《健身饮食》你想要线条分明的腹肌吗?

你想要线条分明的腹肌吗?除了健身训练外，饮食亦十分重要。Mensfitness一篇文章就提出了7项建议，教导我们如何靠饮食吃出六块腹肌，大家可作参考。

1. 蛋白质

动物性食品是最佳的蛋白质来源，因为它富含身体发挥作用所需(如肌肉增长)的一切氨基酸。鸡肉、鱼、鸡蛋、瘦牛肉及火鸡肉等食物均应该成为你们饮食中的常客，另外蛋白粉营养补充品亦可接受。

另外，请紧记大家饮食中所摄取的脂肪亦应主要来自蛋白食物，即使要加入稍为更「肥」的食物，你可选择如牛油果、坚果及果仁酱等，煮食用油则要用橄榄油及椰子油。

2.运动后要吃得对

文章建议你在进行最后一组健身训练后，便要马上进食碳水化合物及蛋白奶昔(大约每一克的蛋白质加入两克的碳水化合物)，然后在奶昔后约60分钟至90分钟，就要进食蛋白质及碳水化合物的食物，如鸡胸肉及番薯等。

3.碳水化合物也要吃得够

在运动后，肌肉肝醣(muscleglycogen)的补充是肌肉恢复程序很重要的要素。肌肉肝醣是储存于肌肉细胞内的能量。为了让肌肉肝醣合成的速率达到最大值，所以运动结束后愈早补充碳水化合物愈好。若补充碳水化合物的话，应选择薯仔、糙米及蔬菜等，而每磅的体重不应摄取多于两至三克的碳水化合物。

4.少食多餐

大部分人减肥减肥或进行健身计划时每天均只进食两至三次主餐，而且餐与餐间隔的时间很长，而且中间什么都不吃。当然你这样可以减磅，但同时你的身体不会有效燃烧脂肪。

每两三小时进食有营养的小食可以稳定血糖水平，确保身体吸收充足的营养，同时亦可避免身体因过度饥饿而胡乱进食高脂肪及高脂肪食物。另外，这样亦可令肝脏及肌肉组织更有效储存糖原，那么身体就不会在健身训练时「蚕食」你的肌肉作为能量的来源。

5.要懂得计算蛋白质摄取量

有运动及健身习惯的朋友们都应该清楚知道，充足的蛋白质对增肌及消脂至为关键。要计算所需的蛋白质，最基本就是每磅体重吸收约0.8克至1克的蛋白质。

文章又指出，你计算时应使用你认为你理想的体重作为基准。例如，你的理想体重为170磅，就将这个数字乘以0.8克，那你日常的蛋白质需求便是136克，那么每餐应摄取的蛋白质则为27克(假设一天五餐计算)。

6. 多喝水

身体液体不足会阻碍脂肪的分解。所以，大家要确保每天饮用足够水份，尤其在健身训练之前及期间，而且进行健身训练的人士每天均要确保饮用10杯水。要记住的是，我们的身体有时不太会同步协调，当它告诉你需要某些营养时，其实已经是非常不足了，所以不要等到口渴才喝水。

7.早餐吃得丰富，晚餐要清淡

每天第一餐以及健身训练后的第一餐应占当天最多的碳水化合物摄取量。每天起床时，你身体的糖原已耗尽，所以实时补充碳水化合物对身体及精神恢复十分重要。

而每天最后一餐(或最后两餐)就要注重蛋白质的摄取，要避免燃烧得慢的碳水化合物，如薯仔及意粉等食物。你可以选择吸收的碳水化合物是高水份、中等纤维的食物，如青瓜、绿叶沙律、蕃茄及蒸芦笋等。

另外一个贴士是：养成在每天最后一餐吃鱼的习惯。鱼类除了补充氨基酸外同时令身体吸收基本的脂肪酸。世界卫生组织、美国心脏协会等卫生组织指出，一般健康的成年人每星期应最少吃2份鱼，其中一份为脂质鱼(Fatty Fish，如鲑鱼)，每份约为140克。