
蔬菜、豆制品类包括两种颜色以上绿、黄、白等共250克
训练完乳清蛋白粉1份22克吐司两片、香蕉1根
大可换鸡蛋白34个。蛋黄1个、吐司2片、香蕉1根(大)
(20:00-21:00)复合维生素1粒、B族维生素1粒
睡觉前酸奶1杯
(23:30)
注1、每餐不能吃得太撑
2、不能摄入太多脂肪3、碳水化合物不能摄入太少
4、恢复时间一定要充足
5训练前30分钟适当补充一些碳水化合物
6、多吃水果
7、坚持锻炼直到成功
健身饮食的一些注意原则。健身现在被很多大众所喜欢,他们去健身的原因跟目的都不一样,有些人是为了增强体质,有些人是为了减肥,健身都可以达到效果,下面我们就一起看看关于健身的饮食注意原则。
1.补充足够的热能
人体在维持生命和各种活动时,均需要消耗一定的热能。健美训练更离不开能量的供给。肌肉收缩的动力来源于能量,健美训练时,人体内尤其是骨骼肌肉消耗的能量大大增加。肌肉的生长更是需要摄入充足的热量,因为每增加0.45公斤(约1磅)的肌肉,身体大约需要2500千卡的热量。为了促进肌肉生长,热量摄入必须达到50千卡/kg体重/天以上。以70公斤的男性为例,总热量应该达到3500千卡/天,才能满足肌肉增长所需的足够热量。
2.补充足够的碳水化合物
健美训练时能量主要由糖原提供。补充糖原最有效的方法是,在训练或比赛前或早餐时摄入富含碳水化合物的膳食,为训练提供足够的能源做好准备。为了得到良好的训练效果,还须注意在运动前、中、后补充运动饮料健身饮。
此外,训练后的一餐对健美爱好者来说同样至关重要。摄入适当的碳水化合物可以将训练形成的肌肉分解供能状态转变为增大肌肉体积的合成状态。不要仅仅摄入简单碳水化合物,因为它们可被快速消化,并使胰岛素的分泌很快达到高峰并迅速回落,造成血糖降低。其副作用就是刺激引起可怕的分解代谢,因为机体为了防止胰岛素水平的快速下降,将分泌另一种激素胰高血糖素,这种激素可导致分解代谢,破坏肌肉组织。
所以正确的补充碳水化合物的方法应该是:一日正餐应该补充米饭、馒头等主食、训练前加餐可以安排燕麦粥、香蕉、运动过程中应该及时补充足量的运动饮料如健身饮来保证肌肉生长所需要的足够能量和稳定的胰岛素分泌水平、减少训练中由于糖分供应不足所引起的肌肉分解。
3.补充优质蛋白原料
健美训练是通过超负荷引起的超补偿从而使肌肉增粗增多的。要想达到超负荷必须有足够的能量来源,而做到超补偿又必须有丰富的修复材料。健美爱好者推荐的蛋白质摄入量为1.6~2.0克/公斤/天。乳清蛋白是目前发现的肌肉增长的最佳蛋白质来源,它不仅含有丰富的氨基酸,而且其合适的氨基酸组成比其它蛋白质更易于被人体利用,组建成自身的肌肉蛋白。优质的乳清蛋白含有丰富的支链氨基酸,可以更好地促进肌肉生长、防止肌肉分解。同时高端的乳清蛋白产品如蛋白矩阵中还添加了蛋白质含量,可以大大提高乳清蛋白的生物活性、促进乳清蛋白在肌肉细胞中的吸收。
4.促进合成、减少分解
肌肉蛋白质始终处于更新与破坏的交替过程:新的蛋白质合成,旧的蛋白质分解。蛋白的合成和分解率决定了肌肉块的大小。促合成因子就像粘合剂,将合成肌肉的原材料紧紧地聚集在一起,帮助肌肉强壮增力。
什么是促合成因子呢?促合成因子就是安全有效的促合成、抗分解类运动营养食品。
常见的促合成因子有肌酸、谷氨酰胺、谷酰胺肽、酪蛋白、卵白蛋白的水解产物(含二肽、三肽、游离氨基酸)、鸟氨酸复合剂(OKG)、支链氨基酸和-羟基--甲基丁酸盐(HM)等。肌酸是目前国际公认的增肌强力补剂,它不仅能有效增加力量和运动耐力,还能增加肌肉和降低体脂百分比,中国是肌酸的一大产地,所以中国肌酸无论在含量和品质、功效、性价比上都具有独到的优势。在此必须提醒大家的是,肌酸的使用方法要正确,在服用期间需注意同时补糖、补水以及补充蛋白质。
力美健健身俱乐部健身教练提示:生命在于运动,在生活中我们每个人都不应忽略了运动的重要性,它是保证身体健康的一个重要举措,而且不同的人群身体情况不一样,应制定不同的运动方案,从而让运动发挥出它最大的功效,同时也让自己更容易坚持下来。
运动不当反伤身
在运动过程中,不当运动可能引起的损害有两种表现形式,一种是当时就会产生疼痛的运动性损伤,另一种是对心脏等部位造成的潜在性的伤害。
在运动场馆或做集体性的健身运动时,因为每一个个体的年龄、性别、遗传以及运动基础等等一系列因素的差异,使得每一个人的运动能力都不同,而指导教练又不可能针对每个人的情况定运动计划 ,所以若不能因人而异地调整运动量、运动幅度,势必造成损伤。
这些损伤主要是下肢损伤,如膑骨、胫骨的损伤、关节积水等等。造成这些损伤是因为突然增大耐力训练,局部负担过重、过胖、年龄偏大等因素造成的。值得提醒大家:大众健身应以安全、健康为原则,提高体能、健美则是更高的追求,所以在健身过程中一定要注意:有多大力,办多大事,不能贪多图快。
运动心率测试法
220--年龄=心率最高极限X60%=A
220--年龄=心率最高极限X80%=B
A-B即为运动时每分钟的心跳速,B为最高限。
测试运动心跳速应在进行较大量运动10--20分钟后,摸腕关节处数心跳(第一跳为0)。
(实习编辑:童文冲)
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健康减肥食物的供给原则是低热能、平衡膳食,这就要求做到以下几点:
(1)合理控制热能。
饮食供热能必须低于机体实际消耗的热能量,即必须供应低热能饮食,促使过多的热能被消耗掉,直至体重恢复到正常水平,然后应注意控制热能的摄入与消耗的平衡,并维持好这种平衡。
(2)巧用谷类食物。
谷类食物是人体热能的主要来源,它提供人体碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素等。不同的谷类食物,含有的膳食纤维不尽相同,如玉米、荞麦、燕麦等粗杂粮比精白米面含有更多的膳食纤维。研究表明:食用粗杂粮与精白米面比较,前者在胃中难于消化,停留时间久,排空缓慢,不易饥饿;同时,其富含膳食纤维,可促进肠蠕动,抑制碳水化合物、脂肪及胆固醇的吸收,从而减少热能吸收,因而,在主食固定的前提下,增加粗杂粮摄入量及频度,利于减肥。一般情况,每日摄入谷类食物不应小于150克,否则,可出现酮症,损害机体。在减肥过程中,摄入谷类食物过少,甚至禁食谷类,弊大于利,是不可取的。
(3)善用肉类食物。
肉类包括畜肉、家禽、水产,是优质蛋白质、脂溶性维生素和铁、锌、硒等矿物质的重要来源。不同的肉类含有的脂肪量不同。畜肉中猪、牛、羊中含有的脂肪较多,尤其猪肥肉为甚,家禽中鸡、鸭的脂肪含量较低,水产中的鱼、蟹、海参等脂肪含量也很低。在蛋白质摄入量固定的基础上(1~1.2克/公斤/日),增加含脂肪少的肉类摄入,保证蛋白质的供给,同时减少脂肪的摄入,热能摄入随之减少,利于减肥及健康。
(4)保证奶类及豆类。
奶包括牛奶、酸奶、奶酪,豆类包括黄豆、黑豆及其制品。奶类含钙量高,易吸收,是天然钙质最好的来源,也是优质蛋白质的重要来源。豆及其制品含丰富的优质蛋白质、钙质、B族维生素、膳食纤维、植物化学元素,而脂肪含量较少。在减肥过程中,每日保证摄入250ml牛奶,25克黄豆或其他豆制品。全脂牛奶比脱脂牛奶的脂肪含量明显高,减肥过程中最好选用脱脂牛奶。一些人体内缺乏乳糖酶,食用牛奶后,产生腹胀不适感,此时可换用脱脂酸奶(其中含有分解乳糖酶的乳酸杆菌),既补充了蛋白质及钙质,又使腹胀感消失,一举两得。
(5)多吃蔬果类食物。
蔬菜、水果含有丰富的水溶性维生素、矿物质、膳食纤维和其他生物活性物质。水溶性维生素和矿物质可保护心血管健康、增强抗病能力,并可促进脂肪分解,排汗利尿,要健康减肥,此必不可少。蔬菜、水果体积大、热能小,是热能密度低的食物,内含有丰富的膳食纤维,多食用它,具有饱腹、抑制脂肪和糖吸收、加快肠蠕动、促进排泄的功效,是减肥者的良好食物。减肥时,每日蔬菜摄入量应大于500克,保证红、黄、绿深色蔬菜的摄入,水果摄入量可达300克,选用含糖量低的水果,如草莓、人参果、火龙果等。另外,食用菌藻类食物亦利于减肥。肥胖者一般“饭量”大,减肥过程中要把“饭量”逐渐减少至正常量,开始减肥时会不习惯,觉得胃肠空空,多吃蔬菜和水果可以缓解因减肥而产生的“饥饿感”。
健身运动可以给我们带来很多的好处,健身不光是训练也要同时注意饮食,这样才能巩固健身的效果。一起和来了解下健身的健康饮食。
1.多喝水
建议男性每天和3升水,女性每天喝2.2升水。
2.在饮食中加入瘦肉蛋白
一般可以从鱼、鸡、火鸡、豆腐、鸡蛋和豆类等食物中得到精益蛋白质,当然,这里只是列举了一些。精益蛋白可以让你吃饱,并且让你不用摄入没必要的脂肪和糖。
避免过多摄入红肉和加工肉类。一般认为,大量食用红肉和加工肉类会增加直肠癌的风险,提高坏胆固醇水平,并导致动脉阻塞和心脏病发作。
3.吃适量的坚果
坚果,特别是杏仁,富含抗氧化剂维生素E和- 3脂肪酸,可以帮助降低坏胆固醇水平。维生素E还可以保护机体组织免受自由基带来的潜在危害。注意注,坚果富含脂肪,所以每天只能吃适当的量
4.多吃黑、绿叶蔬菜、深色浆果以及富含-胡萝卜素的食物
深色蔬菜和浆果含有健康的抗氧化剂,蔬菜中含有非常丰富的纤维,可以促进消化。甜土豆和胡萝卜等食物富含-胡萝卜素(一种抗氧化成分),可以促进肌肉恢复。
5.选择全谷类食物
当采购谷类、面包、饼干、以及其他基质的食物时,选择全谷类或全麦面包。粗粮含有纤维和植物营养素,可以促进消化健康。
6.确保摄入足够的维生素C
橘子和橙汁是维生素C的优秀来源,一般认为,维生素C有助于缓解肌肉酸痛,促进免疫健康。如果你不能从饮食中摄取足够的维生素C,那么可以考虑吃维C片或者维康宝片。
增肌过程中的饮食技巧
在健身过程中,当我们遇到增肌平台期的时候,如何通过饮食调整,来和大家分享一些增肌的心得,不说一大堆的理论,没有生僻的词汇,带来的都是实实在在的方法。
很多比较瘦,包括一些不是绝对意义上瘦的人,都会在增肌到一定的时候出现体重停滞、训练能力停滞、力量停滞,等众多水平停滞的现象。很多人的问题不是出在了训练上(当然也有训练强度和技巧的问题),而是出现在了饮食上,具体表现有二:
1)数量问题:吃的太少,跟不上生长节奏
2)质量问题:吃的营养价值太低,跟不上身体需求
(一)数量问题的解决方案
【方法一:每天多增加300-500千卡的摄入】摄入食物的营养比例与你的大原则一致。比如,你长期采用的是(碳水:蛋白:脂肪)5:3:2的常量营养摄入比例,那么你多增加的500千卡也应该匹配此比例,即250千卡的碳水,150千卡的蛋白,以及100千卡的脂肪,换而言之就是62.5克碳水、37.5克蛋白,以及11克脂肪。单独来看,就相当于250克米饭、125克熟鸡胸,和将近小1汤勺的橄榄油/18颗小杏仁。我只是举例,你们可以随意转换食物。不是让你一顿吃这么多,而是可以将多增加的这一部分热量分成2-3份,以保证能量的充分吸收和利用。当然,这不是决然的,不是每个人都适合一天4-6顿的饮食。这需要自己去实践,找出适合自己的进食频率,和进食量。
究竟减脂应该怎么吃?吃的太多减不下来,吃的太少又容易暴食复胖。
1、合理选择减脂饮食总热量
减脂饮食第一步是要对摄入的总能量进行一定程度的限制,很多肥胖或超重人士都存在饮食摄入能量过多的问题。减脂期间摄入的能量维持在基础代谢的1.1-1.3 倍为宜,也就是女性在 1300-1800kcal比较适合,男性在1500-2000kcal 比较合适,当然根据自身运动强度的大小,摄入能量可以适当增加。
需要注意,减脂的热量差维持在300-500kcal即可,全天总能量不建议低于 1200kcal,长期的低热量饮食可能会导致基础代谢的损伤。这也就是很多女性,在长时间节食以后,稍微吃的多一点就会迅速发胖的形成悠悠球效应的主要原因。
2、不要拒绝高饱腹感低血糖反应的全谷粗粮
减脂时最常见的误区就是不吃富含碳水的主食。诚然,不吃碳水可以有效的拉开热量缺口,更快速的瘦身,但过低的碳水会影响脂肪的完全氧化,产生大量的酮体,减脂期间整个人也会出现暴躁,精神恍惚等不良反应,并不推荐采用这种方式。
日常饮食中,碳水化合物的供能比在50-60% 为宜。减脂期间建议将供能比适当下调到40-55%。也就是每天摄入150-200g 左右的碳水化合物是合适的。同时注意限制类似含糖饮料、巧克力蛋糕、薯片等空卡食物的摄入。
推荐的碳水化合物来源是谷类,薯类和淀粉豆类。相对于精米精面,全谷类粗粮除了能提供更多的维生素B族和矿物质以外,在同等重量下作为碳水化合物的主要来源可以提供更优秀的饱腹感。因为在减脂期间,良好的饱腹感可以有效的避免三餐间喝睡前因过度饥饿导致的暴饮暴食。
3、多吃「肉」你才可能更快速的瘦
动物肉类和牛奶鸡蛋中富含大量的优质蛋白,这些蛋白质是构成人体的重要成分,如果觉得不吃肉减肥的话,那就太 naive(幼稚)了。
实际上,减脂更应该提高蛋白质的摄入量,因为蛋白质不仅可以延缓胃排空速度,提高减脂期间的饱腹感,同时也可以在总热量不足时,维持身体的正氮平衡,避免身体中的瘦组织流失。包括肌肉在内的必要瘦组织含量可以延缓平台期到来的时间,让你更快的瘦身。
蛋白质在减脂期间的能量比为 20%-30%为宜,优质蛋白应至少占到蛋白质摄入量的一半,其中畜禽肉类,鱼虾类,蛋奶类和大豆制品都是优质蛋白的来源。
4、脂类和蔬菜都不能少
很多女性在减脂期间出现月经紊乱、脱发等问题,这和你饮食中脂肪摄入量过低不无关系,必要的脂肪酸是人体代谢和内分泌系统的重要物质,即使是减脂阶段,脂肪的供能比也不应该低于 20% 。
植物油,坚果类和油料种子,牛油果等都是推荐的优质脂肪来源。需要避免的是像动物脂肪、油炸、膨化食品这类高饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食物。
另外,在保证三大产能营养素的同时,也需要注意维生素和矿物质的补充,每天蔬菜应该保证 500g 左右,其中绿叶菜需要吃到 200g 以上。这样才能满足全日维生素和矿物质的需求,同时蔬菜对于提高饱腹感也能起到很大的帮助。
凡是参加健身跑步的人,都应注意坚持经常和循序渐进,特别要注意控制运动量。此外,必须学会自我控制,这点尤为重要。因为有时跑步的愿望会突然消失,这就需要将不能跑还 是不想跑加以区分。当然,如果有病时绝对不要跑步,而在其他情况下则应克服惰性,坚持锻炼。
在锻炼初期,跑步的速度以没有不舒服的感觉为限度,跑完的距离以没有吃力的感觉为宜。跑步后可能出现下肢肌肉疼痛,这是正常反应,坚持锻炼几天后这种现象就会消失。
为确定自己锻炼水平的等级,参加跑步锻炼三至四个月后可进行一些测验,测验时以12分钟跑完的距离为计算等级的起点。
30-39岁年龄组的人,12分钟跑完的距离达不到1.5-1.8公里,说明锻炼水平较差;如能达到1.8-2.6公里,说明锻炼水平为良好;如能超过2.6公里,即达到优秀锻炼水平。
40-47岁年龄组的人,锻炼水平较差者每12分钟跑完的距离为1.6公里以内;良好者为1.7-2.4公里;优秀者为2.5公里以上。
50岁以上较差、良好和优秀者每12分钟跑完的距离则分虽为1.5公里以内、1.6-2.4公里和2.5公里以上。
不要幻想在短期内取得理想结果,只有经常锻炼才会提高锻炼水平。如果一周只跑一次,跑的距离再长也没有多少益处。因为在中断跑步的六天里,身体组织已将跑步带来的好处消耗得一干二净。因此,一周内跑步不得少于三次。平常缺乏锻炼的人,一旦决心开始经常性锻炼后,往往运动过量,这样会导致不良后果。在体育锻炼上应当循序渐进,每天应在日记中记录以下诸项:
1、锻炼的性质、内容、持续的日期和每次锻炼所用的时间;
2、锻炼前、锻炼时和锻炼后的自我感觉;
3、食欲和睡眠状况;
4、有无继续参加锻炼的愿望;
5、脉搏跳动情况。
根据上述记录不难分析出运动量的大小并及时对锻炼进行必要的调整。一般来说,跑步5分钟后脉搏跳动不应超过120次/分,跑步10分钟后脉搏跳动不应超过100次/分。如果脉率过速,必须减少运动量。
肥胖的身体会影响到身体健康,而要实现减肥的效果,制定一份适合的瘦身减脂健身饮食计划能更好的帮助我们实现减脂目标。
为什么重要?首先可控制你热量的摄入
让你饮食更加合理搭配
营养更好的补充
让消化肠胃功能变得更好
合理搭配各种食材纠正错误饮食习惯
这样你大概清楚了为什么减脂饮食计划制定如此重要了,那么具体制定要注意哪些原则呢?
注意饮食辅助
计算每天的摄入热量,以及营养素的占比。学习各种减脂餐的制作购买食物称,在前期你对食物的分量不能很好把控时,建议先将摄入的食物称重,这样更有利于你控制饮食热量,因为你有时候吃的真的比你想象的多。
减脂期饮食的原则
1.低碳原则
减少碳水化合物的摄入,碳水不等于主食,但是主食大部分都富含碳水,低碳也就是控制主食的量,面包、米饭、馒头、面条、谷物、土豆、红薯,这种可以当做主食来食用的就是富含碳水的食物。每餐主食控制在一个拳头的量,如果晚上没有运动习惯晚餐可以不单独摄入主食,摄入大量的蔬菜和适量蛋白质即可,如果晚上有运动习惯,则需要摄入适量的主食。
减脂期尽量用粗粮代替精米精面,因为粗粮大部分是低GI慢升糖食物,让血糖长期维持在一个相对平稳的状态,更有助于减脂。
减脂期每日碳水化合物的摄入建议控制在150克以内,高训练强度日可以适量增加,尽量将碳水的摄入安排在运动前后的饮食中。
2.摄入有益脂肪
有人说过,“你需要多吃主食,不然会经期紊乱、脱发等等”,其实导致这一系列反应的不是低碳,而是节食和低脂,大部分人在低碳的同时每天不摄入脂肪或者摄入很低的脂肪,这样其实就是节食,建议每天摄入适量的有益脂肪,比如坚果,三文鱼,牛油果,椰子油等;脂肪的每日摄入控制在总热量的百分之15以内即可,用薄荷可以计算。
3.高蛋白
每餐吃些蛋白质有些人为了减肥,一口肉都不敢吃,其实这是很错误的观点。尤其当我们在健身减肥,吃蛋白质可以确保身体拥有组成和保持肌肉的基本成分,同时蛋白质匮乏会导致严重的脱发。有研究发现,控制饮食的人如果吃高蛋白的话,会比一般吃少量营养素的人减去更多脂肪,并感到更饱足。所以每一餐建议吃一到两份蛋白,如酸奶、奶酪、牛奶、火鸡、鸡肉、鱼、猪肉、蛋、或高蛋白奶昔。一般有运动习惯的成年人建议蛋白质的摄入为每公斤体重2-3g
4、戒糖、戒深加工食品
对于一些爱吃零食甜食的人来说,你可能已经发现,甜食会让你感到快乐,并且越吃越想吃,大脑会发出信号给你,想去摄取更多的碳水化合物,尤其是淀粉和糖类,因为这两者都能快速提高血糖(蛋白质和脂肪对血糖影响不大)。而这个时候,你不会只吃一点点淀粉或糖类食物就作罢,你可能会开始狂吃,让血糖快速飙髙。血糖快速升高后,胰脏会因此释放胰岛素,将血糖降回正常值。不幸的是,约有一半的人胰岛素通常会分泌“过度”,此机能障碍会导致血糖快速下降。最后不但减肥没有成功,又助长暴食的习惯,因为你又想吃淀粉和糖类了,这就是问题所在。这就是为什么大多数人对甜食上瘾,离不开白米白面的原因。
5、保证热量缺口
基础代谢+食物热效应+运动消耗热量=总热量消耗
总热量消耗-摄入的饮食热量=热量缺口
减脂期保证500左右的热量缺口,过程中根据你的减脂成效和速度对热量缺口做相应的调整
另外我们还应该知道制定减脂计划的基本要素像
1.轻烹饪少调料,切勿深加工食物
2.每天至少摄入1斤蔬菜。
3.晚餐减少碳水摄入。
4.碳水:蛋白质:脂肪=3:5:2
5.多喝水6.食材多元化
7.保证热量缺口
都是很重要的,总体来说。如果你控制不住自己的饮食摄入量,建议你不要少食多餐,因为这样你无形当中会多摄入很多热量,同时让你的血糖一直处于波动状态,不利于脂肪的燃烧。
最后再分享一些减脂的小技巧一日三餐的进食不能过饱7分就足够了,减脂期间蛋白质的摄入量也要足够,补充好碳水和蔬果,这些注意好了你的减脂目标才会更好实现。
欲改善腹部胀痛、腰酸背痛等症状,除了生活正常、养成运动习惯外,依不同体质、状况摄取适当的饮食,也可以让经期月月顺
当MC快要来时,女人的身心会出现或轻或重的经前症候群,包括躁动、情绪不稳、容易与人冲突、胸部或腹部肿胀、体重增加、全身浮肿、食欲改变、口腔溃疡、长青春痘、头痛等。这些情况通常在月经前十至十四天出现,月经开始后的24小时内结束,情况严重程度及好发时间因然人而异。
除此,女性在月经期还可能有下腹部胀痛、腰酸背痛、量不正常或周期难以掌握等异常情形。事实上,欲改善这些症状,除了生活正常、养成运动习惯外,依不同体质、状况摄取适当的饮食,也可以让经期月月顺!
不管你是否正被月经问题所困扰,营养师谢宜芳提出九大饮食原则,持续四至六星期后,所有的不适会渐渐改善。
1、不要刻意吃甜食。如饮料、蛋糕、红糖、糖果。防止血糖不稳定,避免加重MC的各种不适。
2、多吃高纤维食物。疏菜水果全谷类全麦面包糙米燕麦等食物含有较多纤维,可促进动情激素排出,增加血液中镁的含量,有调整月经及镇静神经的作用。
3、在两餐之间吃一些核桃、腰果、干豆等富含维生素B群的食物。
4、摄取足够的蛋白质。午餐及晚餐多吃肉类、蛋、豆腐、黄豆等高蛋白食物,补充经期所流的营养素、矿物质。
5、可避免血糖一下升高、一下降低,减少心跳加速,头晕、疲劳、情绪不稳定等不适。
6、避免食用含咖啡因的饮料。咖啡、茶等饮料会增加焦虑、不安的情绪;可改喝大麦茶、薄荷茶。
7、避免吃太热、太冰温度变化太大的食物。
8、有大失血情形的女性,应多摄取菠菜、蜜枣、红菜(汤汁是红色的菜)、葡萄干等高纤质食物来补血。
9、即将面临更年期的妇女,应多摄取牛奶、小鱼干等钙质丰富的食品。
控制饮食的前提要保证人体所需营养的正常摄入,而不是一味的节食。单纯节食可以使体重在短期内下降。但是,长时间节食会造成热量各和营养缺乏,机体不能维持正常新陈代谢,出现营养不良的状况,慢慢的,健康状况会变差,甚至生病。健康的减肥需要合理的饮食结构:
1、食物多样,谷类为主
以谷类为主的膳食模式不但可以提供充足的能量,还可以避免摄入过多的脂肪。粗粮则可以提供更多的膳食纤维各其他营养成分,同时饱腹感也更好。许多人认为吃粗的纤维食物有利于减肥,吃越多越好,其实这是个误区。过量会加重胃肠负担,同时会影响钙、铁等营养素的吸收《中国居民膳食指南》建议每天应该吃50-100克粗粮,如小米、玉米、荞麦、燕麦等。
2、足量的蔬菜与水果
《中国居民膳食指南》推荐我国成人每天吃400-500克蔬菜,100-200克水果。蔬菜、水果可以给人体提供碳水化合物、纤维素、维生素和其他重要的营养物质。蔬菜和水果体积大而能量低,又富含人体必需的维生素和矿物质,这样既能给人饱腹感又不致摄入过多能量。虽然水果、蔬菜富含维生素和碳水化合物,其好处多得说不完,但其营养成分较为单一,尤其缺少必要不饱和脂肪酸和蛋白质。长期单一水果、蔬菜瘦身必然使身体中的蛋白质、矿物质等各项营养成分丢失,慢慢地,身体就会发出危险警报
3、增加奶与乳制品摄入
每天饮用300克奶或等量乳制品,可以为人体提供蛋白质、锌、核黄素各钙。钙对增强骨密度,预防结肠癌和高血压有帮助。
4、每天饮水1200毫升
水是生命之源,人体的代谢活动都离不开水。足量的水,可以使人体的代谢活动更为旺盛。
5、适量的脂肪摄入
但要注意控制烹调油量,我国城乡居民烹调用油量平均42克,而推荐量为25克。控制高脂、高热量食物,如油炸类食物的摄入。
6、限制谷物和酒精的摄入
摄入谷物和酒精一样只提热量,几乎不含有其他营养素。过量摄入也会代替其他食物来源能量转变为脂肪在体内储存。《中国居民膳食指南》建议女性每天饮酒不超过15克,男性不超过25克。减肥的关键之一是降低热量摄入。因此,选择体积大热量的食物,就可以吃饱肚子并减肥。食物中所含的热量是不同的,吃得多不一定热量摄入多,吃得少不一定摄入的热量就少。比如,吃35克馒头与70克甜薯、120克土豆所获热量是一样的。这就提示我们,减肥者在选择食物时,只要进食体积大、热量低的食物,就可以既饱腹又不长胖。同样质量的食物,也要选择热量小的。例如50克的煮鸡蛋就比50克煎鸡蛋所含的热量低得多。
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